烹饪蒜香花椰菜汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、饺子机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、切片刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱蒜香花椰菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香花椰菜汤、蒜香花椰菜汤、蒜香花椰菜汤，鸡排佐青花椰菜。
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以下是94位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蒜香花椰菜汤做法
材料
花椰菜是很普通的一种蔬菜，本身无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。今天介绍的这道蒜香花椰菜素汤，排毒养颜，美丽肌肤。花椰菜：1朵红萝卜：1条大蒜：10粒水：6碗3-4人份调味料： 植物油：2汤匙 鸡粉：1/4汤匙 盐：适量
做法
1. 花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水；
2. 红萝卜洗净，去皮切片；大蒜去衣；
3. 热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。
功效：健脾养胃，防癌抗癌。
蒜香花椰菜汤做法已被74人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蒜香花椰菜汤做法
材料
花椰菜300公克，红萝卜80公克，去皮大蒜10颗，沙拉油2大匙，蔬菜高汤800公克，盐少许，鲜鸡粉8公克
做法
1.花椰菜洗净，切成小朵后撕除老皮，放入滚水中汆烫至变色，捞出泡入冷水中，待降温后捞出、沥干水分；红萝卜洗净，去皮后切片；备用。
2.锅中倒入2大匙油烧热，放入去皮大蒜以小火炒至表皮稍微呈褐色，加入作法1处理好的蔬菜拌炒均匀，加入蔬菜高汤大火煮开，改中火续煮至花椰菜熟软，以盐和鲜鸡粉调味即可。
蒜香花椰菜汤做法已被43人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蒜香花椰菜汤做法
材料
花椰菜是很普通的一种蔬菜，本身无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。今天介绍的这道蒜香花椰菜素汤，排毒养颜，美丽肌肤。花椰菜：1朵红萝卜：1条大蒜：10粒水：6碗3-4人份调味料： 植物油：2汤匙 鸡粉：1/4汤匙 盐：适量
做法
1. 花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水；
2. 红萝卜洗净，去皮切片；大蒜去衣；
3. 热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。
功效：健脾养胃，防癌抗癌。
蒜香花椰菜汤做法已被13人烹饪过！
第四种：汤类菜谱红烧肉末花椰菜做法
材料
花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油
做法
1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤（约半碗）在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
小诀窍
关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。
红烧肉末花椰菜做法已被72人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鸡排佐青花椰菜做法
材料
鸡排100公克，蒜末少许，葱段少许，青花椰菜50公克，米酒1小匙，酱油1小匙，糖1/4小匙
做法
1.鸡排洗净后，与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时，再放入烤箱烤20分钟后取出。
2.青花椰菜切成小朵放入沸水，加入少许盐后烫熟，取出后与鸡排放在一起即可。
鸡排佐青花椰菜做法已被52人烹饪过！
小编整理135位网友投稿材料与蒜香花椰菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香葱花椰菜
第二种：焗烤花椰菜
第三种：鸿禧菇炒花椰菜
第四种：奶油青花椰菜冷汤
第五种：花椰菜炒红萝卜
第六种：咸蛋拌花椰菜
第七种：豆浆焗烤花椰菜
第八种：酱拌双色花椰菜
第九种：虾仁炒花椰菜
第十种：蓝纹起司焗烤花椰菜
小编结合94位厨师推荐再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
哈密瓜百合瘦肉汤、佛手瓜杞子鱼头汤、带子鲜虾茶树菇汤、南北杏丝瓜化痰汤、青瓜滚鱼丸汤
花瓜竹笙鸡汤、无花果黑玉米汤、泥鳅豆腐汤、淮山鸡内金煲猪骨汤
荔枝元肉马蹄煲鸭汤、雪耳芥菜鱼汤浸鱼角、党参麦冬五味子瘦肉汤。
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