烹饪气锅鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
汤类菜谱气锅鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐气锅鸡、云南气锅鸡、云南气锅鸡肉，洋参气锅竹丝鸡。
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以下是65位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱气锅鸡做法
材料
草童仔鸡一个，芦笋4根，香菇若干，扁尖若干
做法
1.将仔鸡洗净切块，入沸水烫去血沫，放于气锅中。
2.芦笋去皮切段烫熟备用；香菇以开水发开洗净切块，扁尖洗去盐，撕成小条切段一起放入气锅，加葱姜、盐少许（扁尖较咸，所以少放盐），啤酒半瓶，腌制好加盖上笼蒸1个小时左右取出，放上烫好的芦笋即可。
气锅鸡做法已被45人烹饪过！
第二种：汤类菜谱云南气锅鸡做法
材料
鸡半只，金华火腿适量，草果1个，姜3片，盐适量
做法
1.调料草果，云南的调味料多的让你想不到，这是其中一种。
2.弄碎以后……
3.金华火腿，味道好好啊~~~~~
4.材料：鸡（半只），金华火腿适量，草果一个，姜3片，盐适量。
5.用一个煲来煲水，利用其蒸汽把鸡蒸熟，大概45分钟左右就可以了。
云南气锅鸡做法已被94人烹饪过！
第三种：汤类菜谱云南气锅鸡肉做法
材料
童子鸡1只，火腿50克，冬菇6个，冬笋片100克，姜25克，绍酒15克，精盐2克
做法
1.光鸡洗净，切成小块。冬菇先放人水中浸发，去蒂，一切两爿。冬笋片洗净。
2.汽锅洗净，放入鸡块，铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片，加绍酒、盐，盖好锅盖，将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时即成。
云南气锅鸡肉做法已被64人烹饪过！
第四种：汤类菜谱气锅鸡做法
材料
草童仔鸡一个，芦笋4根，香菇若干，扁尖若干
做法
1.将仔鸡洗净切块，入沸水烫去血沫，放于气锅中。
2.芦笋去皮切段烫熟备用；香菇以开水发开洗净切块，扁尖洗去盐，撕成小条切段一起放入气锅，加葱姜、盐少许（扁尖较咸，所以少放盐），啤酒半瓶，腌制好加盖上笼蒸1个小时左右取出，放上烫好的芦笋即可。
气锅鸡做法已被33人烹饪过！
第五种：汤类菜谱洋参气锅竹丝鸡做法
材料
新鲜净乌鸡50克，姜片两片，枸杞5颗，西洋参6片，盐1克，鸡汤半杯，骨清汤半杯，花雕酒1汤匙
做法
1.乌鸡去所有内脏特别是鸡肺，清洗干净，姜切片、花旗参片用温水浸泡、枸杞清洗、去杂质。
2.乌鸡洗净剁块。
3.把乌鸡块加花雕酒汆水去血腥，捞起冲洗干净沥干。
4.把初步处理好的原料放入小气锅中。
5.添入冷鸡汤、调味。
6.上屉用大火烧开，中火蒸1-1.5小时即可。
洋参气锅竹丝鸡做法已被93人烹饪过！
小编整理266位网友投稿材料与气锅鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干锅鸡
第二种：大补干锅鸡
第三种：鲍鱼干锅鸡
第四种：鲍鱼干锅鸡
第五种：汽锅鸡
第六种：干锅鸡翅根
第七种：鲁朗石锅鸡
第八种：干锅鸡翅
第九种：干锅鸡杂
第十种：高压锅鸡肉炖鸭酱
小编结合65位厨师推荐再从906网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清汤鱼片、西红柿浓汤鱼、蛤蜊鱼汤、上汤三丁包、双笋腌笃鲜
去湿暖胃——酸汤鱼、大汤米鱼、平菇排骨汤、海带豆腐汤
大骨棒萝卜汤、冬瓜猪骨汤、黄芪鲜鸡汤。
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