烹饪萝卜竹笙汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
汤类菜谱萝卜竹笙汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜竹笙汤、萝卜竹笙汤、菊花甜豆珍姑竹笙汤，红萝卜竹蔗苹果水。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱萝卜竹笙汤做法
材料
白萝卜600公克，竹笙20公克，胡萝卜15公克，莲子50公克，草姑60公克，肉片100公克，高汤1200㏄，盐1/2小匙，胡椒粉少许，冰糖1/2小匙，香油少许
做法
1.白萝卜洗净沥干水份后，去皮切块状备用。
2.竹笙泡水至膨胀变大后，洗净沥干水份切小段状；红萝卜洗净沥干水份，先切片再切花；莲子和草姑以水稍微沖洗备用。
3.取汤锅，先加入高汤，再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子，以小火煮约30分钟至滚沸。
4.续加入作法2的竹笙段、红萝卜片、草菇和肉片，煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。
萝卜竹笙汤做法已被10人烹饪过！
第二种：汤类菜谱萝卜竹笙汤做法
材料
白萝卜600公克，竹笙20公克，胡萝卜15公克，莲子50公克，草姑60公克，肉片100公克，高汤1200㏄，盐1/2小匙，胡椒粉少许，冰糖1/2小匙，香油少许
做法
1.白萝卜洗净沥干水份后，去皮切块状备用。
2.竹笙泡水至膨胀变大后，洗净沥干水份切小段状；红萝卜洗净沥干水份，先切片再切花；莲子和草姑以水稍微沖洗备用。
3.取汤锅，先加入高汤，再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子，以小火煮约30分钟至滚沸。
4.续加入作法2的竹笙段、红萝卜片、草菇和肉片，煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。
萝卜竹笙汤做法已被70人烹饪过！
第三种：汤类菜谱菊花甜豆珍姑竹笙汤做法
材料
白色菊花10克，珍珠菇10克，甜豆仁10克，竹笙10克，香菜10克，油条10克，鸡蛋10克，高汤150克，盐少许
做法
1.将材料倒至锅内煮滚。
2.入盐调味，倒入鸡蛋起个蛋花，并勾薄芡即可。
菊花甜豆珍姑竹笙汤做法已被38人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜香菇金针竹笙汤做法
材料
主料：竹荪(干)40克，鲜香菇250克，冬瓜320克，
做法
1.竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；
2.黄花菜（金针）泡软，打结；
3.鲜香菇用开水烫过待用；
4.将冬瓜去皮去籽切成块待用；
5.将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料拌匀，放入上素汤中，大火蒸20分钟，起锅前淋点米酒即可饮用。
小诀窍
健康提示：
消滞清肠、含钠量低、适合减肥
冬瓜香菇金针竹笙汤做法已被53人烹饪过！
第五种：汤类菜谱红萝卜竹蔗苹果水做法
材料
竹蔗，苹果，红萝卜
做法
1、竹蔗、苹果、红萝卜洗净切块；
2、通通放进人仔煲里慢慢煲，煲一个半小时到两小时就够了。
红萝卜竹蔗苹果水做法已被78人烹饪过！
小编整理881位网友投稿材料与萝卜竹笙汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪蛤竹笙瘦肉汤
第二种：黑木耳竹笙炒青椒
第三种：三丝竹笙
第四种：清炖竹笙
第五种：香菇竹笙鸡烩中华面
第六种：干贝竹笙鸡汤
第七种：竹笙鸡丝羹
第八种：鲍鱼炖竹笙
第九种：竹笙鲍鱼扎
第十种：竹笙蟹肉羹
小编结合30位厨师推荐再从630网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱汤、爽口高丽菜汤、筊白玉笋培根汤、时蔬大豆汤、洋葱豆仁腰果汤
胡萝卜浓汤、什锦蔬菜味增汤、海带黄豆芽汤、韩风辣味汤
根茎蔬菜豆浆汤、酸辣汤面、蒜苗马铃薯冷汤。
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相关菜谱名称推荐：萝卜竹笙汤,萝卜竹笙汤,菊花甜豆珍姑竹笙汤,红萝卜竹蔗苹果水
