烹饪乌鸡西瓜清补汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
汤类菜谱乌鸡西瓜清补汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乌鸡西瓜清补汤、乌鸡西瓜清补汤、清补汤，乌鸡栗子滋补汤。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱乌鸡西瓜清补汤做法
材料
乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗
做法
1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。
2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜好切多了。
3、用水洗净清补凉的汤料。
4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅，加两碗水，没过鸡肉为准。
小诀窍
1、也可以用一般的土鸡肉。
2、清水凉汤料可以买整包的，可以自己配，最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。
3、蒸锅里的水要充足，不要中途加水。
4、西瓜经过一小时蒸煮后，会变软，蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子，这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。
乌鸡西瓜清补汤做法已被96人烹饪过！
第二种：汤类菜谱乌鸡西瓜清补汤做法
材料
乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗
做法
1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。
2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜好切多了。
3、用水洗净清补凉的汤料。
4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅，加两碗水，没过鸡肉为准。
5、蒸锅水开后，入蒸锅蒸一个小时即可。
小诀窍
1、也可以用一般的土鸡肉。
2、清水凉汤料可以买整包的，可以自己配，最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。
3、蒸锅里的水要充足，不要中途加水。
4、西瓜经过一小时蒸煮后，会变软，蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子，这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。
乌鸡西瓜清补汤做法已被76人烹饪过！
第三种：汤类菜谱清补汤做法
材料
鸡腿1只，葱适量，姜适量，百合适量，莲子适量，枸杞适量，苡仁适量，人参适量，冬瓜适量
做法
1.鸡腿切块.
2.和姜片一起抄水，再用冷水冲洗干净.
3.重新烧一锅水，水开后放入鸡块和材料3.
4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).
5.倒入切好的冬瓜，放适量盐和鸡精调味.
6.再炖15分钟即可.
清补汤做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱乌鸡黄芪滋补汤做法
材料
乌鸡，黄芪，大枣，香菇，松蘑，白灵菇
做法
1.黄芪，大枣，乌鸡
2.香菇、松蘑、白灵菇
3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅（专门煲汤用的，很节省电而且不会扑锅，安全） * 先将乌鸡煮开，将血末去掉 * 将黄芪，大枣放入 * 将焖烧锅开到低档烹饪4个小时 * 同时将香菇，松蘑用水泡制
4.将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇，其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇，加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。
乌鸡黄芪滋补汤做法已被15人烹饪过！
第五种：汤类菜谱乌鸡栗子滋补汤做法
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
小诀窍
乌鸡栗子滋补汤做法已被64人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与乌鸡西瓜清补汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：十全素补汤
第二种：十全大补汤
第三种：龟蛇大补汤
第四种：元贞滋补汤锅
第五种：十全大补汤
第六种：水鱼滋补汤
第七种：长寿养颜滋补汤
第八种：清热滋补汤
第九种：安神滋补汤
第十种：十全大补汤
小编结合36位厨师推荐再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香猪肉面片、排骨菇豆汤、蛤蜊双菇汤、鱼片汤、清补排骨冬瓜汤
鳗鱼骨莲藕汤、浓汤、海带丝豆腐汤、天麻百合排骨汤
发菜莴笋汤、金针木耳蛋汤、双蛋千里香汤。
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