烹饪牡蛎汤头所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱牡蛎汤头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牡蛎汤头、牡蛎汤头、牡蛎汤，地骨皮牡蛎汤。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱牡蛎汤头做法
材料
肉骨800公克，水2500㏄，绍兴酒20㏄，蚝干200公克，虾米30公克，姜2片
做法
1.将肉骨汆烫洗净，放入汤锅中。
2.将其余材料全部放入汤锅，与肉骨一起以小火熬煮约4小时，过滤即可。
牡蛎汤头做法已被49人烹饪过！
第二种：汤类菜谱牡蛎汤头做法
材料
肉骨800公克，水2500㏄，绍兴酒20㏄，蚝干200公克，虾米30公克，姜2片
做法
1.将肉骨汆烫洗净，放入汤锅中。
2.将其余材料全部放入汤锅，与肉骨一起以小火熬煮约4小时，过滤即可。
牡蛎汤头做法已被29人烹饪过！
第三种：汤类菜谱牡蛎汤做法
材料
用料牡蛎150克，酸菜100克，老姜10克，味精、盐、香油、青葱各适量。
做法
1、牡蛎洗净沥水，酸菜、老姜切丝，青葱切末备用。
2、汤锅内加水烧至滚沸，先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味，然后放入牡蛎焯一下捞起，用清水冲凉。
3、另取一汤锅，注入冷水，放入烫过的酸菜，加姜丝及味精、盐调味，煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火，食用前加入香油及葱花即可。
功效
牡蛎除了可辅助治疗贫血、颈淋巴结核等症，还可促进儿童智力发育，且具有降血压、镇静之功效。
牡蛎汤做法已被78人烹饪过！
第四种：汤类菜谱昆布海藻牡蛎汤做法
材料
昆布、海藻、牡蛎各15克。
做法
昆布、海藻、牡蛎各15克，水煎服，每天1次，连服数日。
昆布海藻牡蛎汤做法已被68人烹饪过！
第五种：汤类菜谱地骨皮牡蛎汤做法
材料
牡蛎肉（鲜品）90克，牡蛎（壳）60克，地骨皮30克，银柴胡15克，生姜、红枣各少许。
做法
将牡蛎肉、壳洗净；地骨皮、银柴胡、生姜、红枣（去核)洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。
地骨皮牡蛎汤做法已被38人烹饪过！
小编整理721位网友投稿材料与牡蛎汤头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣牛肉汤头
第二种：胡椒牛肉汤头
第三种：咖哩牛肉汤头
第四种：沙嗲汤头
第五种：红烧汤头
第六种：药炖汤头
第七种：清炖汤头
第八种：火腿汤头
第九种：鲜味汤头
第十种：酱味猪肉汤头
小编结合80位厨师推荐再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芙蓉蟹肉羹、海鲜蛋饼汤、蛤蜊清汤、蛤蛎巧达汤、豆芽蛤蜊汤
酥皮海鲜汤、姜丝蚬仔汤、姜丝塔香鲜蚵汤、蚵仔仁饭汤
蚵仔什锦汤面、鲜蚵豆腐汤、蛤蜊高汤。
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相关菜谱名称推荐：牡蛎汤头,牡蛎汤头,牡蛎汤,地骨皮牡蛎汤
