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厨师烹饪大菜:西兰花鸽蛋汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-06 09:53    1456    中华厨具网

烹饪西兰花鸽蛋汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜切片机油烟净化器、传菜梯、水果刀、筷子、蒸笼。

汤类菜谱西兰花鸽蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西兰花鸽蛋汤、西兰花鸽蛋汤、西兰花鸽蛋,兰花鸽蛋。

(中华厨具网 建议,再次对36位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8307人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱西兰花鸽蛋汤做法

材料

用料鸽蛋10个,西兰花250克,精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。

做法

1、西兰花掰成小朵,洗净控干。

2、内放清水,烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。

3、另起放清水,下西兰花,旺火烧开后煮约3分钟,倒入鸽蛋稍煮,加精盐调味,撒上葱花、姜末,淋少许香油即成。

功效

滋阴养颜,润泽肌肤。西兰花性平味甘,有补肾健脑,防癌的功效。

西兰花鸽蛋汤做法已被16人烹饪过!

第二种:汤类菜谱西兰花鸽蛋汤做法

材料

用料鸽蛋10个,西兰花250克,精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。

做法

1、西兰花掰成小朵,洗净控干。

2、锅内放清水,烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。

3、另起锅放清水,下西兰花,旺火烧开后煮约3分钟,倒入鸽蛋稍煮,加精盐调味,撒上葱花、姜末,淋少许香油即成。

功效

滋阴养颜,润泽肌肤。西兰花性平味甘,有补肾健脑,防癌的功效。

西兰花鸽蛋汤做法已被86人烹饪过!

第三种:汤类菜谱西兰花鸽蛋做法

材料

西兰花250克,鸽蛋10个,盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。

做法

1、西兰花摘成均匀小朵,治净、控干。

锅内放清水,烧开后改小火,逐一将鸽蛋煮熟,倒漏勺内控水。

3、锅内放清汤、西兰花,用旺火烧开约3分钟,倒入鸽蛋,撒上葱花、姜末,用盐调味,淋少许香油即成。

西兰花鸽蛋做法已被55人烹饪过!

第四种:汤类菜谱兰花鸽蛋海参做法

材料

主料:水发刺参400克

做法

1、海参片成大磨刀片,用汤一汆捞出。西兰花、鸽蛋用水氽透。

2、在大圆盘的外罔摆上西兰花,里面摆上一圈鸽蛋。

3、锅内加花生油,大葱段炝锅,炸出香味,加上海参、调味品烧好,勾芡,淋上大葱油。把海参盛在盘子的中间,锅内的余汁浇在鸽蛋、西兰花上即成。

小诀窍

制作关键

海参发得要适中,不可过大,也不可过硬。

西兰花的块要求大小一致。

兰花鸽蛋海参做法已被35人烹饪过!

第五种:汤类菜谱兰花鸽蛋做法

材料

鲜鸽蛋10个,熟瘦火腿5克,发菜少许,鲜蘑菇片50克,青葱叶3克,味精少许,盐5克,鸡清汤500克,鸡油5克,熟猪油25克。

做法

1.火腿切成小颗粒。青葱叶用开水烫熟后切成一寸长的细丝。发菜用水洗净、挤干。取小酒盅十只,内壁涂上猪油,打入鸽蛋,待浮面结成薄膜,摆上青葱叶做兰花叶、火腿粒拼花、发菜做兰花根,成兰花盛开的图案。

兰花鸽蛋做法已被84人烹饪过!

小编整理468位网友投稿材料与西兰花鸽蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:益寿鸽蛋汤

第二种:杞子鸽蛋汤

第三种:银耳益寿鸽蛋汤

第四种:延年鸽蛋汤

第五种:冰糖鸽蛋汤

第六种:银耳鸽蛋汤

第七种:海参鸽蛋汤

第八种:海参鸽蛋汤

第九种:什锦西兰花

第十种:西兰花腰果炒虾仁

小编结合36位厨师推荐再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

五豆汤、银耳菠萝乳鸽汤、牡蛎萝卜汤、清凉酸汤、鸡丝鳝鱼汤

山药鱿鱼汤、木耳鲫鱼汤、栗子羊肉汤、鱼头汤

杞菊排骨汤、小鹌鹑银耳蘑菇汤、首乌木耳鸡片汤。

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相关菜谱名称推荐:西兰花鸽蛋汤,西兰花鸽蛋汤,西兰花鸽蛋,兰花鸽蛋

相关厨具产品推荐: 炒灶、消毒柜锯骨机、水龙头、饮水机 、砧板。

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