烹饪素当归汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱素当归汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素当归汤、素当归汤、海参当归汤，黑鱼当归汤。
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以下是21位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱素当归汤做法
材料
素鸭肉1块，素高汤6-8杯，玻璃纸1张，香菇6朵，莲子20粒，中药材：5片，红枣10∼12粒，桂圆肉10个，山药15片，白果10颗，米酒1/2杯，蔘鬚5条，盐1茶匙，素高汤粉1茶匙
做法
1.素鸭肉切块，放入滚沸的水中略为汆烫，捞起备用。
2.取1炖盅，加入所有材料、中药材以及调味料，封上玻璃纸后放入蒸笼，待蒸锅中的水煮至滚沸，改以小火继续蒸煮约1小时即可。
素当归汤做法已被81人烹饪过！
第二种：汤类菜谱素当归汤做法
材料
素鸭肉1块，素高汤6-8杯，玻璃纸1张，香菇6朵，莲子20粒，中药材：5片，红枣10∼12粒，桂圆肉10个，山药15片，白果10颗，米酒1/2杯，蔘鬚5条，盐1茶匙，素高汤粉1茶匙
做法
1.素鸭肉切块，放入滚沸的水中略为汆烫，捞起备用。
2.取1炖盅，加入所有材料、中药材以及调味料，封上玻璃纸后放入蒸笼，待蒸锅中的水煮至滚沸，改以小火继续蒸煮约1小时即可。
素当归汤做法已被50人烹饪过！
第三种：汤类菜谱海参当归汤做法
材料
干刺海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克
做法
1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。
海参当归汤做法已被20人烹饪过！
第四种：汤类菜谱猪心当归汤做法
材料
主料：猪心400克，
做法
1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有抑制悸动，补血净血的作用。
食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
猪心当归汤做法已被89人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黑鱼当归汤做法
材料
干黑鱼100克。
做法
用开水发软，或用鲜黑鱼100克，切块，当归30克，同煮至黑鱼熟透，除去当归，加适量猪油、食盐、姜片、调味品，饮汤吃肉。
黑鱼当归汤做法已被69人烹饪过！
小编整理362位网友投稿材料与素当归汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海参当归汤的做法步骤
第二种：海参当归汤
第三种：鸽参归汤
第四种：鸡蛋参归汤
第五种：鸡蛋川归汤
第六种：龟羊参归汤
第七种：驴肉芪归汤
第八种：荠菜花参归汤
第九种：当归鳗鱼汤
第十种：当归蒸鸡
小编结合21位厨师推荐再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋头米粉汤、四君子汤面、卤汁汤面、麻婆下水汤、牛肉冷汤面
泡菜冷汤面、港式海鲜汤面、蔘茶炖汤饺、米兰式浓汤
猪肝汤面、鸡汁汤面、地中海高汤土司。
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