烹饪香芋桂花汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱香芋桂花汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋桂花汤、香芋桂花汤、菌芋桂辛酒，三色桂花汤圆。
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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱香芋桂花汤做法
材料
主料：糖桂花，香芋，西米，牛奶，
做法
1、将香芋去皮，洗净切成小丁；
2、坐汤锅倒入清水，开锅后放入西米，大约十分钟后，加入适量白糖后盛出待用；
3、在坐汤锅倒入清水，开锅后放入香芋，煮开后放入白糖和桂花糖，倒入适量牛奶，待煮开后倒入刚才做好的西米中即可。
香芋桂花汤做法已被24人烹饪过！
第二种：汤类菜谱香芋桂花汤做法
材料
主料：糖桂花，香芋，西米，牛奶，
做法
1、将香芋去皮，洗净切成小丁；
2、坐汤锅倒入清水，开锅后放入西米，大约十分钟后，加入适量白糖后盛出待用；
3、在坐汤锅倒入清水，开锅后放入香芋，煮开后放入白糖和桂花糖，倒入适量牛奶，待煮开后倒入刚才做好的西米中即可。
香芋桂花汤做法已被83人烹饪过！
第三种：汤类菜谱菌芋桂辛酒做法
材料
茵芋、附子、天雄、乌头、秦艽、白木通、防风、羊踟躅、防己、石楠、细辛、肉桂各35克。
做法
先将天雄、乌头、附子炮后去皮脐，再与其余各药共切细，用白纱布袋盛贮，以清酒5000毫升浸泡；冬季浸泡7天，夏季浸泡3天，春、秋季浸泡5天后开取，即可服用。
菌芋桂辛酒做法已被63人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香芋素菜炒饭+香芋西米露做法
材料
芋头1个，菠菜1个，白饭2量杯，葱、盐、蒜头、油、糖各适量
做法
1、先将去皮的芋头切成块状，拿一个锅子，倒入冷水，放入芋头块，开中火煮，煮到芋头熟后（大概10-20分钟吧），捞起放凉备用。这个时候，煮芋头的水不要倒掉喔，要拿来煮糖水的。
2、菠菜切丝后切成段，葱切成葱花，白饭打散，蒜头拍碎。
3、开锅下油，将已经放凉的芋头块下锅，表面再撒上拍碎的蒜头，煎成两面金黄即可，捞起备用。
4、如果上面煎芋头的油已经被吸光，就重新下油，油热后爆炒菠菜和葱花（可以多加），加适量盐（可以咸点，因为后面不加任何调味的了）、适量水。
5、等菠菜熟后，倒入打散的白饭，翻炒至均匀，再倒入芋头块炒一下就完成咯！
【糖水部分】：
1、捞起芋头时，可以把要煮成甜汤的分量留下，然后加入潮州小凉圆（西米露也可以）
2、等凉圆煮开后，再加入冰糖／白砂糖／片糖（都可以），等糖煮好后，超绵密的芋头糖水就可以咯！
小诀窍
1、芋头一定要用冷水煮，师父说，因为芋头是淀粉质，如果烧开水后再下，芋头表面会糊化，就不容易入味咯～再来，如果是要做炒饭这样的，先把芋头煮熟了，再煎既不怕不熟，也炒超绵密的～～好正点。
2、在煎芋头的时候，把蒜头铺在上面，等煎完后，芋头表面会有蒜头的香味喔～～味道超搭的！
3、至于炒饭方面，也可以加花生啦（炸过的，会更香口），不过咱不吃那么热气，所以没加到～～还是素的～～哈哈～～
4、然后煮熟的芋头，最好拿个铁的筛盘装，既可隔掉水分，多孔透气也可以让芋头快点冷却喔！
5、挑芋头呢，师傅的秘诀是，整棵芋头表皮要干燥，不要挑湿了的，里面很容易坏掉喔～～然后偶妈妈的秘诀是，让店家把头给削掉，看里面，如果多红筋的话，就是上好的喔！
6、糖水方面，用煮完芋头的水来弄，超简单的～～而且超浓郁，绝对不是糖水店的货色喔～～简单的加砂糖，就超有香芋西米露的feel了～～哈哈～～千万不要浪费喔芋头水喔！
香芋素菜炒饭+香芋西米露做法已被22人烹饪过！
第五种：汤类菜谱三色桂花汤圆做法
材料
汤圆皮：，糯米粉，胡萝卜，绿茶粉，冰糖桂花，汤圆馅：，腊肠，芋头，香菇，油，盐
做法
1.汤圆皮：糯米粉，胡萝卜（后来还加了点橙味果珍），绿茶粉，冰糖桂花。汤圆馅：腊肠，芋头，香菇。预先加油盐炒熟。（可根据自家口味调整，我家喜欢吃咸的）
2.胡萝卜切块，放点水微波高火2分钟，再放搅拌机打碎，过滤，取汁，加进糯米粉和成不沾手，软硬适宜的团（我后来觉得颜色不够深，还加了一点橙味果珍）
3.绿茶粉加适量糯米粉加水和成不沾手，软硬适宜的团(后来我加了一包，共用了三包绿茶粉）
4.糯米粉加水和成不沾手，软硬适宜的团
5.从三个不同颜色的米团里各揪出一小颗团子，磋圆，放进沸腾的水里煮一分钟，捞起来，趁热再各自放进原来的米团里用力揉均匀。这是一个很重要的步骤，小时候跟奶奶做汤圆的时候她教我的，我们那里的方言叫“果陀”，可以增加汤圆皮的弹性，在煮的时候不容易破裂。
三色桂花汤圆做法已被81人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与香芋桂花汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋排骨
第二种：香芋排骨粥
第三种：抹茶香芋汤圆
第四种：葱油香芋
第五种：抹茶香芋雪芳蛋糕
第六种：槟榔香芋酥
第七种：香芋薏米茨实煲
第八种：椰浆香芋糊
第九种：香芋芝士蛋糕
第十种：香芋鸭肉煲
小编结合44位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莼菜白玉番茄汤、清炖甲鱼汤、猪骨汤、皮蛋黄瓜汤、五色蔬菜汤
滋补清鸡汤、什锦菌菇鸡汤、人参灵芝煲竹丝鸡、仔鸡文蛤汤
仔鸡玉米汤、俄式浓汤、什锦小鲜锅。
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相关菜谱名称推荐：香芋桂花汤,香芋桂花汤,菌芋桂辛酒,三色桂花汤圆
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、冰箱、豆浆机、汤锅、粘锅 、盘子。
