烹饪竹蔗茅根荸荠排骨汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱竹蔗茅根荸荠排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹蔗茅根荸荠排骨汤、竹蔗茅根荸荠排骨汤、竹蔗茅根马蹄粥，竹蔗茅根马蹄胡萝卜。
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以下是12位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱竹蔗茅根荸荠排骨汤做法
材料
1，排骨一根约300g萝卜半个，2，竹蔗一段，茅根数根，荸荠数个，3，红枣，龙眼，枸杞，银耳少许
做法
所有材料清洗干净处理好：萝卜切块、竹蔗劈开折断、荸荠去泥洗净无需去皮、红枣、银耳、龙眼用水冲洗干净待用；
煮一锅水使排骨出血水；
茅根、竹蔗、荸荠、红枣、龙眼、银耳放入电磁炉锅加水煮出甜味（煮约15分钟）
15分钟后加入萝卜、排骨……继续煮约100分钟（偶设置温度120度）
快煮好的时候加入枸杞……
小诀窍
所有的甜味都来自天然
味道好但超级简单一锅下就可以搞定不用任何调料喝起来甜丝丝的
可以润肺防感冒
受凉的时候可以加多生姜
竹蔗茅根荸荠排骨汤做法已被72人烹饪过！
第二种：汤类菜谱竹蔗茅根荸荠排骨汤做法
材料
1，排骨一根约300g萝卜半个，2，竹蔗一段，茅根数根，荸荠数个，3，红枣，龙眼，枸杞，银耳少许
做法
所有材料清洗干净处理好：萝卜切块、竹蔗劈开折断、荸荠去泥洗净无需去皮、红枣、银耳、龙眼用水冲洗干净待用；
煮一锅水使排骨出血水；
茅根、竹蔗、荸荠、红枣、龙眼、银耳放入电磁炉锅加水煮出甜味（煮约15分钟）
15分钟后加入萝卜、排骨……继续煮约100分钟（偶设置温度120度）
快煮好的时候加入枸杞……
小诀窍
所有的甜味都来自天然
味道好但超级简单一锅下就可以搞定不用任何调料喝起来甜丝丝的
可以润肺防感冒
受凉的时候可以加多生姜
竹蔗茅根荸荠排骨汤做法已被52人烹饪过！
第三种：汤类菜谱竹蔗茅根马蹄粥做法
材料
大米100g，竹蔗250g，干茅根20g，马蹄（也称荸荠）4个，冰糖3茶匙15g
做法
1、大米、干茅根清洗干净。
2、竹蔗洗净后削去外皮，斩成小块。
3、马蹄清洗干净，削去外皮，对半切开。
4、将茅根、竹蔗块放入锅中，加入1500ml清水，煮开后继续煮10分钟。
5、之后捞出茅根和竹蔗块，放入大米和马蹄块煮滚后改小火，煲50分钟后加入冰糖调味即可。
小诀窍
1、干茅根可以在中药店购买。
2、竹蔗为一种青皮甘蔗，南方较常见，如果买不到新鲜的竹蔗，也可以用干竹蔗代替。
竹蔗茅根马蹄粥做法已被41人烹饪过！
第四种：汤类菜谱竹蔗茅根红萝卜水做法
材料
竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有竹蔗茅根精和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。3～4人份材料：竹蔗：半条（约一斤多） 茅根（干、鲜品皆可）：50克 马蹄：10颗红萝卜：1条糖冬瓜：75克水：8碗
做法
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
功效：
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
竹蔗茅根红萝卜水做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱竹蔗茅根马蹄胡萝卜做法
材料
竹蔗，茅根，马蹄，胡萝卜
做法
1.全部材料放入锅中
竹蔗茅根马蹄胡萝卜做法已被60人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与竹蔗茅根荸荠排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茅根竹蔗煲五花肉
第二种：红萝卜茅根竹蔗马蹄水
第三种：茅根马蹄竹蔗糖水
第四种：茅根竹蔗水
第五种：茅根竹蔗荼
第六种：茅根竹蔗萝卜马蹄水
第七种：白茅根竹蔗葛根糖水
第八种：茅根竹蔗葛根汤
第九种：玉米红萝卜竹蔗猪骨汤
第十种：竹蔗萝卜猪骨汤
小编结合12位厨师推荐再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易新手蕃茄疙瘩汤、粉葛煲生鱼、精华高汤、素什菇汤、紫菜蛋花汤
红娘鱼莴笋汤 【蝶儿美食】、红枣雪梨木瓜汤、红枣排骨清汤、红枣姜汤
红汤芹香鱼、红豆圆子汤、红枣莲子赤豆汤。
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