烹饪南瓜海鲜汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱南瓜海鲜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜海鲜汤、南瓜海鲜汤、节瓜海鲜汤，木瓜海鲜炒饭。
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以下是50位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱南瓜海鲜汤做法
材料
虾仁30公克，蟹腿肉30公克，鲷鱼片25公克，南瓜200公克，油葱酥5公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄
做法
1.鲷鱼片切丁与虾仁、蟹腿肉一起汆烫，沖冷沥干备用。
2.南瓜去皮切薄片入锅与大骨高汤一起小火焖煮10分钟，关火放凉。
3.将作法2放凉的南瓜连汤用果汁机打成泥后入锅小火煮至沸腾。
4.加入油葱酥、盐、鸡精粉、白胡椒粉及作法1材料拌匀。
5.转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可起锅。
南瓜海鲜汤做法已被29人烹饪过！
第二种：汤类菜谱南瓜海鲜汤做法
材料
虾仁30公克，蟹腿肉30公克，鲷鱼片25公克，南瓜200公克，油葱酥5公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄
做法
1.鲷鱼片切丁与虾仁、蟹腿肉一起汆烫，沖冷沥干备用。
2.南瓜去皮切薄片入锅与大骨高汤一起小火焖煮10分钟，关火放凉。
3.将作法2放凉的南瓜连汤用果汁机打成泥后入锅小火煮至沸腾。
4.加入油葱酥、盐、鸡精粉、白胡椒粉及作法1材料拌匀。
5.转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可起锅。
南瓜海鲜汤做法已被89人烹饪过！
第三种：汤类菜谱节瓜海鲜汤做法
材料
沙虾250克，带子8只，花蛤500克，节瓜1个450克，香葱，香菜，胡椒粉各少许，姜4片
做法
1、虾放冰箱速冻1小时后去壳，用牙签挑去虾肠。
2、带子在购买时，档主己代为剖干净。
3、花蛤买回来用淡盐水养3一4小时去泥沙。
4、然后烧开水放入花蛤，稍煮片刻待壳开口捞起，去壳洗净泥沙。
5、节瓜刮去皮洗净，切长块状。
6、热锅下油，放入姜片爆香，加入节瓜继续爆透，加入适量清水煮至节瓜熟透。
7、加入带子、虾仁、花蛤肉、胡椒粉煮至全部材料熟透。
8、最后加入怱、麻油和香菜、食盐调味即可。
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小诀窍
节瓜要用姜爆透，汤才会白的。
节瓜海鲜汤做法已被93人烹饪过！
第四种：汤类菜谱南瓜海鲜煲做法
材料
南瓜400g、生虾仁50g、海参50g、干贝5粒、高汤300cc、鲜奶100cc 白胡椒粉适量、香油适量、盐巴适量
做法
1、南瓜切块蒸煮成泥备用。
2、虾仁、海参切大丁，川烫5秒，去腥味。
3、干贝泡软剁丝备用。
4、陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。
5、加入虾仁和海参煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可。
小诀窍
南瓜不宜与羊肉同食。
南瓜含有丰富的淀粉，煮成泥状较为粘稠，选用受热均匀的陶锅炖煮，烹饪时更能锁住食物的原汁原味和原始营养，不易粘锅，让您在品尝幸福养生料理的同时，轻轻松松搞定锅具的清洁工作。
南瓜海鲜煲做法已被73人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木瓜海鲜炒饭做法
材料
主料：白米饭100g，鸡蛋1枚，大虾50g，黄瓜50g，辅料：葱适量，玉米粒适量，盐，胡椒粉，橄榄油适量
做法
时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
1.大虾洗净，去掉肠线，用沸水烫熟。葱切粒。木瓜去皮切块。黄瓜切片。
2.炒锅烧热后再放橄榄油，让油锅均匀地粘上油，爆香葱粒，把白饭下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒。
木瓜海鲜炒饭做法已被42人烹饪过！
小编整理951位网友投稿材料与南瓜海鲜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜海鲜紫菜汤
第二种：黄瓜海鲜紫菜汤
第三种：田园海鲜汤
第四种：冬荫功海鲜汤
第五种：台式竹笋海鲜汤泡饭
第六种：红配绿营养海鲜汤
第七种：超简单又美味的海鲜汤
第八种：梅子海鲜汤
第九种：海鲜汤
第十种：柴鱼海鲜汤面
小编结合50位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜汤饺、陈皮杨桃炖尾骨、青苹果肉丸、凤梨竹笋汤、雪梨川贝汤
红枣花生牛奶汤、青红木瓜肉片汤、蹄筋瓜蚌汤、辣蕃茄汤
蕃茄玉米汤、银耳桂圆汤、鲜贝醇香草莓巧达汤。
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