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食客推荐:火腿玉米浓汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-05 08:49    6354    中华厨具网

烹饪火腿玉米浓汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱咖啡机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、勺子、擀面杖。

汤类菜谱火腿玉米浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿玉米浓汤、火腿玉米浓汤、火腿玉米浓汤,火腿玉米辫子包。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4210人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱火腿玉米浓汤做法

材料

火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄

做法

1.火腿切丁备用。

2.热放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状。

3.于作法2中加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。

4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。

5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可。

火腿玉米浓汤做法已被48人烹饪过!

第二种:汤类菜谱火腿玉米浓汤做法

材料

罐头玉米酱1罐,罐头玉米粒1小罐,火腿丁35公克,洋葱末30公克,低筋面粉3大匙,水300㏄,罐头高汤300㏄,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,黑胡椒粉少许

做法

1.热,加入3大匙沙拉油,放入洋葱末以小火爆香,再加入低筋面粉炒香。

2.于作法1的锅中分次加入水拌炒均匀,再倒入高汤、玉米酱、玉米粒、火腿丁煮滚,最后加入所有调味料拌煮均匀即可。

火腿玉米浓汤做法已被28人烹饪过!

第三种:汤类菜谱火腿玉米浓汤做法

材料

火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄

做法

1.火腿切丁备用。

2.热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状。

3.于作法2中加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。

4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。

5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可。

火腿玉米浓汤做法已被98人烹饪过!

第四种:汤类菜谱火腿玉米包做法

材料

基本面团360克,奶酪丝(cheese) 适量,玉米粒 3大匙,西式火腿粒 2大匙,沙拉酱(mayonnaise)2大匙

做法

1.将基本面团分割成六份,静置20分钟让面团松弛.(这里如果是用冷冻的基本面团要等够45至50分钟让面团自然解冻后再操作)然后把面团擀成椭圆形,铺上一点奶酪丝.如流程图a.

2.再卷起来如图b.

3.之后把b图所示的面团条对折起来,切一刀,三分之一深度.很难解释的手法,请参考流程图c就一目了然了.

4.把切面朝上打开,放在裁剪好的烤盘纸(parchement paper)上做第二次发酵.大概需要1.5小时至2小时.请看流程图d.

5.烤箱预热至400华氏度/200摄氏度.

6.把火腿粒玉米粒和沙拉酱拌匀.

7.铺合适的量在完成发酵的面包坯上,入400华氏度/200摄氏度的烤箱内中层,烤制约15分钟即刻.各家烤箱功力不尽相同,在12分钟后要注意查看,上色合适就可以了.

火腿玉米包做法已被57人烹饪过!

第五种:汤类菜谱火腿玉米辫子包做法

材料

高粉200克,低粉50克,细砂糖20克,盐2.5克,干酵母4克,全蛋25克,牛奶120克,黄油25克,馅料:,葱花,火腿,马苏里拉奶酪,蛋液适量

做法

1.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。

2.加入黄油,连摔带揉至扩展状态。

3.放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。

4.发酵结束后约发到之前的2倍大,将面团分割成40克/分,滚圆后松弛15分钟。

5.松弛好的面团压扁,擀成长椭圆形,翻面后将长底边压薄。

6.自上而下卷成条状,再搓成两头尖,中间鼓的长条。

7.取三根面条从中间开始编辫子(不要编得太紧),两头要捏紧,免得爆开。

8.编好的辫子排入烤盘,送入烤箱进行最后发酵。

9.最后发酵结束,表面刷蛋液,然后放上馅料,来回挤上沙拉酱。

10.入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。

火腿玉米辫子包做法已被26人烹饪过!

小编整理320位网友投稿材料与火腿玉米浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!

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第二种:火腿玉米碟头饭

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第五种:火腿玉米粥

第六种:奶油玉米浓汤

第七种:玉米浓汤

第八种:玉米浓汤

第九种:芦笋玉米浓汤

第十种:酥皮玉米浓汤

小编结合79位厨师推荐再从169网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

玉米汤饺、青豆浓汤、红豆燕麦汤、鱿鱼汤面、海鲜汤河

海鲜羹、酸辣海鲜汤、什锦汤面、泰式酸辣海鲜汤河粉

海鲜汤面、海鲜汤面、酥皮海鲜浓汤。

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