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名菜推荐:西西里海龙王汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-04 14:01    4715    中华厨具网

烹饪西西里海龙王汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备蒸包炉、三眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车冷库、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、筷子、铲勺。

汤类菜谱西西里海龙王汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西西里海龙王汤、西西里海龙王汤、西西里海鲜饭,鼠尾草西西里猪排。

(中华厨具网 建议,再次对36位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8396人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱西西里海龙王汤做法

材料

明虾1尾,干贝1粒,乌贼1块,蛤蜊1个,蟹0.5g,花蚧蚶1支,新鲜干贝10g,蕃茄酱汁20g,橄榄油10㏄,大蒜10g,洋葱20g,芹菜10g,海鲜高汤150㏄,巴西里末少许

做法

1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取出;干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成条状或小圈管状备用。

2.洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。

3.取一平底,倒入适量的橄榄油烧热,爆香作法2的材料,放入作法1的所有海鲜料,再加入蕃茄酱汁拌匀,最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起,再洒上少许巴西里末装饰即可。

西西里海龙王汤做法已被95人烹饪过!

第二种:汤类菜谱西西里海龙王汤做法

材料

明虾1尾,干贝1粒,乌贼1块,蛤蜊1个,蟹肉0.5g,花蚧蚶1支,新鲜干贝10g,蕃茄酱汁20g,橄榄油10㏄,大蒜10g,洋葱20g,芹菜10g,海鲜高汤150㏄,巴西里末少许

做法

1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取出;干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成条状或小圈管状备用。

2.洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。

3.取一平底锅,倒入适量的橄榄油烧热,爆香作法2的材料,放入作法1的所有海鲜料,再加入蕃茄酱汁拌匀,最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅,再洒上少许巴西里末装饰即可。

西西里海龙王汤做法已被75人烹饪过!

第三种:汤类菜谱西西里海鲜饭做法

材料

白米200克,鲜虾6只,淡菜6个,中卷30克,蛤蜊12颗,蕃红花粉3克,青豆仁30克,特级橄榄油10c.c

做法

1.白米与水及蕃红花粉一起略拌煮熟,即静置待凉即为蕃红花饭。

2.将鲜虾、淡菜、中卷及蛤蜊分别切丁后,再分别以沸水烫熟(亦可以少许橄榄油拌炒至熟)。

3.将蕃红花饭与作法2的海鲜混合拌匀即可盛装上桌。

西西里海鲜饭做法已被44人烹饪过!

第四种:汤类菜谱西西里冰淇淋做法

材料

蛋黄5个,鲜奶油200克,玉米淀粉30克,白兰地30毫升,细砂糖100克,牛奶550克

做法

1.將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。

2.將蛋黃、玉米粉及30克細砂糖放入無水乾淨的鋼盆中,攪拌至顏色變白且為濃稠狀。

3.再將剩餘的70克細砂糖與牛奶一起煮沸,加入作法2中,繼續攪拌至呈濃稠狀,再加入作法1拌勻,最後加入白蘭地和水果蜜餞粒拌勻。

4.將作法3放入冰箱冷凍約1小時,取出攪拌至呈鬆軟狀,重複冷凍與取出攪拌至少3次即可。

小诀窍

因为我用的鲜奶油本身就有甜度,所以糖加的不多,如果用的鲜奶油本身不甜,可以适当再增加砂糖的份量

西西里冰淇淋做法已被14人烹饪过!

第五种:汤类菜谱鼠尾草西西里猪排做法

材料

小里肌肉3片,新鲜鼠尾草6片,义大利风干火腿3片,香草高汤3大匙,蕃茄酱2大匙,义大利陈年醋5㏄,无盐奶油30公克

做法

1.小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排,每片先铺上2片鼠尾草,再铺上1片生火腿薄片,利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片,使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上。

鼠尾草西西里猪排做法已被63人烹饪过!

小编整理457位网友投稿材料与西西里海龙王汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:西西里凤尾鱼意大利面

第二种:西西里意面

第三种:西西里扁豆酱

第四种:西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕

第五种:西西里冰淇淋

第六种:西西里奶酪蛋糕

第七种:西西里橙子小蛋糕

第八种:西西里红肠通心粉

第九种:西西里橙子蛋糕

第十种:西西里橙子蛋糕

小编结合36位厨师推荐再从546网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

青衣蛤蜊汤、原味清汤蚌面、香蒜蛤蜊汤、蚵仔汤、蛤蜊鸡汤

蛤蜊汤、姜丝蛤蜊汤、雪花蟹肉羹、汤煎镶带子

法式奶油龙虾汤、泰式酸辣虾汤、蛤蜊培根巧达浓汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8396人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:西西里海龙王汤,西西里海龙王汤,西西里海鲜饭,鼠尾草西西里猪排

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、集成灶、排烟管道净水器、厨房设备 、以。

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