烹饪鲫鱼奶汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、煮面炉(桶)、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱鲫鱼奶汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲫鱼奶汤、鲫鱼奶汤锅、鲫鱼奶汤,蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤。
(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8988人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱鲫鱼奶汤做法
材料
用料鲫鱼1条,黄豆50克,姜片、八角、精盐、味精、胡椒粉、豆油各适量。
做法
1、鲫鱼去鳞、内脏,刮去腹内黑膜,洗净改刀。
2、锅加豆油烧热,下入鲫鱼、姜片略煎,倒入清水烧开,加入八角,倒入高压锅内压15分钟,以精盐、味精、胡椒粉调味即可。
小诀窍
特点
味道鲜美,补中益气。
鲫鱼奶汤做法已被97人烹饪过!
第二种:汤类菜谱鲫鱼奶汤锅做法
材料
主料:鲜鲫鱼2条,白萝卜1/4个。盐,葱,姜,植物油少许。
做法
1.买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净,在鱼身两侧各剞2~3刀。
2.葱、姜洗净,切好备用。
3.白萝卜洗净,切成细丝备用。
4.炒锅内放少许油烧热,将鲫鱼放入,两面煎一下,取出。
5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味,放入鲫鱼及适量水煮沸。
6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
7.待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐调味即可。
暖身提示:也有人做这道菜时,为了让汤更浓稠而加入适量牛奶,如果你喜欢牛奶的味道,不妨试试。
鲫鱼奶汤锅做法已被67人烹饪过!
第三种:汤类菜谱鲫鱼奶汤做法
材料
用料鲫鱼1条,黄豆50克,姜片、八角、精盐、味精、胡椒粉、豆油各适量。
做法
1、鲫鱼去鳞、内脏,刮去腹内黑膜,洗净改刀。
2、锅加豆油烧热,下入鲫鱼、姜片略煎,倒入清水烧开,加入八角,倒入高压锅内压15分钟,以精盐、味精、胡椒粉调味即可。
小诀窍
特点
味道鲜美,补中益气。
鲫鱼奶汤做法已被36人烹饪过!
第四种:汤类菜谱鲈鱼奶汤做法
材料
鲈鱼 1只,枸杞小半碗/,党参几根,红枣几颗
做法
1、热锅下少许食油,下一片姜片,下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下。
2、加入清水、枸杞、红枣和党参,大火烧开。
3、加入鲈鱼身,中段,小火慢煨,很快汤汁就变成了奶白色,熬煮20分钟即可。
4、加入少许食盐,将奶汤倒在杯子里,送给我亲爱的妈妈。
鲈鱼奶汤做法已被96人烹饪过!
第五种:汤类菜谱蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法
材料
洋白菜、胡萝卜、葱头各20克,蛋黄1个,面粉2小勺,盐,胡椒粉少许,黄油1大勺,椒盐饼干数片。
做法
(1).洋白菜、胡萝卜、葱头切成细丝。
(2).锅内放入黄油化开,煸炒一下蔬菜,再一点一点地撒上面粉,注意别糊了。稍炒一下,再慢慢地倒入牛奶,别使面粉结疙瘩,用微火煮一下。
蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法已被55人烹饪过!
小编整理119位网友投稿材料与鲫鱼奶汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咸鱼奶酪卷
第二种:烩奶汤鲫鱼
第三种:炖奶汤鲫鱼萝卜丝
第四种:鲫鱼豆腐下奶汤
第五种:奶汤鲫鱼
第六种:奶汤鲫鱼
第七种:奶汤白水鲫鱼
第八种:鲫鱼萝卜奶汤
第九种:奶汤菜花
第十种:鸡肉鲜奶汤
小编结合38位厨师推荐再从538网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛骨萝卜汤、红豆双耳汤、萝卜羊肉汤、鸡丝海参汤、猪骨菠菜汤
骨菇汤、鸡蓉玉米羹、凤尾鸽蛋汤、鸡血豆腐汤
酸菜鸡丝汤、雪菜豆腐汤、豆苗鸡肝汤。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8988人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:鲫鱼奶汤,鲫鱼奶汤锅,鲫鱼奶汤,蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤