烹饪本菇肉丸汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、切片机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱本菇肉丸汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐本菇肉丸汤、本菇肉丸汤、滑菇肉丸汤，香菇肉丸荞麦热汤面。
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以下是74位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱本菇肉丸汤做法
材料
猪绞肉200克，本菇200克，鸡蛋1只，生粉，酱油，盐，香油，生姜，葱花，大蒜3瓣
做法
1、鸡蛋打入绞肉中，加入生粉、盐、酱油、香油、姜末、水使劲搅，待水吸收后再加，再搅，直到绞肉吸足水。
2、汤锅加入，放入姜丝煮开后放入本菇，蒜煮5分钟左右……
3、下面准备开始做丸子了，你可以用勺舀，不过用手做更圆，更好看些。用一只手把调好的绞肉团起来，轻轻从虎口挤出，用别一只手轻轻取下，放入汤锅中……
4、放肉丸时，要用中小火，不然肉丸一下去容易冲散……
5、肉丸放完后，先不要搅动，等丸子表面发白了，再开大火，煮几分钟，看肉丸全都浮起，放入盐、鸡精（味精），撒上葱花，就可以了。
本菇肉丸汤做法已被54人烹饪过！
第二种：汤类菜谱本菇肉丸汤做法
材料
猪绞肉200克，本菇200克，鸡蛋1只，生粉，酱油，盐，香油，生姜，葱花，大蒜3瓣
做法
1、鸡蛋打入绞肉中，加入生粉、盐、酱油、香油、姜末、水使劲搅，待水吸收后再加，再搅，直到绞肉吸足水。
2、汤锅加入，放入姜丝煮开后放入本菇，蒜煮5分钟左右……
3、下面准备开始做丸子了，你可以用勺舀，不过用手做更圆，更好看些。用一只手把调好的绞肉团起来，轻轻从虎口挤出，用别一只手轻轻取下，放入汤锅中……
4、放肉丸时，要用中小火，不然肉丸一下去容易冲散……
5、肉丸放完后，先不要搅动，等丸子表面发白了，再开大火，煮几分钟，看肉丸全都浮起，放入盐、鸡精（味精），撒上葱花，就可以了。
本菇肉丸汤做法已被23人烹饪过！
第三种：汤类菜谱滑菇肉丸汤做法
材料
猪瘦肉100克 滑菇100克 荸荠15克 生姜1块 淀粉适量 食用油500克 （实耗40克） 香油1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.猪瘦肉洗净剁成肉泥，生姜洗净切丝，荸荠去皮洗净后切米；
2.把肉泥、荸荠、精盐、味精、淀粉打成肉馅，烧热油锅，把肉馅做成丸子，炸成金黄色后捞起沥油；
3.锅内留底油，放入生姜后加水烧开，下入肉丸煮至浮起，放入滑菇、精盐、味精、白糖煮透，淋入香油即可。
注意
菇滑肉香，汤鲜味美。下入肉丸后，不宜用大火，否则会把肉丸煮散。
滑菇肉丸汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱日本菇意大利面做法
材料
主料：意大利面，日本菇（鸿喜菇），蒜米
做法
1、意大利面煮熟后，炒香蒜米＋菇＋意大利面＋调味料＝盛盘
2、最后撒黑胡椒，可以撒cheese powder更好吃。
日本菇意大利面做法已被28人烹饪过！
第五种：汤类菜谱香菇肉丸荞麦热汤面做法
材料
荞麦面，香菇丸子，鸡汤浓汤宝，菜心
做法
1.菜心洗净撕成小块备用。
2.锅内放水烧开，放入丸子煮至快熟。
3.放入浓汤宝，化开后放入面条。
4.面条煮至无硬心后放入菜心，撒入少许盐，出锅即可。
香菇肉丸荞麦热汤面做法已被76人烹饪过！
小编整理776位网友投稿材料与本菇肉丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜肉丸汤
第二种：清蒸牛肉丸汤
第三种：肉丸汤
第四种：番茄丝瓜肉丸汤
第五种：血豆腐肉丸汤
第六种：薄荷肉丸汤米粉
第七种：丝瓜肉丸汤
第八种：菌茹肉丸汤
第九种：牛肉丸汤
第十种：肉丸汤
小编结合74位厨师推荐再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双鲜丸子汤、鹿肉丸子汤、药膳乌鸡汤、海带芽什蔬汤、蟹香疙瘩汤
蛤蜊浓汤面、白菜明虾汤面线、上汤大白菜、瓦罐鸡汤
江南老鸭汤、清汤鱼丸、鱼汤小刀面。
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