烹饪排骨疏菜汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排气扇、传菜梯、多用刀、叉子、擀面杖。
汤类菜谱排骨疏菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨疏菜汤、排骨疏菜汤、排骨杂蔬菜汤，排骨蔬菜汤。
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以下是54位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱排骨疏菜汤做法
材料
排骨，2200克，玉米，一个，胡萝卜，半个，包菜，2个叶子，葱，姜，调味料：盐，料酒
做法
1.排骨过水，水中加料酒、生姜、葱白。玉米、包菜、胡萝卜切段或切块。
2.把过水后洗干净的排骨下锅，加水没过材料。
3. 大火烧开后转小火，先炖排骨1-1.5小时，加入蔬菜，煮沸后转小火再炖0.5-1小时。最后加盐调味。
小诀窍
1.排骨捞出蘸调料吃味道更好。
2.最后放盐。
排骨疏菜汤做法已被24人烹饪过！
第二种：汤类菜谱排骨疏菜汤做法
材料
排骨，2200克，玉米，一个，胡萝卜，半个，包菜，2个叶子，葱，姜，调味料：盐，料酒
做法
1.排骨过水，水中加料酒、生姜、葱白。玉米、包菜、胡萝卜切段或切块。
2.把过水后洗干净的排骨下锅，加水没过材料。
3. 大火烧开后转小火，先炖排骨1-1.5小时，加入蔬菜，煮沸后转小火再炖0.5-1小时。最后加盐调味。
小诀窍
1.排骨捞出蘸调料吃味道更好。
2.最后放盐。
排骨疏菜汤做法已被94人烹饪过！
第三种：汤类菜谱排骨杂蔬菜汤做法
材料
后腿骨，腐竹，黑木耳，平菇，姜，料酒，盐
做法
1.锅中放水，加入后腿骨，姜。
2.大火煮开后，撇净浮沫，加入料酒，中火煮至汤色奶白。
3.加入腐竹，黑木耳，平菇和盐，大火煮开后，转小火煮10分钟即可。
排骨杂蔬菜汤做法已被63人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨西洋菜汤-做法
材料
西洋菜300克，蜜枣1颗，南杏13克，排骨300克，无花果5颗，北杏13克，盐2汤匙，水
做法
1.水里放盐两汤匙，西洋菜进浸泡半小时，然后清洗干净备用。
2.南北杏用热水浸泡，去皮放锅里，把排骨用开水烫掉血水。
3.锅里放清水8-10碗，烧开后，除了西洋菜外，其他材料全部放进锅里，中火烧开20分钟后，转小火再煮1个小时，然后转大火，把西洋菜放进 锅里，煮沸后，转小火再煲20-30分钟，下盐调味就可熄火.
小诀窍
因为这几天有几声咳嗽,所以放了南北杏,如果家里有小孩或者单纯喝汤清热 润肺就用不用放杏仁.这样煲出的汤特别清甜好喝.(因为北杏略带微苦)
排骨西洋菜汤-做法已被43人烹饪过！
第五种：汤类菜谱排骨蔬菜汤做法
材料
排骨400克，甜嫩玉米1个，胡萝卜一小根，上海青两棵，豆角，西葫芦少许，盐，葱，姜片，胡椒粉适量，八角，花椒，陈皮
做法
1.玉米切成块，胡萝卜和西葫芦我用了花模切成了花儿，豆角切断
2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
3.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块和姜、料盒一起放入，再滴几滴醋，用大火烧开后转小火
排骨蔬菜汤做法已被92人烹饪过！
小编整理316位网友投稿材料与排骨疏菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲫鱼青菜汤
第二种：香菇青菜汤
第三种：番茄蔬菜汤
第四种：黄花菠菜汤
第五种：冻豆腐白菜汤
第六种：土豆白菜汤
第七种：土豆小白菜汤
第八种：菠菜汤
第九种：烧鸭滚芥菜汤
第十种：砂锅日式面豉(味噌)菜汤
小编结合54位厨师推荐再从835网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙骨火腿番茄汤、甘草小麦大枣汤、上汤小笋、西红柿鸡蛋汤、鲜菇汤
西洋参芡实排骨汤、翡翠富贵虾（用电磁炉做快速美味靓汤）、去湿美白汤、猪尾骨山药汤
南瓜虾皮汤、汤菜---烧酥肉、浓汤大黄螺。
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