烹饪莲藕章鱼猪踭汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、切片刀、叉子、擀面杖。
汤类菜谱莲藕章鱼猪踭汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕章鱼猪踭汤、莲藕章鱼猪踭汤、西瓜皮生熟薏米猪踭汤，莲藕章鱼煲排骨。
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以下是52位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱莲藕章鱼猪踭汤做法
材料
莲藕300g，新鲜章鱼100g，红枣6粒，猪踭300g，果皮（陈皮）1/4个，盐1茶匙（5g）
做法
1、果皮浸软，刮去果瓤后洗净备用；
2、新鲜章鱼在开水中焯一下，用手指挤压章鱼头部，挤出里面的黑色汁液，用清水漂洗干净。
3、猪踭洗净，清水煮5分钟，取出冲水洗净沥干；红枣洗净去核；莲藕去皮、洗净切厚片。
4、煮锅中放清水并放入所有材料，待沸腾后改用慢火煲3小时，以适量盐调味，即可盛上桌。
小诀窍
用莲藕、章鱼煲猪肉汤，因莲藕和章鱼都属瘦物，如用瘦肉煲，汤便不香滑，因此配上猪踭更适合。
莲藕章鱼猪踭汤做法已被32人烹饪过！
第二种：汤类菜谱莲藕章鱼猪踭汤做法
材料
莲藕300g，新鲜章鱼100g，红枣6粒，猪踭300g，果皮（陈皮）1/4个，盐1茶匙（5g）
做法
1、果皮浸软，刮去果瓤后洗净备用；
2、新鲜章鱼在开水中焯一下，用手指挤压章鱼头部，挤出里面的黑色汁液，用清水漂洗干净。
3、猪踭洗净，清水煮5分钟，取出冲水洗净沥干；红枣洗净去核；莲藕去皮、洗净切厚片。
4、煮锅中放清水并放入所有材料，待沸腾后改用慢火煲3小时，以适量盐调味，即可盛上桌。
小诀窍
用莲藕、章鱼煲猪肉汤，因莲藕和章鱼都属瘦物，如用瘦肉煲，汤便不香滑，因此配上猪踭更适合。
莲藕章鱼猪踭汤做法已被81人烹饪过！
第三种：汤类菜谱西瓜皮生熟薏米猪踭汤做法
材料
猪踭肉350克，西瓜皮约500克，生薏米50克，熟薏米50克，生姜3片
做法
1.猪踭肉切厚件，放进冷水锅里，加入没过肉块的水，大火煮开后关火，捞出猪踭肉冲洗干净浮沫
2.西瓜皮刷洗干净后，切件。薏米用水浸泡后清洗干净
3.全部材料放进汤锅，加入足够的清水
4.大火煲至水开后，转小火煲1.5小时，放盐调味即可
西瓜皮生熟薏米猪踭汤做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲藕章鱼煲排骨做法
材料
肋排600克，莲藕500克，陈皮1片(我没有我用了点柠檬皮)，绿豆60克，蜜枣3粒，盐5克
做法
1.把肋排洗净后，切成小块，用开水烫去血水。
2.把莲藕去皮后.切开，在中间加入洗净的绿豆.把章鱼，陈皮，蜜枣洗好备用。
3.在锅里加3200克的水，水开后放入所有材料，大火烧开后，转小火煲3小时。
莲藕章鱼煲排骨做法已被30人烹饪过！
第五种：汤类菜谱莲藕章鱼煲排骨做法
材料
（此用量可供3-4人食用），猪肋排600g，莲藕500g，章鱼干1只（约60g），陈皮1片，绿豆60g，蜜枣3粒，盐1茶匙（5g）
做法
将猪肋排剁成小块，用开水烫去血水洗净。
绿豆洗净沥干水分。莲藕削去外皮。
在莲藕节间切1小块缺口，酿入绿豆于小孔内。
把章鱼干、陈皮、蜜枣冲洗干净。
锅中放入3200ml清水，大火烧沸后放入所有材料，大火再次烧沸后转小火再煲3小时。
小诀窍
莲藕章鱼煲排骨做法已被10人烹饪过！
小编整理454位网友投稿材料与莲藕章鱼猪踭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：章鱼赤小豆莲藕汤
第二种：章鱼赤小豆莲藕
第三种：章鱼莲藕排骨汤
第四种：鱿鱼猪肉饼
第五种：墨鱼猪肚汤
第六种：西洋菜生鱼猪肉汤
第七种：鲤鱼猪肝粥
第八种：鲫鱼猪蹄汤
第九种：墨鱼猪肚汤
第十种：蒸鳝鱼猪肉
小编结合52位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲耦筒骨汤、莲藕腔骨汤、菌菇煲海鲜、菇菇豆腐汤、菠菜平菇猪肝汤
菠菜鱼片汤、萝卜丝鲫鱼汤、萝卜鱼丸汤、萝卜连锅汤
营养银耳波菜汤（4人份）、葱香胡萝卜汤、萝卜丝鲫鱼汤。
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