烹饪淮山红枣鸡脚汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱淮山红枣鸡脚汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮山红枣鸡脚汤、淮山红枣鸡脚汤、淮山红枣鸡肉汤，淮山红枣元肉汤。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱淮山红枣鸡脚汤做法
材料
红枣，淮山，鸡脚，枸杞，玉竹
做法
1.鸡脚飞水，加入其他材料炖2个小时。
淮山红枣鸡脚汤做法已被30人烹饪过！
第二种：汤类菜谱淮山红枣鸡脚汤做法
材料
红枣，淮山，鸡脚，枸杞，玉竹
做法
1.鸡脚飞水，加入其他材料炖2个小时。
淮山红枣鸡脚汤做法已被90人烹饪过！
第三种：汤类菜谱淮山红枣鸡肉汤做法
材料
鸡腿1只、瘦肉50g、淮山100g、姜适量、红枣适量、盐适量
做法
1、把淮山洗干净去皮，切块（记住清理淮山不能用铁刀，最好用塑胶刀，这样淮山就不会变黄色）
2、鸡腿洗净切块。瘦肉、姜、红枣（去籽）备好。
3、把鸡腿放到滚水里烫一下飞飞水。
4、把冷水放到锅里煮滚，然后放上所有材料，大火煮滚，转小火慢炖2个小时，ok~
小诀窍
防止淮山有时会沾底，所以要时不时拿汤勺搅拌一下。
淮山红枣鸡肉汤做法已被60人烹饪过！
第四种：汤类菜谱淮山银耳鸡脚汤做法
材料
淮山250克，新鲜鸡脚6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡萝卜半个
做法
1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫
2.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片
3.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
淮山银耳鸡脚汤做法已被29人烹饪过！
第五种：汤类菜谱淮山红枣元肉汤做法
材料
临近岁晚，有一堆收尾工作要做，还要置办点年货、买些扮靓的新衣，人不免疲累烦躁。这时该为自己清清火、充充电了。试试鲜淮山红枣元肉汤，健脾益肾，补血安神。喝下一碗温热的滋补汤水，养身更暖心……瘦肉：400克鲜淮山：400克（一条）红枣：20粒元肉（桂圆）：20粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
2. 鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用；
3. 红枣、元肉洗净；红枣拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。即可食用。
淮山红枣元肉汤做法已被99人烹饪过！
小编整理672位网友投稿材料与淮山红枣鸡脚汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：田七排骨鸡脚汤
第二种：花胶鸡脚汤
第三种：板栗杜仲鸡脚汤
第四种：红萝卜玉米鸡脚汤
第五种：花旗参鸡脚汤
第六种：红萝卜玉米鸡脚汤
第七种：冬菇鸡脚汤
第八种：花生莲藕排骨鸡脚汤
第九种：花生鸡脚汤
第十种：眉豆花生鸡脚汤
小编结合71位厨师推荐再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫菜海蛎豆腐汤、美味疙瘩汤、丸子汤、肥牛金针番茄汤、群英荟萃汤
红萝卜玉米鸡脚汤、酸菜白玉汤、枸杞鲜虾汤、萝卜排骨汤
番茄排骨汤、灌汤小笼包子、水果清凉汤。
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