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大师操作:鲫鱼奶汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-06 10:07    1289    中华厨具网

烹饪鲫鱼奶汤所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉煮面炉(桶)、单眼水池洗碗机、三层工作台、保温餐车饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、擀面杖。

汤类菜谱鲫鱼奶汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲫鱼奶汤、鲫鱼奶汤锅、鲫鱼奶汤,蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤。

(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8988人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱鲫鱼奶汤做法

材料

用料鲫鱼1条,黄豆50克,姜片、八角、精盐、味精、胡椒粉、豆油各适量。

做法

1、鲫鱼去鳞、内脏,刮去腹内黑膜,洗净改刀。

2、加豆油烧热,下入鲫鱼、姜片略煎,倒入清水烧开,加入八角,倒入高压内压15分钟,以精盐、味精、胡椒粉调味即可。

小诀窍

特点

味道鲜美,补中益气。

鲫鱼奶汤做法已被97人烹饪过!

第二种:汤类菜谱鲫鱼奶汤锅做法

材料

主料:鲜鲫鱼2条,白萝卜1/4个。盐,葱,姜,植物油少许。

做法

1.买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净,在鱼身两侧各剞2~3刀。

2.葱、姜洗净,切好备用。

3.白萝卜洗净,切成细丝备用。

4.炒锅内放少许油烧热,将鲫鱼放入,两面煎一下,取出。

5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味,放入鲫鱼及适量水煮沸。

6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。

7.待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐调味即可。

暖身提示:也有人做这道菜时,为了让汤更浓稠而加入适量牛奶,如果你喜欢牛奶的味道,不妨试试。

鲫鱼奶汤锅做法已被67人烹饪过!

第三种:汤类菜谱鲫鱼奶汤做法

材料

用料鲫鱼1条,黄豆50克,姜片、八角、精盐、味精、胡椒粉、豆油各适量。

做法

1、鲫鱼去鳞、内脏,刮去腹内黑膜,洗净改刀。

2、锅加豆油烧热,下入鲫鱼、姜片略煎,倒入清水烧开,加入八角,倒入高压锅内压15分钟,以精盐、味精、胡椒粉调味即可。

小诀窍

特点

味道鲜美,补中益气。

鲫鱼奶汤做法已被36人烹饪过!

第四种:汤类菜谱鲈鱼奶汤做法

材料

鲈鱼 1只,枸杞小半碗/,党参几根,红枣几颗

做法

1、热锅下少许食油,下一片姜片,下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下。

2、加入清水、枸杞、红枣和党参,大火烧开。

3、加入鲈鱼身,中段,小火慢煨,很快汤汁就变成了奶白色,熬煮20分钟即可。

4、加入少许食盐,将奶汤倒在杯子里,送给我亲爱的妈妈。

鲈鱼奶汤做法已被96人烹饪过!

第五种:汤类菜谱蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法

材料

洋白菜、胡萝卜、葱头各20克,蛋黄1个,面粉2小勺,盐,胡椒粉少许,黄油1大勺,椒盐饼干数片。

做法

(1).洋白菜、胡萝卜、葱头切成细丝。

(2).锅内放入黄油化开,煸炒一下蔬菜,再一点一点地撒上面粉,注意别糊了。稍炒一下,再慢慢地倒入牛奶,别使面粉结疙瘩,用微火煮一下。

蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法已被55人烹饪过!

小编整理119位网友投稿材料与鲫鱼奶汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咸鱼奶酪卷

第二种:烩奶汤鲫鱼

第三种:炖奶汤鲫鱼萝卜丝

第四种:鲫鱼豆腐下奶汤

第五种:奶汤鲫鱼

第六种:奶汤鲫鱼

第七种:奶汤白水鲫鱼

第八种:鲫鱼萝卜奶汤

第九种:奶汤菜花

第十种:鸡鲜奶汤

小编结合38位厨师推荐再从538网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛骨萝卜汤、红豆双耳汤、萝卜羊肉汤、鸡丝海参汤、猪骨菠菜汤

骨菇汤、鸡蓉玉米羹、凤尾鸽蛋汤、鸡血豆腐汤

酸菜鸡丝汤、雪菜豆腐汤、豆苗鸡肝汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8988人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:鲫鱼奶汤,鲫鱼奶汤锅,鲫鱼奶汤,蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤

相关厨具产品推荐: 炒锅、工作台冰箱、菜品展示柜、水龙头、蒸箱 、砧板。

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