烹饪煲木棉鱼汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、开水器、斩切刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱煲木棉鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煲木棉鱼汤、煲木棉鱼汤、花生排骨煲木瓜,木棉花薏米猪骨汤。
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以下是46位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱煲木棉鱼汤做法
材料
豆腐和鱼是经常搭配在一起的两样食材,红焖、煮汤都十分鲜美。鲫鱼豆腐汤、豆腐鱼头汤都是十分常见的家常汤水。其实豆腐配鱼不仅营养互补,还有一定的防病、治病功效,可以补钙,降低胆固醇,养颜等,特别适合儿童、女性和老年人食用。今天介绍的这道豆腐鱼汤,选用了冰鲜海鱼——木棉鱼,另还加了番茄和大白菜,令汤味更加鲜甜。番茄豆腐番茄:3个豆腐:两大块大白菜:4瓣木棉鱼(大眼鸡):2条姜:2片水:8碗调味料:油:3汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量
做法
1. 买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗净,沥干水分;
2. 大白菜和番茄洗净,大白菜切长段,番茄每个切4瓣;
3. 豆腐稍冲洗,切小块;
4. 热锅放1汤匙油,将豆腐块略煎,两面见黄即盛起备用;
5. 再次热锅,放2汤匙油,放入鱼和姜片,转小火两面煎香,下料酒后加盖,让酒慢慢烧干后盛起;
6. 煮沸瓦煲中的水,放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄,转小火煲1个小时,接着放入大白菜,再煲15分钟
即可下盐食用。
功效:
健胃消食,美容护肤,增加体力。
煲木棉鱼汤做法已被95人烹饪过!
第二种:汤类菜谱煲木棉鱼汤做法
材料
豆腐和鱼是经常搭配在一起的两样食材,红焖、煮汤都十分鲜美。鲫鱼豆腐汤、豆腐鱼头汤都是十分常见的家常汤水。其实豆腐配鱼不仅营养互补,还有一定的防病、治病功效,可以补钙,降低胆固醇,养颜等,特别适合儿童、女性和老年人食用。今天介绍的这道豆腐鱼汤,选用了冰鲜海鱼——木棉鱼,另还加了番茄和大白菜,令汤味更加鲜甜。番茄豆腐番茄:3个豆腐:两大块大白菜:4瓣木棉鱼(大眼鸡):2条姜:2片水:8碗调味料:油:3汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量
做法
1. 买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗净,沥干水分;
2. 大白菜和番茄洗净,大白菜切长段,番茄每个切4瓣;
3. 豆腐稍冲洗,切小块;
4. 热锅放1汤匙油,将豆腐块略煎,两面见黄即盛起备用;
5. 再次热锅,放2汤匙油,放入鱼和姜片,转小火两面煎香,下料酒后加盖,让酒慢慢烧干后盛起;
6. 煮沸瓦煲中的水,放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄,转小火煲1个小时,接着放入大白菜,再煲15分钟
即可下盐食用。
功效:
健胃消食,美容护肤,增加体力。
煲木棉鱼汤做法已被75人烹饪过!
第三种:汤类菜谱花生排骨煲木瓜做法
材料
木瓜,排骨,花生,姜,蜜枣,盐
做法
1、木瓜去皮去籽,切小块备用。
2、排骨洗净飞水、准备花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。
3、以上材料放入砂锅,一次性加足清水,大火烧开,改小火煲2-3小时。
4、出锅前加盐调味即可。
花生排骨煲木瓜做法已被55人烹饪过!
第四种:汤类菜谱小胸女人也自信——花生排骨煲木瓜做法
材料
简介:
做法
1.木瓜去皮去籽,切小块备用
2.排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。
3.以上材料放入砂锅,一次性加足清水大火烧开,改小火煲2-3小时,出锅前加盐调味即可。
小胸女人也自信——花生排骨煲木瓜做法已被24人烹饪过!
第五种:汤类菜谱木棉花薏米猪骨汤做法
材料
今年春暖,木棉花已开了好一段时间了,满树如火,极为美丽。木棉花花形很大,花瓣肥厚,开放得无拘无束,很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵,可以拿来煲汤,鲜的可以,晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方,总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效,加入健脾利水的薏米、扁豆同煲,于春天潮湿气候饮用,最是应时了。木棉花(干):40克薏米:30克扁豆:30克猪扇骨:500克陈皮:一小块姜片:3片水:8碗
做法
1. 清洗木棉花,搓净表面的灰尘;
2. 薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;
3. 陈皮洗净,刮掉白色内瓤;
4. 猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;
5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
木棉花薏米猪骨汤做法已被84人烹饪过!
小编整理707位网友投稿材料与煲木棉鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百合淮山鲈鱼汤
第二种:当归鳗鱼汤
第三种:黄芪鲈鱼汤
第四种:姜丝鲷鱼汤
第五种:萝卜丝鲫鱼汤
第六种:加吉鱼汤
第七种:木瓜鲫鱼汤
第八种:什锦蘑菇鱼汤
第九种:奶白鲫鱼汤
第十种:普罗旺斯鱼汤
小编结合46位厨师推荐再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙参玉竹菜干煲猪肺汤、菠菜银鱼仔滚汤、番茄蕹菜、雪耳鹌鹑蛋养神汤、胡椒咸菜煲猪肚汤
鸡汤虾米蚬肉浸苋菜、凤爪汤浸凉瓜青、鸡汤煮鲍鱼、梅菜淮山煲排骨汤
花生牛肉汤、猪腰木耳汤、芥菜咸蛋滚鱼头汤。
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