烹饪蛤蜊芥菜鸡汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、双门冰箱、去根机、排烟风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱蛤蜊芥菜鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛤蜊芥菜鸡汤、蛤蜊芥菜鸡汤、芥菜鸡汤，芥菜鸡汤。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蛤蜊芥菜鸡汤做法
材料
芥菜心1棵，鸡腿2只，蛤蜊1/2斤，姜片3∼4片，香菜少许，胡椒粉少许，盐1小匙，香油酌量
做法
(1)鸡腿切块川烫3∼5分钟后捞出备用。
(2)水烧开后，加入盐，放入芥菜心烫过后取出，再放入冷水浸泡，使蔬菜更翠绿。
(3)另盛1锅水煮开，放入鸡块、姜片和胡椒粉煮20分钟。
(4)放入芥菜，加盐煮5分钟后，放入蛤蜊煮至开口。
(5)最后撒上胡椒粉、香油及香菜即可上桌。
蛤蜊芥菜鸡汤做法已被66人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蛤蜊芥菜鸡汤做法
材料
芥菜心1棵，鸡腿2只，蛤蜊1/2斤，姜片3∼4片，香菜少许，胡椒粉少许，盐1小匙，香油酌量
做法
(1)鸡腿切块川烫3∼5分钟后捞出备用。
(2)水烧开后，加入盐，放入芥菜心烫过后取出，再放入冷水浸泡，使蔬菜更翠绿。
(3)另盛1锅水煮开，放入鸡块、姜片和胡椒粉煮20分钟。
(4)放入芥菜，加盐煮5分钟后，放入蛤蜊煮至开口。
(5)最后撒上胡椒粉、香油及香菜即可上桌。
蛤蜊芥菜鸡汤做法已被25人烹饪过！
第三种：汤类菜谱芥菜鸡汤做法
材料
鸡脯肉片，鸡肝片，芥菜150克，鸡肫片各50克，鸡汤，榨菜丝，水发木耳，菜花，盐各适量
做法
1、将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用；
2、鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
芥菜鸡汤做法已被85人烹饪过！
第四种：汤类菜谱芥菜鸡汤做法
材料
土鸡1/4只，芥菜仁1颗，姜50公克，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.芥菜仁用手剥开，洗净切小块，放入滚水汆烫后捞出沖凉；姜去皮切片备用。
2.土鸡剁适当大小，放入滚水汆烫洗净捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
芥菜鸡汤做法已被54人烹饪过！
第五种：汤类菜谱芥菜鸡汤做法
材料
主料：1，鸡脯肉片，鸡肝片，芥菜150克，鸡肫片各50克；2，鸡汤，榨菜丝，水发木耳，菜花，盐各适量。
做法
将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用；
2、鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
芥菜鸡汤做法已被34人烹饪过！
小编整理438位网友投稿材料与蛤蜊芥菜鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花菜鸡汤
第二种：白菜鸡汤
第三种：蛤蜊鸡汤
第四种：芥菜豆腐羹
第五种：芥菜番薯汤
第六种：芥菜浸肉丸
第七种：烧鸭滚芥菜汤
第八种：咸蛋芥菜肉片汤
第九种：芥菜包
第十种：白灼水东芥菜
小编结合96位厨师推荐再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式牡蛎浓汤、海鲜巧达汤、海鲜汤盒、蛤蜊排骨汤、抗压舒眠蛤蜊汤
牡蛎汤头、海鲜蛋饼汤、蛤蜊清汤、蛤蛎巧达汤
豆芽蛤蜊汤、酥皮海鲜汤、芙蓉蟹肉羹。
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