烹饪当归煲虱目鱼汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、冷饮机、豆腐机、排烟风机、传菜梯、水果刀、筷子、护手器。
汤类菜谱当归煲虱目鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐当归煲虱目鱼汤、当归煲虱目鱼汤、当归黄耆虱目鱼，丹参当归煲牛月展。
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以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱当归煲虱目鱼汤做法
材料
虱目鱼1尾，当归15公克，黄耆30公克，川芎20公克，枸杞10公克，姜片10公克，水1800cc，米酒100cc，盐少许
做法
1.虱目鱼洗净，切成5大块；所有中药以冷水沖洗去除杂质，备用。
2.取一汤锅，放入水1800cc与除枸杞外的其余材料，以小火煮约15分钟。
3.将作法1的虱目鱼块放入作法2的汤锅中，以小火续煮约20分钟。
4.将枸杞、米酒加入作法3中，再煮约5分钟后，起锅前以盐调味即可。
当归煲虱目鱼汤做法已被18人烹饪过！
第二种：汤类菜谱当归煲虱目鱼汤做法
材料
虱目鱼1尾，当归15公克，黄耆30公克，川芎20公克，枸杞10公克，姜片10公克，水1800cc，米酒100cc，盐少许
做法
1.虱目鱼洗净，切成5大块；所有中药以冷水沖洗去除杂质，备用。
2.取一汤锅，放入水1800cc与除枸杞外的其余材料，以小火煮约15分钟。
3.将作法1的虱目鱼块放入作法2的汤锅中，以小火续煮约20分钟。
4.将枸杞、米酒加入作法3中，再煮约5分钟后，起锅前以盐调味即可。
当归煲虱目鱼汤做法已被78人烹饪过！
第三种：汤类菜谱当归黄耆虱目鱼做法
材料
虱目鱼头2个，当归1片，黄耆20片，枸杞少许，水1杯，米酒2大匙，盐少许
做法
1、将虱目鱼洗净排在盘中，加入其他材料；
2、加水淹过材料，再放入电子锅蒸约15分钟即可。
小诀窍
当归经熬煮过程会发苦，切记不可放太多，否则会难以入口。
当归黄耆虱目鱼做法已被58人烹饪过！
第四种：汤类菜谱当归虱目鱼粥做法
材料
虱目鱼肚400公克，当归3钱，黄耆3钱，麦门冬3钱，枸杞少许，米1杯，沙拉油1匙，酒少许，盐少许，姜片3片，姜丝少许，热开水6杯，盐少许，鸡粉少许
做法
1.虱目鱼肚洗净，切成片状，用酒、姜片、盐一起腌约10分钟至入味备用。
2.麦门冬、当归、黄耆、米分别洗净后，与热开水、沙拉油一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮5分钟即熄火。
3.待安全阀降下，并排完气后，打开锅盖，加入作法1的虱目鱼片、枸杞、酒、姜丝，以大火不加盖的方式煮至滚沸后，加入所有调味料拌匀即可。
当归虱目鱼粥做法已被27人烹饪过！
第五种：汤类菜谱丹参当归煲牛月展做法
材料
丹参20克，当归20克，牛月展250克，甘草3克，清水适量，姜、葱等调味品。
做法
将牛月展洗净，切小块，丹参、当归、甘草洗净。将4味一起放入锅内，加入清水，大火煮沸后，改用文火煨煮4小时，调味即可。
丹参当归煲牛月展做法已被87人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与当归煲虱目鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炝虱目鱼头
第二种：三杯酱虱目鱼
第三种：酱笋虱目鱼
第四种：椒盐虱目鱼
第五种：干煎虱目鱼肚
第六种：卤虱目鱼肚
第七种：盐烤虱目鱼
第八种：豆豉虱目鱼
第九种：煎虱目鱼肚
第十种：虱目鱼蚵仔粥
小编结合49位厨师推荐再从850网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼丸汤、鱼骨汤、巧达鱼汤、福州鱼丸汤、炖补土虱
香菜鱼块汤、鲜鱼鱼杂高汤、鲨鱼软骨汤、鲜鱼汤饺
玉米海鲜羹、姜丝鲫鱼汤、鱼高汤。
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