烹饪蜜瓜瘦肉瑶柱汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、切菜器。
汤类菜谱蜜瓜瘦肉瑶柱汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜瓜瘦肉瑶柱汤、蜜瓜瘦肉瑶柱汤、瑶柱冬瓜瘦肉汤，龙骨冬瓜瑶柱汤。
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以下是79位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蜜瓜瘦肉瑶柱汤做法
材料
密瓜1/2只，瘦肉250g，瑶柱8粒，姜2片，盐1茶匙（5g）
做法
1、瘦肉放滚开水中略烫过捞起，用清水洗净抹干，切块；瑶柱浸软待用；密瓜洗净去籽，切大块备用。
2、烧开小半锅清水，放入瘦肉、瑶柱和姜片，改用中火煲约1个半小时。
3、加入密瓜，改用小火煲8分钟至材料软熟及汤浓，用适量盐调味，即可盛上桌。
小诀窍
熬汤不要过早放盐，盐能使得肉里含的水分很快地跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
蜜瓜瘦肉瑶柱汤做法已被49人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蜜瓜瘦肉瑶柱汤做法
材料
密瓜1/2只，瘦肉250g，瑶柱8粒，姜2片，盐1茶匙（5g）
做法
1、瘦肉放滚开水中略烫过捞起，用清水洗净抹干，切块；瑶柱浸软待用；密瓜洗净去籽，切大块备用。
2、烧开小半锅清水，放入瘦肉、瑶柱和姜片，改用中火煲约1个半小时。
3、加入密瓜，改用小火煲8分钟至材料软熟及汤浓，用适量盐调味，即可盛上桌。
小诀窍
熬汤不要过早放盐，盐能使得肉里含的水分很快地跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
蜜瓜瘦肉瑶柱汤做法已被29人烹饪过！
第三种：汤类菜谱瑶柱冬瓜瘦肉汤做法
材料
冬瓜500g、瘦肉100g、猪肝100g、瑶柱15粒、姜10g、料酒10ml、淀粉10g、白胡椒粉少许、盐适量
做法
1、瑶柱用清水浸泡片刻，漂洗干净；
2、冬瓜去皮切成大块，姜切片，瘦肉和猪肝洗净分别切成薄片；
3、瘦肉和猪肝分别放入碗中，加入料酒、淀粉、白胡椒粉和盐拌匀；
4、锅中注入适量清水烧开，放入瑶柱和姜片煮开，放入冬瓜和瘦肉搅散，加盖焖煮10分钟；
5、打开锅盖，转大火，放入猪肝搅散，煮2分钟至猪肝熟透加盐调味即可。
小诀窍
1、瑶柱本身有淡淡的咸味，盐的用量一定要少点哦。
2、干贝以大粒肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气为佳。
3、用冬瓜来炖汤可以根据喜好去不去皮，一般我是炖骨头才连皮一起煲，因为冬瓜皮有清热解毒的功效，带皮也不易炖烂。但煮些这样简单的汤水我喜欢去皮，吃的时候也省事一些。有时候还喜欢切成薄片会熟得更快一些。
瑶柱冬瓜瘦肉汤做法已被88人烹饪过！
第四种：汤类菜谱玉米排骨瑶柱汤做法
材料
玉米二条，骨头300g，胡萝卜100g，瑶柱50g
做法
1.瑶柱泡十分钟
2.猪骨焯过，胡萝卜 玉米切块加上泡过的瑶柱煲二小时
3.成品
玉米排骨瑶柱汤做法已被58人烹饪过！
第五种：汤类菜谱龙骨冬瓜瑶柱汤做法
材料
龙骨，瑶柱，冬瓜，姜片
做法
1.龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水
2.换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫
3.龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内
4.倒入清水
5.放入瑶柱
6.冬瓜连皮切大块备用
7.龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟
龙骨冬瓜瑶柱汤做法已被17人烹饪过！
小编整理771位网友投稿材料与蜜瓜瘦肉瑶柱汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葫芦冬瓜瘦肉汤
第二种：苡仁冬瓜瘦肉粥
第三种：苦瓜瘦肉
第四种：丝瓜瘦肉粥
第五种：冬瓜瘦肉粥
第六种：丝瓜瘦肉汤
第七种：黄花菜丝瓜瘦肉汤
第八种：苦瓜瘦肉汤
第九种：清热解燥——雪耳木瓜瘦肉汤
第十种：哈蜜瓜百合瘦肉汤
小编结合79位厨师推荐再从969网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蝶式大酱汤 【蝶儿美食】、蟹白豆腐汤、补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水、蟹肉冬瓜羹、补钙排骨汤
花胶乌鸡汤、西兰花浓汤、西湖牛肉羹、西湖牛肉羹
西湖莼菜羹、西班牙奶油豌豆汤、清补凉排骨汤。
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