烹饪巴戟天奶汤鳗鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱巴戟天奶汤鳗鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巴戟天奶汤鳗鱼、巴戟天奶汤鳗鱼、巴戟天煲鸡肠，巴戟天冬炖瘦肉。
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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱巴戟天奶汤鳗鱼做法
材料
原科鳗鱼1条，豌豆苗、姜片、葱段各20克，药包1个(内装巴戟天、牛膝各10克)，料酒20克，精盐3克，味精1克，牛奶650克，芝麻油5克，醋2克。
做法
1、药包放入容器内，加入清水200克，入蒸锅内用大火蒸1小时左右取出。鳗鱼宰杀治净，用开水烫去黏液，切成均匀的段。
2、鳗鱼段下入加有醋的沸水锅中用大火焯透捞出。另将锅内放入牛奶，加入药汁、料酒、精盐烧开。
3、下入鳗鱼段、葱段、姜片烧开，炖至熟透，加味精、豌豆苗，淋入芝麻油，出锅盛入汤碗即成。
小诀窍
特点
色泽淡雅，鱼肉肥糯，汤汁洁白，奶香四溢。
功效
巴戟天味甘、辛，性微温，入肝、肾经，能补肾阳、强筋骨、祛风湿。牛膝味苦、酸，性平，入肝、肾经，能补肝肾、强筋骨，破血行淤。鳗鱼含蛋白质、脂肪、肉豆蔻酸、鳗鱼酸、钙、磷、铁、多种维生素等，营养价值极高，可补虚益精、温肾散寒，对防治肾功能虚损、阳萎、早泄、精力不足最为有效。此款菜肴可补肾益精，壮阳疗萎，强筋健骨，对肾虚阳萎、腰膝酸软、 遗精、早泄者有较好的食疗效果。
操作提示
鳗鱼在头腹处开刀，用筷子搅出内脏。
巴戟天奶汤鳗鱼做法已被24人烹饪过！
第二种：汤类菜谱巴戟天奶汤鳗鱼做法
材料
原科鳗鱼1条，豌豆苗、姜片、葱段各20克，药包1个(内装巴戟天、牛膝各10克)，料酒20克，精盐3克，味精1克，牛奶650克，芝麻油5克，醋2克。
做法
1、药包放入容器内，加入清水200克，入蒸锅内用大火蒸1小时左右取出。鳗鱼宰杀治净，用开水烫去黏液，切成均匀的段。
2、鳗鱼段下入加有醋的沸水锅中用大火焯透捞出。另将锅内放入牛奶，加入药汁、料酒、精盐烧开。
3、下入鳗鱼段、葱段、姜片烧开，炖至熟透，加味精、豌豆苗，淋入芝麻油，出锅盛入汤碗即成。
小诀窍
特点
色泽淡雅，鱼肉肥糯，汤汁洁白，奶香四溢。
功效
巴戟天味甘、辛，性微温，入肝、肾经，能补肾阳、强筋骨、祛风湿。牛膝味苦、酸，性平，入肝、肾经，能补肝肾、强筋骨，破血行淤。鳗鱼含蛋白质、脂肪、肉豆蔻酸、鳗鱼酸、钙、磷、铁、多种维生素等，营养价值极高，可补虚益精、温肾散寒，对防治肾功能虚损、阳萎、早泄、精力不足最为有效。此款菜肴可补肾益精，壮阳疗萎，强筋健骨，对肾虚阳萎、腰膝酸软、 遗精、早泄者有较好的食疗效果。
操作提示
鳗鱼在头腹处开刀，用筷子搅出内脏。
巴戟天奶汤鳗鱼做法已被73人烹饪过！
第三种：汤类菜谱巴戟天煲鸡肠做法
材料
巴戟天15克，鸡肠2～3副，食盐少许。
做法
巴戟天15克，鸡肠2～3副、剪开洗净，加清水2碗煎至1碗，用食盐少许调味，饮汤食鸡肠。
巴戟天煲鸡肠做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱巴戟天酒做法
材料
巴戟天（去心）、牛膝（去苗）、石斛（去根）各36克，羌活（去芦头）、当归（锉焙）、生姜各55克，蜀椒（去目并闭口者炒出汗）9克。
做法
上7味，共细碎，用酒6公斤浸，内净瓶中密封。重汤煮三时辰（隔水煮约6小时），取出放冷备用。
巴戟天酒做法已被33人烹饪过！
第五种：汤类菜谱巴戟天冬炖瘦肉做法
材料
巴戟天10g，天冬10g，山楂10g，猪瘦肉200g，姜5g，葱10g，盐5g。
做法
（1）、将巴戟天洗净，切成3cm长的段；天冬洗净切片；山楂洗净去核切片；瘦肉洗净，切成3cm见方的块；姜切片，葱切段；
（2）、把猪瘦肉、天冬、巴戟天、山楂放入炖锅内，加水1500ml，放入姜、葱、盐；
巴戟天冬炖瘦肉做法已被82人烹饪过！
小编整理406位网友投稿材料与巴戟天奶汤鳗鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：首乌巴戟天兔肉汤
第二种：巴戟天首乌炖老鹰
第三种：羊肾巴戟天汤
第四种：巴戟天鸡肠汤
第五种：巴戟天菟丝子酒
第六种：巴戟天
第七种：巴戟天
第八种：蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤
第九种：奶汤菜花
第十种：鸡肉鲜奶汤
小编结合44位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海马三鲜汤、艾叶生姜蛋花汤、双香羊肉汤、红枣龙眼蛋花汤、红枣当归木耳汤
桂枝山楂红糖汤、补血羊肉汤、薏仁百合排骨汤、虫草枸杞鲍鱼汤
明目枸杞猪肝汤、凤爪黄豆补血汤、美颜汤。
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