烹饪莲藕红豆章鱼炖猪脚所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、双眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱莲藕红豆章鱼炖猪脚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕红豆章鱼炖猪脚、莲藕红豆章鱼炖猪脚、莲藕红豆煲鹌鹑，章鱼炖猪爪。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱莲藕红豆章鱼炖猪脚做法
材料
小号猪前蹄1只，小章鱼干4只，红豆1把，薏仁米1把，芡实1把，红枣6枚，枸杞1小把，火腿四片，姜4片，葱1节，八角2颗，黄酒4汤匙，盐适量
做法
1.红豆、薏仁米、芡实洗净，提前一晚泡好。
2.章鱼干洗净，剪成细丝备用。
3.猪脚事先让商家给剁成小块，洗净后，用冷水煮去血沫。
4.另备一砂锅烧热半锅水，将焯好的猪脚、及其他材料一起放入，加黄酒、大火烧开后，改 小火炖两小时以上至猪脚酥烂，即可加盐关火盛出。
莲藕红豆章鱼炖猪脚做法已被16人烹饪过！
第二种：汤类菜谱莲藕红豆章鱼炖猪脚做法
材料
小号猪前蹄1只，小章鱼干4只，红豆1把，薏仁米1把，芡实1把，红枣6枚，枸杞1小把，火腿四片，姜4片，葱1节，八角2颗，黄酒4汤匙，盐适量
做法
1.红豆、薏仁米、芡实洗净，提前一晚泡好。
2.章鱼干洗净，剪成细丝备用。
3.猪脚事先让商家给剁成小块，洗净后，用冷水煮去血沫。
4.另备一砂锅烧热半锅水，将焯好的猪脚、及其他材料一起放入，加黄酒、大火烧开后，改 小火炖两小时以上至猪脚酥烂，即可加盐关火盛出。
莲藕红豆章鱼炖猪脚做法已被65人烹饪过！
第三种：汤类菜谱莲藕红豆煲鹌鹑做法
材料
鹌鹑4只，淡菜50克，莲藕750克，红豆100克，无花果8枚，陈皮1块。
做法
1、将鹌鹑杀后，洗干净、飞水后再漂净，每只斩为两边；莲藕刮皮、去节，洗净后、切成大块；淡菜、红豆、无花果、陈皮分别浸泡后淘洗干净，陈皮刮去内瓤、洗净后倒约3000克清水，再将煲置于炉上。
2、将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内煲之，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用文火煲90分钟即可。
3、煲好后，取出药渣，放油、盐、调好味、咸淡随意。
莲藕红豆煲鹌鹑做法已被35人烹饪过！
第四种：汤类菜谱章鱼炖猪蹄做法
材料
章鱼200g，猪蹄2只，料酒、精盐、胡椒粉、葱末、肉汤各适量。
做法
章鱼洗净用开水浸泡10min，脱去黑皮，切条。猪蹄镊尽猪毛，洗净放入沸水锅氽一段时间捞出。锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤。烧沸后，文火炖至肉熟烂，盛盆即成。佐餐食。
章鱼炖猪蹄做法已被94人烹饪过！
第五种：汤类菜谱章鱼炖猪爪做法
材料
章鱼（干品）200克，猪蹄2只，调料适量。
做法
章鱼用温水浸泡4小时后，切成3厘米长、2厘米宽的块；猪蹄去毛桩，洗净，一剖两半。2味同放入锅内，加水、葱、姜、黄酒、盐，用文火炖至熟烂，调入味精。
佐餐食用。
章鱼炖猪爪做法已被64人烹饪过！
小编整理747位网友投稿材料与莲藕红豆章鱼炖猪脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：章鱼绿豆煲酿莲藕
第二种：莲藕章鱼煲排骨
第三种：莲藕章鱼煲排骨
第四种：莲藕章鱼猪踭汤
第五种：章鱼赤小豆莲藕汤
第六种：章鱼赤小豆莲藕
第七种：章鱼莲藕排骨汤
第八种：莲藕章鱼红枣汤
第九种：鲫鱼炖猪爪
第十种：乌贼鱼炖猪肉
小编结合36位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲藕鸭汤、泰式酸辣鱼汤、番茄土豆排骨汤、蛋饺菠菜汤、花旗参红枣枸杞汤
冰糖雪梨银耳杏仁汤、银耳雪梨猪手汤、家常味道~老汤炖豆腐、无油版鲜虾滑菠菜汤
给生长发育期的孩子做碗强筋健骨的汤、胖头鱼浓汤、西红柿排骨汤。
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