烹饪苦瓜大蒜排骨汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱苦瓜大蒜排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜大蒜排骨汤、苦瓜大蒜排骨汤、苦瓜大蒜排骨汤，冬瓜大蒜赤豆饮。
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以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱苦瓜大蒜排骨汤做法
材料
苦瓜2根（约400g），大蒜5瓣（约20g），猪肋排500g，姜3片，盐1茶匙（5g）
做法
苦瓜洗净，从中间对半剖开，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形块。
猪肋排洗净，用刀剁成5cm长的小段。
砂锅中放入适量清水（约2500ml）、整粒大蒜、姜片和猪肋排小段，大火烧沸。
接着将苦瓜菱形块放入锅中，待再次烧沸后转小火慢慢煲煮约2小时。
最后调入盐即可。
小诀窍
排骨中的精华随着长时间的的煲煮，已溶入了汤中，如觉排骨味道清淡，可单独捞出，蘸酱油食用。
苦瓜大蒜排骨汤做法已被43人烹饪过！
第二种：汤类菜谱苦瓜大蒜排骨汤做法
材料
苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量
做法
1.把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。
2.在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。
3.等锅开了后，下入切好的苦瓜。再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。
小诀窍
特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的。
苦瓜大蒜排骨汤做法已被13人烹饪过！
第三种：汤类菜谱苦瓜大蒜排骨汤做法
材料
苦瓜2根（约400g），大蒜5瓣（约20g），猪肋排500g，姜3片，盐1茶匙（5g）
做法
苦瓜洗净，从中间对半剖开，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形块。
猪肋排洗净，用刀剁成5cm长的小段。
砂锅中放入适量清水（约2500ml）、整粒大蒜、姜片和猪肋排小段，大火烧沸。
接着将苦瓜菱形块放入锅中，待再次烧沸后转小火慢慢煲煮约2小时。
最后调入盐即可。
小诀窍
排骨中的精华随着长时间的的煲煮，已溶入了汤中，如觉排骨味道清淡，可单独捞出，蘸酱油食用。
苦瓜大蒜排骨汤做法已被62人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜大蒜赤豆煎做法
材料
冬瓜1个，蒜瓣120克，赤豆60克。
做法
冬瓜切开一头，去籽，纳入大蒜、赤豆，加水适量，炖熟烂，随量饮汁。
冬瓜大蒜赤豆煎做法已被32人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜大蒜赤豆饮做法
材料
冬瓜一个，大蒜120g，赤小豆60g。
做法
冬瓜一头切开纳入大蒜、赤小豆。隔水蒸熟，取饮其汁。
冬瓜大蒜赤豆饮做法已被12人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与苦瓜大蒜排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米南瓜大麦粥
第二种：南瓜大枣粥
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第六种：大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
第七种：苦瓜黄豆排骨汤
第八种：苦瓜排骨汤
第九种：苦瓜黄豆排骨汤
第十种：苦瓜排骨汤
小编结合84位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果煲猪腱、苹果萝卜煲猪展、苹果排骨汤、茄汁烩猪手、茶树菇排骨汤
茶树菇煲乌鸡、荷包鱼翅、荠菜豆腐汤、荸荠鲜藕汤
莲藕冬瓜猪骨汤、莲子桂圆甜汤（6人份）、草菇豆腐排骨汤。
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