烹饪酸辣菠萝牛肉汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱酸辣菠萝牛肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣菠萝牛肉汤、酸辣菠萝牛肉汤、香辣菠萝虾,酸甜幸福--菠萝牛肉粒。
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以下是79位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱酸辣菠萝牛肉汤做法
材料
牛肉200克,净菠萝肉200克,米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。
做法
1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。
2、将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。
小诀窍
特点
酸辣香甜。
爱心便签
此菜益气生津,强壮筋骨。适用于辅助治疗慢性胃炎、关节炎、前列腺炎、更年期综合征、腰腿痛等。
酸辣菠萝牛肉汤做法已被49人烹饪过!
第二种:汤类菜谱酸辣菠萝牛肉汤做法
材料
牛肉200克,净菠萝肉200克,米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。
做法
1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。
2、将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。
小诀窍
特点
酸辣香甜。
爱心便签
此菜益气生津,强壮筋骨。适用于辅助治疗慢性胃炎、关节炎、前列腺炎、更年期综合征、腰腿痛等。
酸辣菠萝牛肉汤做法已被29人烹饪过!
第三种:汤类菜谱香辣菠萝虾做法
材料
主材:,中虾20只左右,去壳清理好,中洋葱1个左右,去皮切丝,青葱1条,去尾切丝,蒜蓉1汤匙,细红辣椒1个,切丁,青椒1只,切丝,熟腰果70克,罐头菠萝8片,切粒,油适量,汁料:份量只供参考,蕃茄汁2汤匙,罐头菠萝汁2汤匙,辣椒酱1/2茶匙,腌料:,盐、胡椒粉、生粉各1茶匙
做法
1.先将虾用盐、胡椒粉、生粉各1茶匙腌10分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,将虾炒熟盛起沥油备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香辣椒、青葱及蒜头至金黄,再下洋葱和约1/2茶匙盐炒软 ,再加入青椒和汁料炒匀,再加入菠萝、腰果和虾炒匀,上碟即成。
香辣菠萝虾做法已被88人烹饪过!
第四种:汤类菜谱菠萝牛肉~做法
材料
牛肉,罐头菠萝,葱姜末,盐,糖,料酒,鸡精,蚝油,生粉,鸡蛋,苏打粉
做法
1.牛肉切片,加生油、糖、生粉、小苏打、蛋液、盐、料酒上浆40分钟。
2.菠萝罐头的菠萝切成小块待用。
3.炒锅烧热,下油,将牛肉倒入,快速滑散,盛出,锅内加蚝油、糖、葱末、鸡精、少量水,放入菠萝块,水淀粉勾芡,放入牛肉炒均匀立即出锅。
菠萝牛肉~做法已被58人烹饪过!
第五种:汤类菜谱酸甜幸福--菠萝牛肉粒做法
材料
菠萝少许,山药少许,胡萝卜少许,牛肉200g
做法
1)菠萝、山药、胡萝卜去皮切成丁备用,山药用清水侵泡,以免氧化。
酸甜幸福--菠萝牛肉粒做法已被27人烹饪过!
小编整理121位网友投稿材料与酸辣菠萝牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜糖菠萝牛仔骨
第二种:菠萝牛柳
第三种:菠萝牛腩汤
第四种:香辣菠菜
第五种:实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
第六种:酸辣牛肉汤头
第七种:酸辣牛肉汤
第八种:酸辣牛肉汤米粉
第九种:菠萝菠萝蜜
第十种:菠萝蜜种仁猪瘦肉汤
小编结合79位厨师推荐再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荔枝鸡爪汤、冬瓜芦荟鸽蛋汤、烩香蕉汤、番茄蜜汁雪梨汤、果香牛肉汤
苋菜芙蓉蛋汤、板栗元宝凤球汤、百莲福圆鸡汤、万年青开洋汤
木耳猪皮汤、蛤蜊疙瘩汤、花生四果汤。
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