烹饪蟹黄三丝羹所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、热水器、水果刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱蟹黄三丝羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹黄三丝羹、蟹黄三丝羹、发财三丝羹，三丝羹。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蟹黄三丝羹做法
材料
主料：螃蟹鸡肉丝，笋丝，豆腐，姜末，香菜盐，黄酒，高汤，猪油
做法
1、将螃蟹蒸熟后取出蟹黄和蟹肉，锅中放少许猪油，炒化后下姜末煸香，放入蟹肉、蟹黄，加盐、黄酒炒一下取出；
2、鸡肉丝中加淀粉、盐腌制片刻，炒熟取出备用；
3、坐锅点火倒入高汤，放入香菇丝、笋丝、豆腐、蟹肉，煮熟即成，出锅撒少许香菜。
蟹黄三丝羹做法已被76人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蟹黄三丝羹做法
材料
主料：螃蟹鸡肉丝，笋丝，豆腐，姜末，香菜盐，黄酒，高汤，猪油
做法
1、将螃蟹蒸熟后取出蟹黄和蟹肉，锅中放少许猪油，炒化后下姜末煸香，放入蟹肉、蟹黄，加盐、黄酒炒一下取出；
2、鸡肉丝中加淀粉、盐腌制片刻，炒熟取出备用；
3、坐锅点火倒入高汤，放入香菇丝、笋丝、豆腐、蟹肉，煮熟即成，出锅撒少许香菜。
蟹黄三丝羹做法已被79人烹饪过！
第三种：汤类菜谱发财三丝羹做法
材料
发菜，配料：火腿，木耳，冬笋，调料及其它料：鲜汤，酱油，盐，味精，胡椒粉，水粉面
做法
1）将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。
2）锅中加入适量的鲜汤，放入盐，酱油，味精，胡椒粉调好口味
3）再放入发菜、火腿丝、木耳丝、冬笋丝加热成熟后勾芡盛即可。
小诀窍
发菜的质地较细，泡水与加热的时间不宜太长，以免成菜后的形态受影响。
发财三丝羹做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱三丝羹做法
材料
走地鸡半只肉撕好（分开2份），鸡骨备用
做法
1.鸡骨以及鸡油加入适量的水慢火煮40-60分钟，过滤去掉杂质，鸡骨去掉。
2.冬菇热水发后去掉菇柄切丝、葱切丝、马蹄粉小半碗加入适量水搅拌均匀备用，粉丝剪碎泡软备用。
3.鸡汤加入冬菇丝慢火烧开（大概5-10分钟）依次加入鸡丝和粉丝继续煮开。
4.加入鸡蛋搅散后加入适量的盐调味，撒葱花和麻油，加入马蹄粉水搅拌均匀煮至粘稠即可。
三丝羹做法已被64人烹饪过！
第五种：汤类菜谱三丝羹做法
材料
黄萝卜泡菜1/4杯，肉羹1/2斤，红萝卜丝1/5杯，香菇丝2朵，蛋1个，高汤5杯，蒜末1大匙，1.盐1又1/2小匙，乌醋1大匙，糖1/2大匙，柴鱼味精1又1/3小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙，2.太白粉2大匙，水1/4杯
做法
(1)黄萝卜泡菜切丝，蛋打散搅匀备用。
(2)将高汤倒入锅中加热，依序加入肉羹、红萝卜丝、香菇丝略煮，再改中小火续煮。
三丝羹做法已被33人烹饪过！
小编整理648位网友投稿材料与蟹黄三丝羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浮皮鸡丝羹
第二种：南瓜鸡丝羹
第三种：银耳肉丝羹
第四种：莼菜鸡丝羹
第五种：竹笙鸡丝羹
第六种：干贝银丝羹
第七种：藕丝羹
第八种：南瓜鸡丝羹
第九种：银丝羹
第十种：藕丝羹
小编结合96位厨师推荐再从306网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛤蜊丝瓜汤、西红柿肉片汤、黄豆文蛤汤、番茄木耳蛋花汤、家常酸辣汤
木耳海螺汤、奶油蘑菇浓汤、珍珠玛瑙翡翠汤、瓜皮乌鸡汤
莲藕双圆汤、鸡蛋汤、甜酒鸡蛋。
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