烹饪猪肝野菜汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、切菜器。
汤类菜谱猪肝野菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肝野菜汤、猪肝野菜汤、培根白豆野菜汤,猪肝菠菜汤。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱猪肝野菜汤做法
材料
猪肝,野菜,姜,蒜,盐,鸡精,香油
做法
1.切好的猪肝加少许盐拌匀,加莫过猪肝的清水泡十五分钟;
2.锅内水烧开放入猪肝焯水,过滤后备用;
3.再做一锅水烧开,下姜末、蒜末、猪肝一起煮二分钟加入盐、野菜;
4.煮二分钟即可,出锅前加入鸡精,碗内倒入香油,将煮好的汤倒入碗内即可开喝了。
小诀窍
饭前来碗汤是不错的,而且还是这么营养这么充满爱心的汤,一定要多喝点。
猪肝野菜汤做法已被94人烹饪过!
第二种:汤类菜谱猪肝野菜汤做法
材料
猪肝,野菜,姜,蒜,盐,鸡精,香油
做法
1.切好的猪肝加少许盐拌匀,加莫过猪肝的清水泡十五分钟;
2.锅内水烧开放入猪肝焯水,过滤后备用;
3.再做一锅水烧开,下姜末、蒜末、猪肝一起煮二分钟加入盐、野菜;
4.煮二分钟即可,出锅前加入鸡精,碗内倒入香油,将煮好的汤倒入碗内即可开喝了。
小诀窍
饭前来碗汤是不错的,而且还是这么营养这么充满爱心的汤,一定要多喝点。
猪肝野菜汤做法已被85人烹饪过!
第三种:汤类菜谱培根白豆野菜汤做法
材料
大白豆10颗,西芹适量,洋葱适量,红萝卜适量,高丽菜适量,牛蕃茄1/2颗,培根1片,橄榄油10㏄,高汤300cc,新鲜月桂叶1片,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.将大白豆泡水一晚;将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎,备用。
2.取一汤碗,放入作法1的所有材料和橄榄油,再倒入高汤和所有调味料调味。
3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上,盖上盖子,送入微波炉按“蒸煮”键,时间设定17分钟,待烹调完成后取出即可。
培根白豆野菜汤做法已被44人烹饪过!
第四种:汤类菜谱猪肝枸杞菠菜汤做法
材料
猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱
做法
1.猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好,下次我也试试。
2.锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净,去根
3.姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可
小诀窍
猪肝营养: 1 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 2、猪肝中含有丰富的维生素a,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义; 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食。
猪肝枸杞菠菜汤做法已被14人烹饪过!
第五种:汤类菜谱猪肝菠菜汤做法
材料
猪肝片200克,菠菜100克,姜丝30克,盐1小匙,米酒60cc,香菇精粉1/2小匙,水800cc,香油2小匙
做法
1.猪肝片入滚水汆烫去血水后,捞出洗净;波菜洗净切段,备用。
猪肝菠菜汤做法已被63人烹饪过!
小编整理235位网友投稿材料与猪肝野菜汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:野菜热汤面
第二种:野菜大包子
第三种:野菜意面
第四种:鲜笋野菜饭
第五种:炒野菜什锦
第六种:朗地家乡野菜沙拉
第七种:烤羊奶起司野菜沙拉
第八种:什锦野菜煎饼
第九种:野菜天妇罗
第十种:猪肉野菜冷乌龙面
小编结合24位厨师推荐再从434网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
乌发利肝之排骨海带汤、鲶鱼头豆腐汤、棒骨莲藕汤、快手丝瓜汤、沙锅泥鳅炖豆腐
秋冬进补鸡汤、莲子百合煲瘦肉、花旗参乌鸡汤、萝卜骨汤
罗宋汤、红糖姜汤、百合雪梨猪手汤。
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