烹饪西班牙冷汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱西班牙冷汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西班牙冷汤、西班牙冷汤、西班牙海鲜饭，西班牙酥饼。
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以下是51位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱西班牙冷汤做法
材料
西红柿汁960毫升，大西红柿4个，大嫩黄瓜（青瓜）1根，小黄甜椒1个，青葱3根，现榨柠檬汁60毫升，切碎的新鲜罗勒20克，大蒜1瓣，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，红辣椒酱1/4茶匙
做法
1、大西红柿、小黄甜椒去籽后切块，大嫩黄瓜（青瓜）削皮去籽后切块，青葱切成葱花，大蒜切末。
2、取一大碗或水罐（pitcher），混合西红柿汁、西红柿、黄瓜、甜椒、葱花、柠檬汁、罗勒、蒜末、盐、胡椒粉和辣椒酱。
3、冷藏至少1个小时，即可享用。
西班牙冷汤做法已被21人烹饪过！
第二种：汤类菜谱西班牙冷汤做法
材料
西红柿汁960毫升，大西红柿4个，大嫩黄瓜（青瓜）1根，小黄甜椒1个，青葱3根，现榨柠檬汁60毫升，切碎的新鲜罗勒20克，大蒜1瓣，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，红辣椒酱1/4茶匙
做法
1、大西红柿、小黄甜椒去籽后切块，大嫩黄瓜（青瓜）削皮去籽后切块，青葱切成葱花，大蒜切末。
2、取一大碗或水罐（pitcher），混合西红柿汁、西红柿、黄瓜、甜椒、葱花、柠檬汁、罗勒、蒜末、盐、胡椒粉和辣椒酱。
3、冷藏至少1个小时，即可享用。
西班牙冷汤做法已被80人烹饪过！
第三种：汤类菜谱西班牙海鲜饭做法
材料
虾仁，青口，鱿鱼，洋葱，鸡汤，橄榄油，大米，藏红花粉
做法
1）准备一锅鸡汤待用。
2）小半颗洋葱切成小粒，用橄榄油（多放一点油因为之后要放很多米进去不然会糊掉）在锅内爆香，放入海鲜翻炒。
3）海鲜略炒之后放入大米，注意，是干的大米，生的哈。翻炒，让大米和橄榄油还有海鲜充分混合。
4）倒入一些鸡汤，搅拌，转小火，让大米在鸡汤里慢慢的煮。重复这个过程，就是说见到米饭把鸡汤吸收进去了就再加鸡汤，一直加，像煮粥一样的让米饭一直保持浸泡在鸡汤里的状态。这个过程要很久，要有耐心，一直注意来回翻动米饭以免糊底。这个过程中可以按口味加盐。
5）米饭差不多熟了的时候用一点鸡汤加藏红花粉搅匀，倒入米饭中，开大火一边搅拌一边收汁，差不多粘稠的时候后就关火，要有一点点汤粘粘的状态才好吃。
小诀窍
藏红花粉类似于食用色素，它就是使西班牙海鲜饭变黄的秘密，个人认为对口味不会有什么影响，但是对海鲜饭的成色来说是非常非常重要的。毕竟不黄的话就不算正宗的海鲜饭了
西班牙海鲜饭做法已被60人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西班牙米饭做法
材料
米0.5杯，番茄酱2大匙，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，番茄1个，油60毫升，盐0.5小匙，沸水2杯
做法
1.米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用
2.锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟
3.加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟
4.然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可 装盘
小诀窍
1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。 2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水 多焖一会儿。
西班牙米饭做法已被30人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西班牙酥饼做法
材料
低筋面粉125克，糖粉50克，杏仁粉25克，柠檬皮1个，无盐奶油45克，白油45克，全蛋15克
做法
1.低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。
2.擦出柠檬皮，直接混在做法1的粉中，直接加入奶油、白油及全蛋，用手抓揉混合成面团。
3.将面团擀成厚约1公分的片状，再用直径约五公分圆模切割出小圆片状。
4.以上火180度，下火160度烘烤30分钟左右。
西班牙酥饼做法已被99人烹饪过！
小编整理622位网友投稿材料与西班牙冷汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西班牙番红花闷鸡饭
第二种：西班牙海鲜烩饭
第三种：西班牙海鲜饭
第四种：西班牙蛋饼
第五种：西班牙海鲜饭
第六种：西班牙酥饼
第七种：西班牙经典煎蛋饼
第八种：西班牙口味-提拉米苏
第九种：西班牙奶油豌豆汤
第十种：西班牙海鲜饭
小编结合51位厨师推荐再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西班牙凉菜汤、西红柿四季豆咖喱汤、西红柿燕麦汤、香烤蔬菜汤、意大利浓菜汤
夏季西红柿牛油果羹、蕃茄鹌鹑蛋汤、炖蔬菜杂碎汤、豆腐汤
酸梅汤、银耳南北杏梨汤、夏日时蔬清汤。
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