烹饪鲜蚵大馄饨汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、去根机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱鲜蚵大馄饨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜蚵大馄饨汤、鲜蚵大馄饨汤、芋头大馄饨汤，猪脚馄饨汤。
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以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鲜蚵大馄饨汤做法
材料
鲜蚵200公克，绞肉150公克，韭黄100公克，葱末30公克，姜末10公克，蒜末5公克，芹菜末20公克，香菜少许，大馄饨皮100公克，高汤700㏄，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，胡椒粉少许，香油少许，盐1/4小匙，糖1/4小匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；韭黄洗净切细，备用。
2.取一容器，放入绞肉、姜末、蒜末、腌料搅拌均匀腌渍10分钟，最后放入韭黄、葱末拌匀，即为馅料。
3.取一张大馄饨皮放于手掌心上后，再将适量作法2的馅料、作法1的馄饨皮上，包捲起来成大馄饨，直到馅料或馄饨皮使用完毕。
4.取一锅滚水，放入作法3包好的馄饨煮约3分钟至馄饨浮起即可取出备用。
5.另取一汤锅，倒入高汤煮滚后，放入调味料、作法4的馄饨，最后再放入芹菜末、香菜即可。
鲜蚵大馄饨汤做法已被50人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鲜蚵大馄饨汤做法
材料
鲜蚵200公克，绞肉150公克，韭黄100公克，葱末30公克，姜末10公克，蒜末5公克，芹菜末20公克，香菜少许，大馄饨皮100公克，高汤700㏄，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，胡椒粉少许，香油少许，盐1/4小匙，糖1/4小匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；韭黄洗净切细，备用。
2.取一容器，放入绞肉、姜末、蒜末、腌料搅拌均匀腌渍10分钟，最后放入韭黄、葱末拌匀，即为馅料。
3.取一张大馄饨皮放于手掌心上后，再将适量作法2的馅料、作法1的馄饨皮上，包捲起来成大馄饨，直到馅料或馄饨皮使用完毕。
4.取一锅滚水，放入作法3包好的馄饨煮约3分钟至馄饨浮起即可取出备用。
5.另取一汤锅，倒入高汤煮滚后，放入调味料、作法4的馄饨，最后再放入芹菜末、香菜即可。
鲜蚵大馄饨汤做法已被30人烹饪过！
第三种：汤类菜谱芋头大馄饨汤做法
材料
主料：芋头、泡软的香菇、馄饨皮、芹菜、香菜、茼莴
做法
1、准备工作：香菇泡软后切碎，芋头剉成粗丝，粗丝口感比较好。
2、香菇炒香，加入素蚝油、胡椒粉、糖、一点盐巴拌炒一下。
3、加入芋头丝一起炒，不用炒软，拌炒让整体融合即可。
4、準备蒸锅，把芋头蒸熟，因为材料準备多寡，无法说要蒸多久。大概蒸个10分鐘检查一下，要蒸到筷子可以轻鬆夹断的程度。如此馅料就完成了。
5、以下是包馄饨的方法，如果跟我一样是个包馄饨生手，不妨看看以下步骤（见）：把材料放在中间，忘了说...要先準备碗开水黏馄饨皮用，边边抹点水，很像摺纸吧，要黏合的地方就抹点水，折起来，可爱的馄饨就完成了。
6、这次的汤很简单，白开水 + 香菇酱油(鲜美露) 倒点，加点香油或沙拉油，馄饨丢下去煮，放入茼莴，尝尝咸度够不够就完成了，最后再淋上一点香油，洒点香菜跟芹菜。美味的馄饨汤大功告成！
芋头大馄饨汤做法已被89人烹饪过！
第四种：汤类菜谱馄饨汤做法
材料
馄饨5颗，青菜20公克，葱花5公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙
做法
1.将高汤煮开后，将所有调味料后加入汤中备用。
2.取锅将水烧开，把馄饨放入开水中，以小火煮约半分钟。
3.再将青菜放入开水中略烫熟后，捞起稍水分沥干后，将馄饨、青菜放入汤中。
4.在汤面洒上葱花即完成。
馄饨汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱猪脚馄饨汤做法
材料
清炖猪脚900公克，清炖猪脚汤适量，馄饨200公克，小白菜适量，葱末适量，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.把清炖猪脚去骨、切小块，放入碗中；小白菜洗净，切小段，备用。
猪脚馄饨汤做法已被28人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与鲜蚵大馄饨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：温州韭菜大馄饨
第二种：荠菜鲜肉大馄饨
第三种：甩果大馄饨
第四种：鲜肉虾仁大馄饨
第五种：菜肉大馄饨
第六种：葱香鲜肉大馄饨
第七种：鲜肉大馄饨
第八种：鲜肉大馄饨
第九种：菜肉大馄饨
第十种：香菜猪肉大馄饨
小编结合70位厨师推荐再从251网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜蚵浓汤、姜丝蚬汤、蚵仔面线汤、干贝高汤、干贝鲜笋鸡汤
西西里海龙王汤、原味清汤蚌面、香蒜蛤蜊汤、蚵仔汤
蛤蜊鸡汤、蛤蜊汤、青衣蛤蜊汤。
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