烹饪蕨菜淮山煲排骨汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、多用刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱蕨菜淮山煲排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕨菜淮山煲排骨汤、蕨菜淮山煲排骨汤、梅菜淮山煲排骨汤，五指毛桃淮山煲瘦肉。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蕨菜淮山煲排骨汤做法
材料
3－4人份
做法
1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；
2. 淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；
3. 黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；
4. 排骨洗净切块，汆水捞起；
5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
蕨菜淮山煲排骨汤做法已被40人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蕨菜淮山煲排骨汤做法
材料
3－4人份
做法
1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；
2. 淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；
3. 黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；
4. 排骨洗净切块，汆水捞起；
5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
蕨菜淮山煲排骨汤做法已被20人烹饪过！
第三种：汤类菜谱梅菜淮山煲排骨汤做法
材料
今天要介绍的这道梅菜淮山排骨汤，里头的梅菜其实和昨天讲的酸菜是亲兄弟，只是发酵时间与含水量有所不同。梅菜是完全干燥的，酸味不重但更咸香，用来煲汤量无须多，少少足以吊味。汤里还加了鲜淮山，能益阴养肝，非常适合这个季节养生特点。3－4人份梅菜：80克姜片：3片排骨：500克淮山：400克水：8碗
做法
1. 排骨洗净切块，汆水捞起；
2. 梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙，切条状；
3. 淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化；
4. 煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的盐，即可食用。
功效：
开胃消食，补虚益肝。
梅菜淮山煲排骨汤做法已被29人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄花菜淮山老母鸡汤做法
材料
食材
做法
1.排骨绰水后洗干净捞出备用，淮山削皮洗净备用。黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次后捞出备用、
2.姜切4片、
3.所有材料一起倒入高压锅后加入适量的清水。
4.加入料酒去腥。
5.上锅上汽后转小火煮15分钟。
6.15分钟后打开加入适量的盐搅拌均匀。
7.装盘了。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意
黄花菜淮山老母鸡汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱五指毛桃淮山煲瘦肉做法
材料
五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量
做法
1.五指毛桃洗净。
2.淮山洗净。
3.蜜枣洗净。
4.瘦肉洗净后切块。
五指毛桃淮山煲瘦肉做法已被28人烹饪过！
小编整理782位网友投稿材料与蕨菜淮山煲排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜煲排骨汤
第二种：霸王花陈肾煲排骨汤
第三种：豆角干煲排骨汤
第四种：粉葛粟米芯煲排骨汤
第五种：罗汉果冬瓜煲排骨汤
第六种：无花果清补凉煲排骨汤
第七种：茶树菇煲排骨
第八种：姬松茸煲排骨
第九种：鸡骨草煲排骨
第十种：菜干斗白仔煲排骨
小编结合71位厨师推荐再从191网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煲木棉鱼汤、沙参玉竹菜干煲猪肺汤、菠菜银鱼仔滚汤、番茄蕹菜、雪耳鹌鹑蛋养神汤
胡椒咸菜煲猪肚汤、芥菜咸蛋滚鱼头汤、凤爪汤浸凉瓜青、鸡汤煮鲍鱼
梅菜淮山煲排骨汤、花生牛肉汤、鸡汤虾米蚬肉浸苋菜。
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