烹饪椰香酸辣汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱椰香酸辣汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香酸辣汤、椰香酸辣汤、椰香酸奶杯形蛋糕，茶香酸辣藕片。
（中华厨具网 建议，再次对28位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9769人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是28位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱椰香酸辣汤做法
材料
洋葱1/4颗，红萝卜20公克，蘑菇50公克，小番茄50公克，金针菇50公克，香菜20公克，红辣椒1支，柠檬叶4片，香茅4片，水600㏄，椰奶200㏄，辣椒粉3公克，鱼露3大匙，柠檬汁2大匙，白砂糖1大匙
做法
1.洋葱、红萝卜均洗净，去皮后切丝；蘑菇洗净、切片；小番茄洗净，去蒂后对半切开；金针菇去蒂，洗净后切小段；红辣椒洗净，去蒂后切丝；备用。
2.香菜洗净、切小段备用。
3.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入所有作法1处理好的材料，以中火拌炒均匀，加入水、柠檬叶和香茅以大火煮开，改中小火续煮约3分钟，加入所有调味料拌匀，熄火盛出，最后撒上香菜段即可。
椰香酸辣汤做法已被88人烹饪过！
第二种：汤类菜谱椰香酸辣汤做法
材料
洋葱1/4颗，红萝卜20公克，蘑菇50公克，小番茄50公克，金针菇50公克，香菜20公克，红辣椒1支，柠檬叶4片，香茅4片，水600㏄，椰奶200㏄，辣椒粉3公克，鱼露3大匙，柠檬汁2大匙，白砂糖1大匙
做法
1.洋葱、红萝卜均洗净，去皮后切丝；蘑菇洗净、切片；小番茄洗净，去蒂后对半切开；金针菇去蒂，洗净后切小段；红辣椒洗净，去蒂后切丝；备用。
2.香菜洗净、切小段备用。
3.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入所有作法1处理好的材料，以中火拌炒均匀，加入水、柠檬叶和香茅以大火煮开，改中小火续煮约3分钟，加入所有调味料拌匀，熄火盛出，最后撒上香菜段即可。
椰香酸辣汤做法已被57人烹饪过！
第三种：汤类菜谱椰香酸奶杯形蛋糕做法
材料
低筋面粉200克，苏打粉0.5小匙，椰丝60克，全蛋2个，白砂糖120克，色拉油90毫升，酸奶300克，泡打粉1小匙
做法
1.低粉，泡打粉，苏打粉混合均匀，过筛到容器中
2.将椰丝和糖加入1中，拌匀
3.将剩余的液体材料加入到上面拌好的粉类中，充分拌匀，装进蛋糕模(8分满就好了)烤箱预热175度，烤箱中下层，25分钟左右
小诀窍
我用的是自己做的酸奶,估计买的话,没这么浓稠,大概260克到270克就可以了吧，而且买的酸奶甜些，可以减少10-20克糖的用量 色拉油,家里炒菜的玉米油,葵花籽油什么的都行,但花生油和橄榄油不可以,因为它们本身味道太突出 这个分量，大概可以做5cm直径,5cm高度的纸杯8个左右
椰香酸奶杯形蛋糕做法已被37人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蒜香酸辣北极虾做法
材料
野生北极虾300克 杭椒3根 红椒3根 干红辣椒10根 小米椒10根 大蒜3头调料：玉米淀粉3汤匙（45克） 辣椒酱2汤匙（30克） 番茄酱2汤匙（30克） 酱油1汤匙（5ml） 盐1/2茶匙（3克）
做法
1）将北极虾放在室温融化到7成（虾身还有一点点小冰渣），用淀粉搅拌均匀备用。杭椒和红椒切成小圈儿（不需去籽）。大蒜去皮后切碎（不要用压蒜器），倒入小碗中倒入清水搅拌几下，倒入水后充分沥干。
2）锅烧热后倒入油，待油8成热时，用筷子把虾一个个的放入锅中，不要一次都倒进去，以免成团。炸到表面变成金黄色捞出。炸虾的油过滤掉杂质备用。
3）平底锅中倒入炸过虾的油，然后放入蒜末，用中火煸炒至金黄色后盛出。再倒入少许油，将杭椒，红椒和干红辣椒放入炒出香味后，倒入辣椒酱和番茄酱，调入酱油和盐。最后，放入炸好的虾和小米椒翻炒均匀即可。
超级�嗦：
**野生北极虾不要放在水中解冻，尤其不要放在热水中解冻。做这道菜，北极虾要融化到7成，再烹制，可以保持水分。全部融化后烹制，会导致水分失去过多，口感发硬。因为，在这道菜的做法中，北极虾属于2次加热。
**北极虾的虾头如果是黑色的，不要怕啊，那时北极虾吃的深海浮游生物，不是坏掉的表现。因为虾的胃在头部，当然，如果你觉的黑色的部分看了心里别扭，不吃也可以哈。
**炒蒜末前，放在清水中稍微清洗一下，可以去除大蒜中的黏液，这样在炒香时，就不容易糊锅或粘锅底。炒这个菜，最好不要把蒜用压蒜器弄成泥再炒，容易黏成一团，而且，也不好看。
**待炸虾的油冷却后，用漏网除去杂质，灌入瓶中，以后用来炒菜，味道很香。
garlic hot & sour coldwater shrimp
ingredients：
wild coldwater shrimp： 300g
little hot green pepper： 3
red pepper： 3
dried chili pepper： 10
pickled xiao mi pepper： 10
garlic： 3
seasoning：
corn starch： 3 soup spoon (45g)
chili sauce： 2 soup spoon (30g)
tomato paste： 2 soup spoon (30g)
soy sauce： 1 soup spoon (5ml)
salt： 1/2 tea spoon (3g)
directions：
1)melt coldwater shrimp at room temperature until 70% melting (i.e. there is still a little ice remain on the shrimps’ bodies)， then thinly coat them with some corn starch.
chop the little hot green peppers and red peppers into little rings (no need to take away the seeds)
peel the garlics and finely chop them (don’t use the garlic press)， place the chopped garlics in a small bowl and mix with some water for a little while， and then dry them thoroughly
2)heat up the wok and pour in some oil， when the oil is very hot (80% level)， put in the coldwater shrimps into the oil one by one (don’t together);
fry the shrimps until their coats turn to golden， then take out from the wok and filter the fried oil.
3)pour some filtered oil into a pan， add the chopped garlics and stir them until the their colour change to golden.
add some oil once again， put in the little green hot peppers， red peppers and dried chili peppers， stir them until the smell comes out and then add in chili sauce， tomato paste， soy sauce， and salt.
finally， add the fried coldwater shrimps and the pickled xiao mi pepper and finely chopped garlic， stir them well.finish.
｛分解ing....｝
蒜香酸辣北极虾做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱茶香酸辣藕片做法
材料
莲藕1节，青尖椒1/2个，红尖椒1/2个，姜3片，冰糖10g，柠檬1个（取汁）
做法
1.莲藕洗净去皮、切成薄片
2.藕片放入汤锅，加入一个红茶包
3.加入冰糖
4.加清水没过藕片，大火煮开，转小火煮10分钟左右
5.姜去皮、切细丝
6.青、红椒洗净、切片
7.煮好的藕片连汤一起倒入盆中，加入姜丝和青红椒
茶香酸辣藕片做法已被76人烹饪过！
小编整理219位网友投稿材料与椰香酸辣汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱香酸菜鱼
第二种：麻香酸菜鲈鱼
第三种：酸辣汤
第四种：平淡简单酸辣汤
第五种：开胃酸辣汤
第六种：酸辣汤
第七种：秀式酸辣汤
第八种：酸辣汤
第九种：菠菜酸辣汤
第十种：酸辣汤
小编结合28位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻油杏鲍菇汤、鲜菇汤、奶油蘑菇汤、蘑菇浓汤、养生鲜菇汤
蔬果高汤、什锦菇汤、银鱼海菜汤、素什锦羹
桂竹排骨汤、日式云吞汤、奶油蘑菇浓汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9769人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：椰香酸辣汤,椰香酸辣汤,椰香酸奶杯形蛋糕,茶香酸辣藕片
