烹饪黄豆文蛤汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、削皮器。
汤类菜谱黄豆文蛤汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆文蛤汤、黄豆文蛤汤、黄豆文蛤汤，枸杞文蛤汤。
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以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱黄豆文蛤汤做法
材料
鲜文蛤300g，干黄豆50g，姜片3片，香葱花2茶匙10g，白胡椒粉1/2茶匙3g，盐1茶匙5g，油5茶匙25ml
做法
1、将鲜活文蛤放入清水中，加入油1汤匙（15ml）油，搅匀，使油花均匀分布在水面上，浸泡1小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用。
2、干黄豆用清水泡涨（大约6小时），之后煮熟，用清水冲去浮皮。
3、锅中倒入剩余的油（10ml），烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至开壳后加入1000ml清水。
4、开锅后加入煮好的黄豆，调入盐和白胡椒粉，再煮3分钟，出锅前撒入香葱花即可。
黄豆文蛤汤做法已被29人烹饪过！
第二种：汤类菜谱黄豆文蛤汤做法
材料
文蛤，黄豆，精盐，料酒，清水，鸡精，姜片，葱花，淀粉，食用油
做法
1、将文蛤洗净用盐水泡30分钟后，冲洗净泥沙，黄豆泡好，煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲泡冷后待用；
2、坐锅点火放入油，油温4成热时，放入姜片爆炒香味时倒入文蛤炒至开壳后加入清水，开锅后加入盐、鸡精和煮好的黄豆，加入胡椒粉后再煮一会儿，出锅前撒入香葱末即可食用。
黄豆文蛤汤做法已被88人烹饪过！
第三种：汤类菜谱黄豆文蛤汤做法
材料
鲜文蛤300g，干黄豆50g，姜片3片，香葱花2茶匙10g，白胡椒粉1/2茶匙3g，盐1茶匙5g，油5茶匙25ml
做法
1、将鲜活文蛤放入清水中，加入油1汤匙（15ml）油，搅匀，使油花均匀分布在水面上，浸泡1小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用。
2、干黄豆用清水泡涨（大约6小时），之后煮熟，用清水冲去浮皮。
3、锅中倒入剩余的油（10ml），烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至开壳后加入1000ml清水。
4、开锅后加入煮好的黄豆，调入盐和白胡椒粉，再煮3分钟，出锅前撒入香葱花即可。
黄豆文蛤汤做法已被68人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄豆文蛤豆腐汤做法
材料
鲜活文蛤，盐，干黄豆，豆腐，姜片，白胡椒粉
做法
1、将鲜活文蛤放入清水中，加入盐浸泡3小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用。
2、干黄豆用清水浸泡6小时，煮熟。
3、豆腐切小块。
4、锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至开壳。
5、然后加适量清水，开锅后加入煮好的黄豆、豆腐，调入盐和白胡椒粉，再煮3分钟，出锅即可。
黄豆文蛤豆腐汤做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱枸杞文蛤汤做法
材料
豆腐一块，文蛤半斤，枸杞一小把，姜5片，葱少许，麻油少许
做法
1.将文蛤洗净，豆腐切块，枸杞过水，姜切片，葱切葱花。
2.锅中倒水放姜片，见滚。
3.放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞。
4.大火见文蛤全开后，放盐，味精，香油，关火。
5.再撒入葱花。
枸杞文蛤汤做法已被87人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与黄豆文蛤汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶汤鲫蛤汤
第二种：参芪雪蛤汤
第三种：百玉山蛤汤
第四种：黄花菜鲜蛤汤卤面
第五种：冬瓜花蛤汤
第六种：文蛤豆腐汤
第七种：芋头文蛤茼蒿汤
第八种：丝瓜文蛤豆腐汤
第九种：姜葱炒文蛤
第十种：枸杞文蛤
小编结合49位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆芽榨菜汤、黄豆芽汤饭、黄鳗炖汤、龙马精神羊肉汤、黑豆老鸭汤
diy神奇去脂瘦身汤、气血两补煲鸡汤、河蚌咸肉豆腐汤、荠菜鲜肉汤团
巴西鸡汤饭、白葡萄酒味蔬菜鸡汤、龙头鱼豆腐汤。
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