烹饪补锌肉汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、切菜器。
汤类菜谱补锌肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐补锌肉汤、补锌肉汤、芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法，鲜肉汤圆。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱补锌肉汤做法
材料
腱子肉，黑木耳，黄花菜
做法
1.腱子肉、黑木耳，黄花菜打结。
2.洗净后放入冷水，炖锅上自动档炖3个小时。
补锌肉汤做法已被39人烹饪过！
第二种：汤类菜谱补锌肉汤做法
材料
腱子肉，黑木耳，黄花菜
做法
1.腱子肉、黑木耳，黄花菜打结。
2.洗净后放入冷水，炖锅上自动档炖3个小时。
补锌肉汤做法已被99人烹饪过！
第三种：汤类菜谱芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法做法
材料
方法/步骤：
做法
天冷的时候总惦记着羊肉汤的香味,好像一碗热腾腾香喷喷的下肚,才算满足。其实做法很简单，加入了芝麻叶、红枣的汤头拥有很自然的鲜美味道。
食材：羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。
方法/步骤：
1将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
2其他材料洗净处理好，备用；
3热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
4大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。
5完成出锅
注意事项：羊肉羊排带点肥膘的炖出来会更香浓好吃；羊肉切块后汆去血水，炖的中途撇去浮沫，能减少羊肉的膻味，汤色也更好看；芝麻叶有特殊的香气，非常适合烧汤，放入羊肉汤里，也能取到祛膻味的作用；放入芝麻叶煮的时候不要盖锅盖，不然叶片会变色；
炖汤要一次性加足量的开水，不要中途加水。
本文选自羊汤培训网
芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法做法已被79人烹饪过！
第四种：汤类菜谱实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方做法
材料
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
做法
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
1、全套技术学习费用2000元，包括密制配方，红油制做及整个流程。（实体店亲自操作）
2、时间三到五天，随到随学，学会为止。
实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方做法已被48人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲜肉汤圆做法
材料
糯米粉150g，温水80g，猪肉200g，大葱半棵，调料：生抽1小勺，料酒一小勺，水淀粉1大勺，胡椒粉，盐少许
做法
1】猪肉，大葱剁碎，兑入所有调料搅匀
2】温水兑入糯米粉中揉成团（这会儿的面团比较干硬）
3】揪出约1/5的面团放到沸水锅中煮1钟
4】捞出面团倒入原来的面团钟，用筷子搅开，不烫手的时候揉匀（这会儿的面团就很柔软了）
5】面团分成均匀的小剂子，我分了14份
6】用手把剂子压开，包入肉馅
7】锅内烧开水煮到汤圆浮上来即可
鲜肉汤圆做法已被18人烹饪过！
小编整理251位网友投稿材料与补锌肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：意式蔬菜牛肉汤面
第二种：水瓜猪肝瘦肉汤
第三种：艾蒿鲜肉汤圆
第四种：土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
第五种：冬瓜薏米瘦肉汤
第六种：西芹豆腐猪肉汤
第七种：苦瓜菊花瘦肉汤
第八种：鱼腥草瘦肉汤
第九种：罗汉果瘦肉汤
第十种：猪肝瘦肉汤粉
小编结合60位厨师推荐再从890网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞脊骨淮山药木耳汤、红枣炖土鸡、奶白老鸭汤、红枣莲子银耳汤、美国浓汤
秋夕芋头汤、冬瓜丸子汤、玉米荸荠汤、淮山党参鹌鹑汤
红豆汤、南瓜花紫菜汤、歪式罗宋汤。
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