烹饪鱼汤面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱鱼汤面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼汤面、鱼汤面、鱿鱼汤面，三文鱼汤面。
（中华厨具网 建议，再次对56位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2997人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鱼汤面做法
材料
鲜鱼肉300公克，鲷鱼片100公克，青江菜2颗，鱼板1片，姜20公克，青葱1根，拉面120公克，水1500㏄，盐1/2茶匙
做法
1.鲜鱼肉洗净切块备用；姜洗净切片备用。
2.备一锅滚沸的水，将作法1的鲜鱼块汆烫至表面变白，捞出备用。
3.将材料中的水煮至滚沸，依序加入作法2的鲜鱼块、作法1的姜片以及青葱，以小火熬煮约30分钟，再以滤网过滤出鲜鱼高汤备用。
4.青江菜洗净，一开二切半备用；鲷鱼片洗净切小片，加1/4茶匙的盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用。
5.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
6.取约350㏄的作法3的鲜鱼高汤煮至滚沸，加入作法3的青江菜、鲷鱼片、鱼板以及盐，煮至鲷鱼片变白、熟透，倒入作法5面碗内即可。
鱼汤面做法已被36人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鱼汤面做法
材料
鲜鱼肉300公克，鲷鱼片100公克，青江菜2颗，鱼板1片，姜20公克，青葱1根，拉面120公克，水1500㏄，盐1/2茶匙
做法
1.鲜鱼肉洗净切块备用；姜洗净切片备用。
2.备一锅滚沸的水，将作法1的鲜鱼块汆烫至表面变白，捞出备用。
3.将材料中的水煮至滚沸，依序加入作法2的鲜鱼块、作法1的姜片以及青葱，以小火熬煮约30分钟，再以滤网过滤出鲜鱼高汤备用。
4.青江菜洗净，一开二切半备用；鲷鱼片洗净切小片，加1/4茶匙的盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用。
5.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
6.取约350㏄的作法3的鲜鱼高汤煮至滚沸，加入作法3的青江菜、鲷鱼片、鱼板以及盐，煮至鲷鱼片变白、熟透，倒入作法5面碗内即可。
鱼汤面做法已被85人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鱿鱼汤面做法
材料
拉面150公克，青菜适量，鱼露清汤500㏄，鱿鱼50公克，鱼露1茶匙，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.将面、青菜烫熟后捞起，置于碗内备用。
2.将鱼露清汤煮开，加入鱿鱼和调味料，再度煮滚后盛入作法1的面碗中即可。
鱿鱼汤面做法已被65人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲫鱼汤面做法
材料
活鲫鱼1尾，牛肉30克，挂面50克，食盐少许，大料、生姜适量。
做法
将牛肉切丝，鲫鱼去内脏，加佐料煮汤，取汤下挂面，煮熟后鱼肉与面汤同吃，每日一次。
鲫鱼汤面做法已被34人烹饪过！
第五种：汤类菜谱三文鱼汤面做法
材料
三文鱼片 一盒
做法
1、阳春面事先用沸水捞煮。
2、娃娃菜切半，再竖切三刀，再横切三刀，冲洗干净，凤尾菇也一起冲洗。
3、热锅，下适量油，下姜片炒一炒。
4、瘦肉切肉丝，用酱油腌制一下，再放入热锅里翻炒。
5、然后倒入白菜和凤尾菇一起翻炒，加足够的清水，同时加入盐、糖和一勺虾油。
三文鱼汤面做法已被14人烹饪过！
小编整理887位网友投稿材料与鱼汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：饼丝汤面
第二种：香椿枸杞汤面
第三种：大骨海带汤面
第四种：榨菜肉丝汤面加米饭
第五种：排骨香菇汤面
第六种：西红柿鸡蛋热汤面
第七种：香菇肉丸荞麦热汤面
第八种：香椿高汤面
第九种：野菜热汤面
第十种：牛肉清汤面的
小编结合56位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
天妇罗海鲜汤面、香菜皮蛋鱼片汤、姜丝鲜鱼汤、酥皮海鲜浓汤、蛤蜊芥菜鸡汤
法式牡蛎浓汤、海鲜汤盒、蛤蜊排骨汤、抗压舒眠蛤蜊汤
牡蛎汤头、芙蓉蟹肉羹、海鲜巧达汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2997人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：鱼汤面,鱼汤面,鱿鱼汤面,三文鱼汤面
