烹饪山药鱿鱼汤所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、调料瓶。
汤类菜谱山药鱿鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药鱿鱼汤、山药鱿鱼汤、山药鱿鱼乌鸡煲，(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼。
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以下是11位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱山药鱿鱼汤做法
材料
用料鱿鱼板250克，山药100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。
做法
1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。
2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。
3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。
4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可。
功效
润肠通他，祛火清热，滋阴养血，补虚润肤。
山药鱿鱼汤做法已被81人烹饪过！
第二种：汤类菜谱山药鱿鱼汤做法
材料
用料鱿鱼板250克，山药100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。
做法
1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。
2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。
3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。
4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可。
功效
润肠通他，祛火清热，滋阴养血，补虚润肤。
山药鱿鱼汤做法已被50人烹饪过！
第三种：汤类菜谱山药鱿鱼乌鸡煲做法
材料
山药220克，鲜鱿鱼200克，乌鸡1只，红枣20克，枸杞子10克，竹笋20克，香菇适量，姜20克，葱10克，盐10克，薏苡仁适量，棒骨汤2500毫升。
做法
1、将准山药润透、切片，鱿鱼洗净、切片；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；红枣、枸杞子、苡仁洗净后去杂质；香菇洗净，一切两半；竹笋洗净，姜切片，葱切段。
2、将淮山药、鱿鱼，乌鸡、红枣、枸杞子、香菇、竹笋、姜、葱、盐同放高压锅内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，用高压蒸20分钟，停火、晾凉，倒入煲内。
3、将煲置武火上烧沸，煮熟。调好味，上桌，即可带火烫食，也可直接佐餐食用。
山药鱿鱼乌鸡煲做法已被30人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法
材料
阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒
做法
首先我们处理好鱿鱼，并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好，之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右，这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥！
鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被89人烹饪过！
第五种：汤类菜谱(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼做法
材料
鱿鱼，洋葱，辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面
做法
1.鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。
2.锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。
(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼做法已被69人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与山药鱿鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱿鱼山药汤
第二种：枸杞山药梭鱼汤
第三种：山药海带鲫鱼汤
第四种：怀山药鳝鱼汤
第五种：灵芝山药生鱼汤
第六种：参芪山药鲈鱼汤
第七种：淮山药鸡内金鳝鱼汤
第八种：山楂山药鳝鱼汤
第九种：淮山药黄芪鳝鱼汤
第十种：山药的做法--糖醋山药
小编结合11位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小鹌鹑银耳蘑菇汤、淡菜茼蒿汤、大白菜猪肝汤、灵芝红枣鹌鹑蛋汤
双豆猪蹄汤、鲮鱼上汤番茨叶、麻酱腰片汤。
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相关菜谱名称推荐：山药鱿鱼汤,山药鱿鱼汤,山药鱿鱼乌鸡煲,(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼
