烹饪甜椒柳橙浓汤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、护手器。
汤类菜谱甜椒柳橙浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜椒柳橙浓汤、甜椒柳橙浓汤、柳橙风味的红甜椒土豆卷,柳橙果茶。
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以下是31位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱甜椒柳橙浓汤做法
材料
橄榄油2汤匙,红甜椒1千克,盐少许,柳橙3个,蔬菜清汤或清鸡汤480毫升,点缀:,柳橙皮、荷兰芹碎或炸小面包块(不用亦可)
做法
1.油用大煮锅以中火加热。甜椒去籽,纵向切4份,用食物调理机切成粗片,投入油锅。手切甜椒也可,但须把第一个切好后放到锅里,才切第二个,每放进一个均要搅拌一下。切甜椒时要把锅盖盖好。加少许盐调味。
2.取一个柳橙,刨碎柳橙皮放入锅中,加盖。转大火烧至冒出蒸气,调成小火煨15—18分钟。不时摇动锅子,使甜椒汁液与其他材料混和。与此同时,将所有柳橙挤汁,需用量约180毫升。
3.甜椒煮软后,用食物调理机或搅拌机搅打成浆。部分甜椒烧焦了也无妨,它能使汤汁味道更浓。
4.加入柳橙汁、蔬菜清汤或清鸡汤,再用食物调理机或搅拌机搅拌。
5.汤加热,以柳橙皮、香草或炸小面包块点缀。
甜椒柳橙浓汤做法已被91人烹饪过!
第二种:汤类菜谱甜椒柳橙浓汤做法
材料
橄榄油2汤匙,红甜椒1千克,盐少许,柳橙3个,蔬菜清汤或清鸡汤480毫升,点缀:,柳橙皮、荷兰芹碎或炸小面包块(不用亦可)
做法
1.油用大煮锅以中火加热。甜椒去籽,纵向切4份,用食物调理机切成粗片,投入油锅。手切甜椒也可,但须把第一个切好后放到锅里,才切第二个,每放进一个均要搅拌一下。切甜椒时要把锅盖盖好。加少许盐调味。
2.取一个柳橙,刨碎柳橙皮放入锅中,加盖。转大火烧至冒出蒸气,调成小火煨15—18分钟。不时摇动锅子,使甜椒汁液与其他材料混和。与此同时,将所有柳橙挤汁,需用量约180毫升。
3.甜椒煮软后,用食物调理机或搅拌机搅打成浆。部分甜椒烧焦了也无妨,它能使汤汁味道更浓。
4.加入柳橙汁、蔬菜清汤或清鸡汤,再用食物调理机或搅拌机搅拌。
5.汤加热,以柳橙皮、香草或炸小面包块点缀。
甜椒柳橙浓汤做法已被71人烹饪过!
第三种:汤类菜谱柳橙风味的红甜椒土豆卷做法
材料
红甜椒、柳橙、土豆、素鸡肉浆
做法
1、土豆洗干净,将土豆带皮,用沸盐水煮十五到二十分钟,直到熟透。取一块切半,检查中心是否已熟,应该要柔软干燥、呈鳞片状。沥很干,放在不锈钢盆里,让蒸汽散发几分钟,用汤匙捣碎成土豆泥。
2、在制作土豆泥同时,红甜椒洗干净,放入烤箱烘烤。取出用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏10分钟,取出剥掉表面的外皮。分切成3等分,撒上海盐和胡椒粉。
3、制作馅料的土豆泥,拌入少许素鸡肉浆和淀粉、蘑菇精,在钢盆中充分混合。
4、将步骤3的馅料,用手捏成椭圆形,用步骤2的红甜椒卷起来。
5、将步骤4的红甜椒土豆卷,排放在盘中,淋少许柳橙汁,刷上适量初榨橄榄油,其间夹入柳橙片。
6、在盘中,空处放上柳橙,放入已预热180℃的烤箱中烤约20分钟,烤好后趁热成入盘中,撒上柳橙粒、刷罗勒青酱、小米椒圈、松仁、面条圈伴边即可。
柳橙风味的红甜椒土豆卷做法已被40人烹饪过!
第四种:汤类菜谱红甜椒浓汤做法
材料
红甜椒200公克,西芹10公克,马铃薯50公克,洋葱10公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,鸡高汤400㏄
做法
1.红甜椒直接放在瓦斯炉上,以大火烤至外皮略焦,再将红甜椒放入冷水中搓除外皮,洗净后切成小块备用。
2.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
3.热锅,放入奶油融化后,放入作法1的红甜椒块、作法2的洋葱块、西芹块炒香。
4.再加入马铃薯块、鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却,以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。
红甜椒浓汤做法已被10人烹饪过!
第五种:汤类菜谱柳橙果茶做法
材料
鲜橙一个,红茶或锡兰茶,热水
做法
1.鲜橙切片,取一片沿着杯边挤压出果汁后,再另取一片新鲜鲜橙片放入杯内。
2.热茶泡好后倒入杯内泡3分钟左右即可饮用。
柳橙果茶做法已被79人烹饪过!
小编整理233位网友投稿材料与甜椒柳橙浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柳橙酱
第二种:柳橙优酪酱汁
第三种:莳萝柳橙沙拉
第四种:柳橙果酱
第五种:柳橙柠檬汁
第六种:柳橙沙司
第七种:柳橙冰棒
第八种:菠菜石榴柳橙汁
第九种:柳橙玛芬面包
第十种:柳橙布丁馅
小编结合31位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西班牙冷汤、西班牙凉菜汤、西红柿四季豆咖喱汤、西红柿燕麦汤、香烤蔬菜汤
意大利浓菜汤、夏日时蔬清汤、蕃茄鹌鹑蛋汤、炖蔬菜杂碎汤
豆腐汤、酸梅汤、夏季西红柿牛油果羹。
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