烹饪香菇龙骨汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱香菇龙骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇龙骨汤、香菇龙骨汤、双菇龙骨汤，玉米冬瓜木耳龙骨汤。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱香菇龙骨汤做法
材料
猪龙骨300公克，泡发香菇8朵，姜片10公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪龙骨剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪龙骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.泡发香菇去蒂、切小块后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。
香菇龙骨汤做法已被59人烹饪过！
第二种：汤类菜谱香菇龙骨汤做法
材料
猪龙骨300公克，泡发香菇8朵，姜片10公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪龙骨剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪龙骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.泡发香菇去蒂、切小块后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。
香菇龙骨汤做法已被39人烹饪过！
第三种：汤类菜谱双菇龙骨汤做法
材料
龙骨（猪脊骨）300克，干茶树菇30克，干香菇20克，姜15克，料酒15毫升，盐少许
做法
1.将龙骨浸泡几次后，去血水；
2.香菇，茶树菇均去根部，洗净，姜切片；
3.将1，2的原料放入高压锅，浇上料酒，加入淹没原料的水；
4.高压锅气阀上气后，大火5分钟，再转小火10分钟，即可关火；
5.待气阀下来后，开盖加适量盐，即可。
小诀窍
1，煲煮的时间由选用锅的类型决定，砂煲时间较久，大约需要1-2小时左右。 2，由于是炖汤，所以干菇类可以不用泡发，直接使用。也可用新鲜菇类。 3，龙骨也可换成其他猪骨类，或者鸡禽类。
双菇龙骨汤做法已被19人烹饪过！
第四种：汤类菜谱节瓜龙骨汤做法
材料
猪脊骨，节瓜，湄豆，蜜枣，瑶柱，盐，鸡精
做法
1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。
2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。 清甜鲜香，解暑开胃。
节瓜龙骨汤做法已被68人烹饪过！
第五种：汤类菜谱玉米冬瓜木耳龙骨汤做法
材料
冬瓜1条，龙骨300克，玉米2根，黑木耳1把
做法
1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。
2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能。
玉米冬瓜木耳龙骨汤做法已被48人烹饪过！
小编整理991位网友投稿材料与香菇龙骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合龙骨汤
第二种：莲藕龙骨汤
第三种：莲藕龙骨汤
第四种：田园蔬菜龙骨汤
第五种：鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤
第六种：胡萝卜玉米龙骨汤
第七种：冬瓜薏米龙骨汤
第八种：海参龙骨汤
第九种：生地龙骨汤
第十种：虫草花龙骨玉米汤
小编结合80位厨师推荐再从290网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜桑叶炖猪腱汤、四神炖猪手汤、萝卜排骨汤、猪骨煨汤、起士浓汤锅
养生汤品、香菇肉燥粄条汤、酸辣蕃茄排骨汤。
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