烹饪素食海皇羹所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱素食海皇羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素食海皇羹、素食海皇羹、一品海皇羹，御热即食海味。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱素食海皇羹做法
材料
紫菜20克，海带40克，香菇80克，蘑菇80克，鲜芦笋80克，素虾仁20克，葵花籽油1汤匙，玉米1汤匙，嫩豌豆少许，鸡蛋清1个，姜汁酒1汤匙，素高汤1.2升，太白粉（生粉）少许，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油适量
做法
1.素虾仁用开水浸软。海带浸泡后切丝。蘑菇切片。香菇切丁。各种材料汆煮候用。
2.鲜芦笋去皮，切丁备用。紫菜浸泡洗净。
3.锅烧热，下油一汤匙，洒入姜汁酒，注入素高汤，放入紫菜及各种已汆煮的材料。
4.煮沸后将蛋清打匀，加入豌豆、玉米、芦笋丁，以及盐、糖、胡椒粉、麻油等调料。太白粉加水调匀，倒入勾芡，至汤羹浓稠即可。
素食海皇羹做法已被90人烹饪过！
第二种：汤类菜谱素食海皇羹做法
材料
紫菜20克，海带40克，香菇80克，蘑菇80克，鲜芦笋80克，素虾仁20克，葵花籽油1汤匙，玉米1汤匙，嫩豌豆少许，鸡蛋清1个，姜汁酒1汤匙，素高汤1.2升，太白粉（生粉）少许，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油适量
做法
1.素虾仁用开水浸软。海带浸泡后切丝。蘑菇切片。香菇切丁。各种材料汆煮候用。
2.鲜芦笋去皮，切丁备用。紫菜浸泡洗净。
3.锅烧热，下油一汤匙，洒入姜汁酒，注入素高汤，放入紫菜及各种已汆煮的材料。
4.煮沸后将蛋清打匀，加入豌豆、玉米、芦笋丁，以及盐、糖、胡椒粉、麻油等调料。太白粉加水调匀，倒入勾芡，至汤羹浓稠即可。
素食海皇羹做法已被60人烹饪过！
第三种：汤类菜谱一品海皇羹做法
材料
带子肉100克，腌虾仁100克，蟹肉50克，鸡蛋一个，草菇、芦笋、韭黄各50克，上汤1500克，精盐1／2茶匙，白糖1／2茶匙，水淀粉15茶匙。
做法
将带子肉、虾仁、蟹肉、草菇丁、芦笋丁分别焯水，韭黄切寸段，锅中放二汤烧开，调味后放入以上原料，水淀粉推匀勾芡，淋入蛋清液即可。
小诀窍
特点
口味清鲜、羹滑肉美。
一品海皇羹做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱海景海皇羹做法
材料
用料主料：墨鱼、鱼肚、北极贝、虾仁、猪肉、螃蟹肉、鲜贝、鲍鱼辅料：冬笋、草菇调料：料酒、鱼露、老抽、鸡精、高汤、淀粉
做法
1．将墨鱼、鱼肚、北极贝、鲜贝、鲍鱼、冬笋、草菇洗净切成丝，虾仁洗净切成丁，将淀粉用高汤调成芡汁；
2．坐锅点火放入高汤，开锅后倒入猪肉丝、墨鱼丝、鱼肚丝、虾仁丁，加入料酒、老抽、鸡精、鱼露，锅开后，慢慢倒入芡汁，放入冬笋丝、草菇丝，再慢慢淋入芡汁，放入鲜贝、螃蟹肉、鲍鱼翻炒出锅即可。
小诀窍
特点
香浓美味。
海景海皇羹做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱御热即食海味做法
材料
味一刻鲍鱼一个，味一刻刺参100克，味一刻红烧汤138克
做法
1.加水，放入味一刻鲍鱼，煮8~10分钟；
御热即食海味做法已被78人烹饪过！
小编整理441位网友投稿材料与素食海皇羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海皇豆腐煲
第二种：海皇竹盅鸡
第三种：海皇豆腐
第四种：京酱海皇粒
第五种：海皇扒乳酪
第六种：菜片海皇松
第七种：海皇烩生翅
第八种：金葫海皇翡翠羹
第九种：沙律海皇卷
第十种：海皇x.o炒粉丝
小编结合30位厨师推荐再从631网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦豆腐汤、酸辣蒟蒻（魔芋）羹、泰式咖喱花生汤、香辣胡萝卜汤、越式素食咖喱汤
不一样的西红柿鸡蛋汤、番茄红扁豆汤、胡瓜水田芥汤、番茄罗勒冷汤
非洲风味花生浓汤、烤番茄汤、莳萝胡萝卜汤。
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