烹饪贡菜草菇棒鱼汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟风机、开水器、砍骨刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱贡菜草菇棒鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐贡菜草菇棒鱼汤、贡菜草菇棒鱼汤、三鲜白菜草菇汤，金粟棒棒鱼饼。
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以下是81位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱贡菜草菇棒鱼汤做法
材料
棒鱼200克，贡菜150克，草菇100克，胡萝卜1根。调料精盐1小匙，酱油1大匙，胡椒粉1／2小匙，料酒2大匙，味精1／2小匙。
做法
1、将棒鱼去头洗净，切成段，入热油中炸成金黄色捞出备用。
2、贡菜和草菇用清水冲洗干净改刀，胡萝卜切滚刀块。
3、锅中加8杯高汤煮沸，放入所有原料与调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
原料用皇菇鱼替换棒鱼，称为贡菜皇菇鱼汤。
口味变化
调味料中去掉酱油，加豉油、生抽，称为豉油棒鱼汤。
贡菜草菇棒鱼汤做法已被61人烹饪过！
第二种：汤类菜谱贡菜草菇棒鱼汤做法
材料
棒鱼200克，贡菜150克，草菇100克，胡萝卜1根。调料精盐1小匙，酱油1大匙，胡椒粉1／2小匙，料酒2大匙，味精1／2小匙。
做法
1、将棒鱼去头洗净，切成段，入热油中炸成金黄色捞出备用。
2、贡菜和草菇用清水冲洗干净改刀，胡萝卜切滚刀块。
3、锅中加8杯高汤煮沸，放入所有原料与调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
原料用皇菇鱼替换棒鱼，称为贡菜皇菇鱼汤。
口味变化
调味料中去掉酱油，加豉油、生抽，称为豉油棒鱼汤。
贡菜草菇棒鱼汤做法已被30人烹饪过！
第三种：汤类菜谱三鲜白菜草菇汤做法
材料
鲜带子150克，鲜虾仁150克，鲜蟹肉150克，小白菜100克，鲜草菇100克，净荸荠肉100克，淡奶100毫升，椰汁10克，绍酒15毫升，姜汁酒5毫升，淡上汤1000毫升，淡二汤400毫升，精盐9克，味精3克，胡椒粉0.05克，花生油45毫升。
做法
把小白菜洗净，切成段，在沸水中加花生油10毫升，精盐1克，放入小白菜，汆至刚熟，倒出，滤去水。净荸荠肉洗净，每个对切为两半。把荸荠用沸水滚过。鲜草菇去基部杂质，在基部剞一“十”字，用沸水滚过，用油15克起锅，下淡二汤500毫升、姜汁酒5毫升、精盐1克，把鲜草菇煨过，倒出，吸干水。鲜带子、鲜虾仁分别飞水，倒出，滤去水。用油起锅，撒入绍酒，加入淡上汤、鲜带子、鲜虾仁、鲜蟹肉，小白菜、鲜草菇、荸荠肉，烧沸，放入淡奶、椰汁和匀，调入精盐6克、味精3克拌匀，撒上胡椒粉即成。
三鲜白菜草菇汤做法已被10人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄花菜草菇炒肉做法
材料
黄花菜 20克草菇 30克新鲜猪肉 50克
做法
1黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排
2备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜 把准备好的食材切好
3肉丝加生粉、盐、酱油腌好
4先把锅烧热加油 加油先把瘦肉倒入锅中
5把肉稍稍翻炒起锅 肉起锅后再加点油烧热
6将蒜爆香 加入切段的芹菜
7接着再把辣椒倒入锅内 芹菜辣椒先下锅
8先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇 大火翻炒2、3分钟左右
9再把黄花菜倒入锅内 迅速翻炒
10再把早已炒好的肉丝加入锅内
11再加一点水盖上锅盖煮2、3分钟左右 揭盖加入姜丝.
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜草菇炒肉做法已被69人烹饪过！
第五种：汤类菜谱金粟棒棒鱼饼做法
材料
主料：鱼胶3两，甜玉米适量（剁碎），红萝卜8小根
做法
1、红萝卜先用水灼熟，约3分钟，沥干（不要煮太久，易烂）
2、玉米碎加入鱼胶中，放入适当的调味，用筷子顺着一个方向搅拌至起胶
金粟棒棒鱼饼做法已被39人烹饪过！
小编整理332位网友投稿材料与贡菜草菇棒鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草菇鱼汤煮霸王花
第二种：草菇烧豆腐
第三种：草菇排骨汤
第四种：黄瓜草菇炒肉卷
第五种：草菇虾仁豆腐
第六种：草菇虾球
第七种：草菇炒白瓜
第八种：蚝油草菇扒菜胆
第九种：草菇萝卜牛肉汤
第十种：蚝油草菇
小编结合81位厨师推荐再从282网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干白菜豆腐酱汤、首乌羊排汤、鱼汤汆北极贝、蟹味冬瓜银耳汤、北芪党参煲鸡肾
鱼肉芒果咖喱汤、白术茯苓鸡汤、椒麻茄子汤、鱿鱼山药汤
胡萝卜杂豆汤、羊肉洋葱汤、榨菜肉片酸菜汤。
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