烹饪辣蕃茄汤所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱辣蕃茄汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣蕃茄汤、辣蕃茄汤、酸辣蕃茄排骨汤,蕃茄汤头。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱辣蕃茄汤做法
材料
鸡腿肉1/2只,牛蕃茄3个,红辣椒3条,洋葱50公克,鸡汤600㏄,盐1/2茶匙,面煳1茶匙
做法
1.将鸡腿肉洗净;蕃茄洗净,以开水烫过后去皮、切碎;红辣椒洗净去籽后切碎;洋葱洗净去皮后切碎。
2.将作法1与鸡汤放入汤锅煮,以小火煮约30分钟,捞出鸡腿肉切丝。
3.以盐调味,徐徐加入面煳以小火煮至浓稠,盛入碗中撒上鸡肉丝即可。
辣蕃茄汤做法已被67人烹饪过!
第二种:汤类菜谱辣蕃茄汤做法
材料
鸡腿肉1/2只,牛蕃茄3个,红辣椒3条,洋葱50公克,鸡汤600㏄,盐1/2茶匙,面煳1茶匙
做法
1.将鸡腿肉洗净;蕃茄洗净,以开水烫过后去皮、切碎;红辣椒洗净去籽后切碎;洋葱洗净去皮后切碎。
2.将作法1与鸡汤放入汤锅煮,以小火煮约30分钟,捞出鸡腿肉切丝。
3.以盐调味,徐徐加入面煳以小火煮至浓稠,盛入碗中撒上鸡肉丝即可。
辣蕃茄汤做法已被26人烹饪过!
第三种:汤类菜谱酸辣蕃茄排骨汤做法
材料
排骨200公克,蕃茄5颗,柠檬汁80㏄,芹菜100公克,蒜仁30公克,泰式辣椒膏3大匙,水1000㏄,盐1茶匙,细砂糖1大匙
做法
1、排骨切小块,放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起,以冷水沖凉备用。
2、芹菜洗净切小段;蒜仁洗净切片;蕃茄底部外皮划十字,以滚沸的水汆烫约10秒捞起沖冷水,剥除外皮切块,备用。
3、热锅,加入2大匙沙拉油烧热,以小火爆香步骤(2)的蒜片,放入步骤(1)的排骨块后转大火略为拌炒。
4、于步骤(3)锅中加入泰式辣椒膏,转小火炒香后加入步骤(2)的芹菜段、蕃茄块及水,改转大火煮至酸辣蕃茄排骨汤滚沸后,再转至小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约30分钟,最后放入调味料调味即可。
酸辣蕃茄排骨汤做法已被96人烹饪过!
第四种:汤类菜谱黄豆芽蕃茄汤做法
材料
黄豆芽200公克,蕃茄2颗,芹菜1支,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,高汤2000㏄
做法
1.蕃茄洗净,底部划十字,放入滚水中汆烫去皮切块。
2.芹菜洗净切段;黄豆芽洗净入滚水汆烫后捞起备用。
3.将高汤煮开,放入作法1的蕃茄块和作法2的芹菜段、黄豆芽,转中小火煮20分钟,再加入盐、鸡粉调味即可。
黄豆芽蕃茄汤做法已被55人烹饪过!
第五种:汤类菜谱蕃茄汤头做法
材料
蕃茄4颗,洋葱丝300公克,干鱿鱼50公克,芹菜段100公克,月桂叶3片,奥立冈粉1小匙,水2000㏄,米酒1/2杯,盐2小匙
做法
1.蕃茄放入沸水中汆烫后,去蒂头、剥除外皮,切成块状备用。
2.干鱿鱼泡水至软,捞起沥干切条状备用。
蕃茄汤头做法已被25人烹饪过!
小编整理719位网友投稿材料与辣蕃茄汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茄汤焗香鸡
第二种:番茄汤
第三种:绿茶番茄汤
第四种:羊肉番茄汤
第五种:莼菜白玉番茄汤
第六种:鲜蘑番茄汤
第七种:烤番茄汤
第八种:龙骨火腿番茄汤
第九种:鲜菇番茄汤
第十种:红衫鱼番茄汤
小编结合87位厨师推荐再从127网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄玉米汤、银耳桂圆汤、水果牛奶汤头、水梨百合炖雪蛤汤、时蔬蕃茄汤
蕃茄芹菜汤、酸梅汤、蕃茄浓汤、杨桃汤
波兰风味花豆汤、墨西哥白豆软饼汤、蕃茄蔬菜汤。
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相关菜谱名称推荐:辣蕃茄汤,辣蕃茄汤,酸辣蕃茄排骨汤,蕃茄汤头