烹饪赤小豆鲤鱼汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱赤小豆鲤鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐赤小豆鲤鱼汤、赤小豆鲤鱼汤、赤小豆鲤鱼汤，小豆鲤鱼。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱赤小豆鲤鱼汤做法
材料
李时珍在药膳应用的谷豆中十分欣赏赤小豆，称其为心之谷，认为它能滋津液、利小便、消涨、除肿、止呕，是祛湿的药膳佳品，同时赤小豆还能通乳汁，多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。今日选用赤小豆和鲤鱼煲汤，兼备补脾健胃，利水通乳，是一款物美价廉的理想汤品。（3－4人份）赤小豆：100克鲤鱼：1条（约400克）陈皮：一小块蒜头：3瓣姜：3片水：8碗
做法
1. 赤小豆洗净，用清水稍加浸泡；
2. 蒜头去衣；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；
3. 洗净宰好的鲤鱼，沥干水分；
4. 热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄；
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳，祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。
赤小豆鲤鱼汤做法已被14人烹饪过！
第二种：汤类菜谱赤小豆鲤鱼汤做法
材料
李时珍在药膳应用的谷豆中十分欣赏赤小豆，称其为心之谷，认为它能滋津液、利小便、消涨、除肿、止呕，是祛湿的药膳佳品，同时赤小豆还能通乳汁，多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。今日选用赤小豆和鲤鱼煲汤，兼备补脾健胃，利水通乳，是一款物美价廉的理想汤品。（3－4人份）赤小豆：100克鲤鱼：1条（约400克）陈皮：一小块蒜头：3瓣姜：3片水：8碗
做法
1. 赤小豆洗净，用清水稍加浸泡；
2. 蒜头去衣；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；
3. 洗净宰好的鲤鱼，沥干水分；
4. 热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄；
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳，祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。
赤小豆鲤鱼汤做法已被74人烹饪过！
第三种：汤类菜谱赤小豆鲤鱼汤做法
材料
赤小豆250克，活鲤鱼500克，葱、姜、精盐、料酒、香醋等各适量。
做法
①先将鲤鱼去鳞、去鳃及内脏，洗净，起油锅，放入葱、姜，爆出香味后，放入鲤鱼煎至两面黄。
②放入料酒，香醋及其他调料，再加入洗净的赤小豆煮熟烂即可。
赤小豆鲤鱼汤做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱赤小豆鲤鱼粥做法
材料
赤小豆100克，鲤鱼1条，粳米150克，陈皮1片，生姜2片，料酒、葱段、味精、精盐各少许，熟猪油、麻油各少量，清水适量。
做法
1、将赤小豆拣净，用清水浸泡后淘洗干净。鲤鱼去鳃，剖腹，去内脏，冲洗干净。粳米淘洗干净。陈皮浸软，洗净。
2、炒锅放入猪油烧热，下葱、姜煸香，烹入料酒，加入清水、赤小豆、鲤鱼、陈皮，用文火煮煨至鲤鱼熟烂，捞出鲤鱼，再加入粳米，续煮至粥成。
3、将鲤鱼去净骨刺，再放回粥内，加入味精、精盐，淋上麻油即成。
赤小豆鲤鱼粥做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱小豆鲤鱼做法
材料
大鲤鱼1条，赤小豆100克，陈皮10克，小椒10克，草果2个。
做法
将鲤鱼去内脏洗净，放小豆、陈皮、小椒、草果、鲤鱼于锅中，加水适量，煮沸成汤。空腹服用，每日1次，每次1小杯。
小豆鲤鱼做法已被93人烹饪过！
小编整理336位网友投稿材料与赤小豆鲤鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣黑豆鲤鱼汤
第二种：乌豆鲤鱼汤
第三种：红枣黑豆鲤鱼汤
第四种：赤小豆焖鲤鱼
第五种：赤小豆玫瑰煲活鲤鱼
第六种：鲤鱼赤小豆汤
第七种：赤小豆炖鲤鱼
第八种：赤小豆蒸鲤鱼
第九种：红鲤鱼煮赤小豆
第十种：鲤鱼赤小豆炖汤
小编结合45位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆浆鲫鱼汤、铁观音炖鸡汤、柠檬乳鸽汤、双梅鸭汤、菠萝鸡片汤
木棉花薏米猪骨汤、芥菜黄豆排骨汤、木瓜带鱼汤、鱼汤枸杞浸苋菜
椰子核桃煲鸡汤、茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤、海底椰百合煲鸡。
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