烹饪改良罗宋汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、热水器、砍骨刀、筷子、夹盘器。
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以下是63位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱改良罗宋汤做法
材料
牛尾，一只，洋葱，一个，土豆，一个，番茄，一个，卷心菜，两片叶子，咖哩，姜，调味料：盐，料酒
做法
1.牛尾洗干净切块，加水没过，加料酒和生姜，煮沸5分钟左右捞出，去腥去血水。
2.取高压锅，倒油（做两个菜的油量），油热后倒入咖哩翻炒。把牛尾放入，加水(多加点)，加压20分钟。
3. 洋葱、土豆、番茄洗净切块。卷心菜中间的硬梗去掉，撕成大片。
4.高压锅排气后开盖，捞出大块的油脂不要，并撇去些浮油。把第3步准备的材料一起加入，再开大火，煮到土豆酥软，番茄成糊状就好了。
5. 最后加盐调味。
小诀窍
2.可以用普通锅或电砂锅，但所需时间较长。
改良罗宋汤做法已被43人烹饪过！
第二种：汤类菜谱改良罗宋汤做法
材料
牛尾，一只，洋葱，一个，土豆，一个，番茄，一个，卷心菜，两片叶子，咖哩，姜，调味料：盐，料酒
做法
1.牛尾洗干净切块，加水没过，加料酒和生姜，煮沸5分钟左右捞出，去腥去血水。
2.取高压锅，倒油（做两个菜的油量），油热后倒入咖哩翻炒。把牛尾放入，加水(多加点)，加压20分钟。
3. 洋葱、土豆、番茄洗净切块。卷心菜中间的硬梗去掉，撕成大片。
4.高压锅排气后开盖，捞出大块的油脂不要，并撇去些浮油。把第3步准备的材料一起加入，再开大火，煮到土豆酥软，番茄成糊状就好了。
5. 最后加盐调味。
小诀窍
1.牛尾最好选靠近根部的，肉较多。或者用五花牛肉。
2.可以用普通锅或电砂锅，但所需时间较长。
改良罗宋汤做法已被92人烹饪过！
第三种：汤类菜谱俄式罗宋汤做法
材料
新鲜牛肉1斤，中型白洋葱半颗，胡萝卜1个，土豆1个，中型蕃茄两颗，黄油，鲜奶油，鲜奶，蕃茄酱，盐，黑胡椒粉(带颗粒的那种)，鸡精，1小匙白糖
做法
02.蕃茄，胡萝卜，土豆，洋葱分别切大块备用.
03.牛肉1斤切成小方块(牛肉的量一定要够多，才能煮出好喝的汤)
04.锅内烧温水，把牛肉块放入煮.
05.煮至起泡末后熄火.
06.把牛肉捞出用清水冲洗干净.
07.洗净锅子，开小火，锅内慢慢溶化一块黄油.
08.将胡萝卜，土豆，洋葱块放入炒香，不用炒太长时间.装出备用.(蕃茄除外)
09.倒入半锅的清水，放入牛肉块，大火煮开后，转小火再煮30分钟.
10.30分钟后，再放入事先炒香的蔬菜块(蕃茄除外)继续用小火煮30分钟.
11.最后再加入蕃茄块.继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了.放入蕃茄酱，盐，鸡精，1小匙白糖(因为加了蕃茄蕃，这里加一点糖可以综合一下)
12.加入事先做好的奶油白酱，将汤煮至浓稠即可.(如果没有做奶油白酱的，也可以直接加入鲜奶和鲜奶油)
小诀窍
1.牛肉要先煮过,去血水.而且肉的份量要多,不要蔬菜多过肉就没什么味道了.
2.黄油不能少.加了黄油才能做出那种香味来(当然为您的健康着想,也可以用植物油,我婆婆煮玉米浓汤就都是用的橄榄油)
3.加奶白酱,或是加鲜奶油及鲜奶.
4.牛肉要先炖30分钟,否则的话,蔬菜都炖烂了.牛肉还没有烂.
5.蕃茄块到最后是煮到烂的,我这是为了拍图的效果,先挑了一块没煮的放在汤上面.为了减少用蕃茄酱的量,我用了两颗蕃茄来煮.天然的食物总
比加了添加剂的调味要好些.
俄式罗宋汤做法已被72人烹饪过！
第四种：汤类菜谱暖胃罗宋汤做法
材料
番茄，红肠，土豆，鸡精，椰菜，盐，糖，番茄沙司，黑胡椒粉
做法
1.上述材料切块、片或切条。
2.锅热油，分别煸炒椰菜、土豆和番茄 。
3.把番茄煸透至化开，倒入椰菜和土豆，加水刚好没过材料，大火煮开。
4.加盐、鸡精调味，倒入适量番茄沙司，加糖，撒少许黑胡椒粉，煮至汤变浓绸即可。
暖胃罗宋汤做法已被41人烹饪过！
第五种：汤类菜谱罗宋汤做法
材料
红萝卜1根，西红柿1个，卷心菜半个，土豆2个，牛肉250克，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.牛肉洗净后焯水，然后用搅拌机打碎。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切粒。
3.西红柿洗净后用搅拌机打碎。
4.卷心菜洗净后切丝。
罗宋汤做法已被11人烹饪过！
小编整理664位网友投稿材料与改良罗宋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗宋汤
第二种：罗宋汤
第三种：罗宋汤
第四种：罗宋汤
第五种：罗宋汤
第六种：罗宋汤
第七种：素罗宋汤
第八种：罗宋汤
第九种：微波素罗宋汤
第十种：罗宋汤
小编结合63位厨师推荐再从853网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨疏菜汤、龙骨火腿番茄汤、甘草小麦大枣汤、上汤小笋、西红柿鸡蛋汤
鲜菇汤、浓汤大黄螺、翡翠富贵虾（用电磁炉做快速美味靓汤）、去湿美白汤
猪尾骨山药汤、南瓜虾皮汤、西洋参芡实排骨汤。
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