烹饪酱凤梨脆笋排骨汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、排气扇、开水器、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱酱凤梨脆笋排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱凤梨脆笋排骨汤、酱凤梨脆笋排骨汤、脆笋排骨汤，竹笋排骨汤。
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以下是37位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱酱凤梨脆笋排骨汤做法
材料
脆笋150公克，酱凤梨50公克，酱凤梨汤汁40㏄，排骨150公克，姜片15公克，葱1支，水1000㏄，味醂6㏄
做法
1.脆笋先「脆笋料理前处理」处理后沥干水分；排骨放入沸水中汆烫去除血水，捞起沥干；葱切约0.3公分段，备用。
2.将作法1的脆笋、排骨、酱凤梨、酱凤梨汤汁、水及姜片放入锅中煮至沸腾，转小火继续煮汤汁味道鲜甜。
3.最后加入作法1的葱段即可。
酱凤梨脆笋排骨汤做法已被17人烹饪过！
第二种：汤类菜谱酱凤梨脆笋排骨汤做法
材料
脆笋150公克，酱凤梨50公克，酱凤梨汤汁40㏄，排骨150公克，姜片15公克，葱1支，水1000㏄，味醂6㏄
做法
1.脆笋先「脆笋料理前处理」处理后沥干水分；排骨放入沸水中汆烫去除血水，捞起沥干；葱切约0.3公分段，备用。
2.将作法1的脆笋、排骨、酱凤梨、酱凤梨汤汁、水及姜片放入锅中煮至沸腾，转小火继续煮汤汁味道鲜甜。
3.最后加入作法1的葱段即可。
酱凤梨脆笋排骨汤做法已被66人烹饪过！
第三种：汤类菜谱脆笋排骨汤做法
材料
脆笋200公克，排骨300公克，姜片15公克，水1100㏄，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙
做法
1.排骨洗净放入滚水中汆烫后捞出，再用水沖洗沥干，备用。
2.脆笋泡水1小时，放入滚水中汆烫3分钟后，捞起沥干，备用。
3.将作法1、2所有材料和姜片放入砂锅中，倒入米酒和水一起煮滚后，转小火盖锅盖炖煮1小时，再放入盐、鸡粉拌匀，最后再焖5分钟即可。
脆笋排骨汤做法已被36人烹饪过！
第四种：汤类菜谱口蘑鲜笋排骨汤做法
材料
排骨1根，竹笋1根，口蘑250克，姜3片，盐适量
做法
1.排骨切大减。
2.竹笋去壳汆水。
3.口蘑对半切开。
4.然后所以材料入锅加水烧开，文火煮1小时加适量的盐调味就好了。
口蘑鲜笋排骨汤做法已被16人烹饪过！
第五种：汤类菜谱竹笋排骨汤做法
材料
排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
做法
1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。
3.再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
小诀窍
竹笋排骨汤做法已被75人烹饪过！
小编整理269位网友投稿材料与酱凤梨脆笋排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柱侯酱凤爪
第二种：柱侯酱凤爪
第三种：腐乳酱凤翼
第四种：辣味酱凤爪
第五种：柱侯酱凤爪
第六种：清凉一夏系列之——“酱凤爪”
第七种：五香酱凤爪
第八种：浓酱凤爪
第九种：鸡汁脆笋
第十种：蚝油脆笋肉丸
小编结合37位厨师推荐再从678网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
笋片福菜肉片汤、笋干猪肠酸菜汤、苦瓜排骨汤、蔬菜味噌豚汁、大骨高汤
山药排骨汤、酸菜肚片汤、肉羹汤、大卤面汤头
玉米排骨汤、豚骨拉面汤头、贡丸萝卜汤。
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