烹饪补气四神云吞汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、叉子、倒油瓶。
汤类菜谱补气四神云吞汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐补气四神云吞汤、补气四神云吞汤、日式云吞汤，简易云吞汤。
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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱补气四神云吞汤做法
材料
桂冠鲜肉云吞1/2盒，莲子10g，芡实10g，薏仁10g，淮山10g，红枣5粒，开水500cc，盐少许
做法
1.先将芡实、薏仁洗净、沥干，加入500cc开水浸泡3小时备用。
2.莲子、淮山鱼加入作法1材料中，放入电锅内隔2杯水蒸煮熟。
3.作法2蒸熟后取出，再加入红枣并放炉火上以中小火煮15分钟，且加少许盐调味。
4.取一汤锅滚水，放入云吞，用中火煮至浮起后捞起，放入作法3的四神汤中即可。
补气四神云吞汤做法已被30人烹饪过！
第二种：汤类菜谱补气四神云吞汤做法
材料
桂冠鲜肉云吞1/2盒，莲子10g，芡实10g，薏仁10g，淮山10g，红枣5粒，开水500cc，盐少许
做法
1.先将芡实、薏仁洗净、沥干，加入500cc开水浸泡3小时备用。
2.莲子、淮山鱼加入作法1材料中，放入电锅内隔2杯水蒸煮熟。
3.作法2蒸熟后取出，再加入红枣并放炉火上以中小火煮15分钟，且加少许盐调味。
4.取一汤锅滚水，放入云吞，用中火煮至浮起后捞起，放入作法3的四神汤中即可。
补气四神云吞汤做法已被10人烹饪过！
第三种：汤类菜谱日式云吞汤做法
材料
牛蒡丝罐头1/2罐，云吞10粒，葱花少许，盐少许，水适量
做法
(1)云吞可以买冷冻食品。如果自己做，只要准备绞肉、葱花、盐、胡椒、香油，将材料拌匀即成馅料，再用馄饨皮包入馅料即可。
(2)将水入锅煮沸，再放入云吞，煮至浮起，就可以将牛蒡丝罐头、汤汁及葱花放入，试一下味道，如果咸度不够，可再加入少许盐，等汤略滚一下就可以盛出食用。
日式云吞汤做法已被80人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸭子元宝云吞汤做法
材料
今天是大年初二，南方的习俗初二是女婿日，即出嫁的女儿要带着丈夫和孩子回娘家探亲，称为归宁；北方的习俗是要祭财神，商铺或普通人家会准备点鱼、肉供品、烧纸钱祈求发财，中午则要吃形似元宝的馄饨，俗称馄饨汤，取其混沌初开之意。馄饨在我们这里叫云吞，今天我们不妨也做个元宝云吞汤，讨个彩头。(3-4人份)调味料：生抽：1汤匙 麻油：1/2汤匙白胡椒粉：1/2汤匙 淀粉：适量 盐：适量汤底材料：鸭子：半只排骨：200克金华火腿：1片姜：2片水：8碗
做法
煲汤：
1. 鸭子和排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
2. 煮沸清水，放入鸭子、排骨、火腿片和姜片，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味。
云吞材料：
云吞皮：250克
虾：6两
猪肉：200克
葱：1条
包云吞：
1. 猪肉洗净先切片，剁成肉糜；葱洗净剁碎；
2. 虾洗净（买回后最好先放冰箱急冻室冻半小时，好剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，大概一只分3份；
3. 把虾肉和肉糜放入大碗，下葱花、生抽、麻油、白胡椒粉和盐，往一个方向拌匀；
4. 把肉馅放在云吞皮中间，然后折对角线成三角形，在三角形长边的两端抹上少许水，用手将这两端捏在一起，捏紧；把初成形的云吞两角往上拉整齐，使馅料在中间鼓起，这样就包成两端翘起的元宝造型了。
5. 把包好的云吞下在煲好的鸭汤里，煮开至云吞透明变熟即可食用。
功效：
汤鲜味美。补虚劳、养脾胃。
鸭子元宝云吞汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱简易云吞汤做法
材料
猪绞肉200-300g，葱花1小棵，蛋白少许，糖，盐，胡椒粉，酱油，香油，玉蜀黍粉
做法
1、将一锅水煮滚后入鸡精粉和些许的糖，再转中小火续煮成汤底。（视水的分量而定）
2、猪绞肉撒入少许糖混均，再依序加入盐、胡椒粉、酱油、香油搓均匀，再入蛋白揉至绵滑质感，倒入葱花拌匀，最后放入玉蜀黍粉拌至出粘性，稍放片刻即成。
3、大小&多少分量随意地将绞肉馅包入云吞皮里，稍微捏下即可丢入汤锅里烹煮，熟后试汤味如何再入盐即可。
小诀窍
1、猪绞肉买回家后可在稍微地剁会儿，肉质会更细致些。
简易云吞汤做法已被39人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与补气四神云吞汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香气四溢栗子焖鸡
第二种：四神猪肚汤
第三种：四神猪肠汤
第四种：四神猪肚
第五种：四神炖猪手汤
第六种：四神汤
第七种：四神当归虾仁
第八种：四神当归虾仁
第九种：四神猪肠汤
第十种：四神汤
小编结合61位厨师推荐再从931网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥皮浓汤、绿豆汤、红糖红豆汤、花生汤、酥皮浓汤
豆茸汤、百合莲子汤、山粉圆汤、花生仁汤
绿豆仁汤、薏仁甜汤、绿豆汤。
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