烹饪酸辣鸭血汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、削皮器。
汤类菜谱酸辣鸭血汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣鸭血汤、酸辣鸭血汤、麻辣鸭血汤，酸辣鸭血。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱酸辣鸭血汤做法
材料
鸭血100克，菠菜100克，炒熟的黄豆适量，香菜适量，葱，姜，辣椒粉、辣椒油，胡椒粉，醋，味精
做法
1.将买来的鸭肉在开水中劲一下，然后切成长条，菠菜、香芹切段
2.炒锅置火上，炒香辣椒酱，葱姜炒，然后放入高汤，依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味，
3.放入香芹、菠菜，加湿淀粉勾芡，然后撒上炒熟的黄豆，加入一小勺辣椒油，一大勺醋，少许味精即可~~
酸辣鸭血汤做法已被94人烹饪过！
第二种：汤类菜谱酸辣鸭血汤做法
材料
鸭血100克，菠菜100克，炒熟的黄豆适量，香菜适量，葱，姜，辣椒粉、辣椒油，胡椒粉，醋，味精
做法
1.将买来的鸭肉在开水中劲一下，然后切成长条，菠菜、香芹切段
2.炒锅置火上，炒香辣椒酱，葱姜炒，然后放入高汤，依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味，
3.放入香芹、菠菜，加湿淀粉勾芡，然后撒上炒熟的黄豆，加入一小勺辣椒油，一大勺醋，少许味精即可~~
酸辣鸭血汤做法已被63人烹饪过！
第三种：汤类菜谱麻辣鸭血汤做法
材料
鸭血500克，豆腐50克，青蒜1根，精盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋各适量。
做法
锅内倒入清水适量，烧沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加入精盐和黄酒，烧沸后放入醋、胡椒粉、味精，用水淀粉勾芡，撒上青蒜花即可。
麻辣鸭血汤做法已被22人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酸辣鸭血旺做法
材料
主料：鸭血旺（鸡血旺，猪血旺也可）一块，小葱七，八根，泡生姜，泡辣椒适量，将酱油两大匙盐，白糖一小咖啡匙，水豆粉，醋两大匙，油酥辣椒一大匙，味精。
做法
1、将血旺切小块备用，葱切两厘米的段或切碎也可，泡生姜辣椒切碎，将醋、味精、豆粉用少量水调成汁等用。
2、锅内倒油烧七、八分热，倒入泡生姜辣椒、酱油、白糖小火慢炒约一分钟，放大半碗水和少许盐烧沸，将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟，再将醋、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀，加葱起锅即成。
酸辣鸭血旺做法已被92人烹饪过！
第五种：汤类菜谱酸辣鸭血做法
材料
鸭血两只，韭菜100克.
做法
1.鸭血切中块备用.韭菜洗净切断备用.
2.锅内加入适量的食油，开大火，油热加入姜片炒香.
酸辣鸭血做法已被62人烹饪过！
小编整理245位网友投稿材料与酸辣鸭血汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣鸭肠
第二种：酸辣鸭杂
第三种：酸辣鸭肠
第四种：香辣鸭脖子
第五种：辣鸭掌
第六种：香辣鸭舌
第七种：湘版川味麻辣鸭
第八种：香辣鸭肠
第九种：呛辣鸭掌
第十种：麻辣鸭胗签
小编结合24位厨师推荐再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪梨银耳红枣莲子汤、香蕉百合银耳汤、木瓜银耳红枣莲子汤、西兰花浓汤、毛豆汤
超简单又美味的海鲜汤、蛋花醪糟汤、过节菜【肉丸子汤】、酸酸鲜鲜西红柿排骨汤
羊骨肉汤、简单疙瘩汤、虾枣汤。
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