烹饪鱼头浓汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱鱼头浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼头浓汤、大鱼头浓汤、鱼头浓汤，海螺青豆芝士浓汤。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鱼头浓汤做法
材料
鲜鱼头，葱，姜，料酒，盐，枸杞
做法
1、将鱼头收拾干净，对半切开，剔除掉鱼脑袋里的鱼牙部分，冲洗干净，控干水分；
2、起锅做一锅清水，大火烧开；枸杞洗净用温水浸泡；葱切段、姜切片；
3、煎锅倒油，将控干水分的鱼头，放入煎至两面金黄；
4、将煎好的鱼头放入煮沸的开水中，放入葱段、姜片；少许料酒；
5、盖上盖子，继续大火烧，再次煮沸时，关小火煲30分钟即可；
6、关火，加少许盐，放入浸泡好的枸杞；
小诀窍
1、剔除鱼牙是必须的，那是鱼头中最腥的部分；
2、过了油煎的鱼头，一定要放入沸水中炖煮，因为那样会使汤色很浓白；这个方法也适用于做各种鱼汤。
鱼头浓汤做法已被56人烹饪过！
第二种：汤类菜谱大鱼头浓汤做法
材料
大鱼头1斤半，天麻1两，川芎3钱，白芷3钱，老姜1两，党参1两，酒2汤匙，盐1茶匙，汤2杯
做法
1.大鱼头开边去鳃，然后洗净；老姜切丝；川芎、白芷、党参洗净浸软；天麻另外浸水。
2.川芎、白芷、党参用水煲至出味。
3.大鱼头煎香，贊入1汤匙酒，再加入姜丝合煮。
4.把川芎、白芷、党参、天麻和汤一起加入煮，盖上盖子，焗煮5分钟。
小诀窍
驱风，治头风痛，补脑治健忘；对于妇女产后去风也有效，能增体力而提神醒脑。
大鱼头浓汤做法已被25人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鱼头浓汤做法
材料
鲜鱼头，葱，姜，料酒，盐，枸杞
做法
1、将鱼头收拾干净，对半切开，剔除掉鱼脑袋里的鱼牙部分，冲洗干净，控干水分；
2、起锅做一锅清水，大火烧开；枸杞洗净用温水浸泡；葱切段、姜切片；
3、煎锅倒油，将控干水分的鱼头，放入煎至两面金黄；
4、将煎好的鱼头放入煮沸的开水中，放入葱段、姜片；少许料酒；
5、盖上盖子，继续大火烧，再次煮沸时，关小火煲30分钟即可；
6、关火，加少许盐，放入浸泡好的枸杞；
小诀窍
1、剔除鱼牙是必须的，那是鱼头中最腥的部分；
2、过了油煎的鱼头，一定要放入沸水中炖煮，因为那样会使汤色很浓白；这个方法也适用于做各种鱼汤。
鱼头浓汤做法已被95人烹饪过！
第四种：汤类菜谱梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法做法
材料
【主料】
做法
1.鱼头清洗，一个鱼头四分之一切成一块，装进大碗备用。
2.梅子去核后轻轻压烂，生粉兑一勺水，蒜茸、醋、鸡粉、盐、糖、米酒、一勺亦舒堂火麻油将以上材料倒入到鱼碗中，拌匀备用。
3.腌制10分钟左右，放锅里蒸10-15分钟。
4.出锅前，将葱段切好，撒进去即可开动~~~~
小诀窍
1.适合做清蒸的鱼有鲈鱼、草鱼、刀鱼、青鳝、鲤鱼、加吉鱼、石斑鱼、鲥鱼、鲻鱼、武昌鱼、福寿鱼、鳜鱼。
2.如果蒸出来的鱼蒸老了，不够香滑，可以用四勺火麻油热过，然后直接浇在鱼上，可以提升鱼的口感。
梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法做法已被75人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海螺青豆芝士浓汤做法
材料
海螺200克，青豆50克，车打芝士40克，牛奶500克，面粉2勺，盐3克，白胡椒2克
做法
1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀；
海螺青豆芝士浓汤做法已被54人烹饪过！
小编整理607位网友投稿材料与鱼头浓汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆浓汤
第二种：南瓜浓汤
第三种：芦笋土豆洋葱浓汤
第四种：南瓜浓汤
第五种：蘑菇土豆浓汤
第六种：奶油花菜火腿浓汤
第七种：玉米浓汤
第八种：奶油鸡蓉蘑菇浓汤
第九种：蔬菜浓汤
第十种：奶油蘑菇浓汤
小编结合86位厨师推荐再从227网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
高汤蘑菇暖锅、鱼头豆腐汤、鱼头豆腐锅、鱼汤萝卜面、鱼翅骨菜干汤
鲜咯咯汤之江湖版、鲜菌骨汤、鲜蘑番茄汤、鲫鱼豆腐下奶汤
鲫鱼豆腐汤、鲫鱼红豆汤、鲜汤百叶包。
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相关菜谱名称推荐：鱼头浓汤,大鱼头浓汤,鱼头浓汤,海螺青豆芝士浓汤
