烹饪韩式排骨汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱韩式排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式排骨汤、韩式排骨汤、韩式排骨土豆汤，美式排毒沙拉。
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以下是28位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱韩式排骨汤做法
材料
猪脊骨400克，白菜帮400克，大葱2根，洋葱1个，苹果1个，尖椒2个，蒜末3大匙，大酱3大匙，精盐0.25小匙，生姜末适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，辣椒粉适量，葱丝适量
做法
1.大葱切成6cm左右的长短，苹果、洋葱切块并将尖椒切成丝。
2.将脊骨放入大葱、苹果、洋葱炒过，添加凉水敦煮后将脊骨取出。
3.轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量，放入锅内。
4.放入切好的尖椒与生姜末，最后，放辣椒粉与胡椒粉、葱丝。
韩式排骨汤做法已被87人烹饪过！
第二种：汤类菜谱韩式排骨汤做法
材料
猪脊骨400克，白菜帮400克，大葱2根，洋葱1个，苹果1个，尖椒2个，蒜末3大匙，大酱3大匙，精盐0.25小匙，生姜末适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，辣椒粉适量，葱丝适量
做法
1.大葱切成6cm左右的长短，苹果、洋葱切块并将尖椒切成丝。
2.将脊骨放入大葱、苹果、洋葱炒过，添加凉水敦煮后将脊骨取出。
3.轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量，放入锅内。
4.放入切好的尖椒与生姜末，最后，放辣椒粉与胡椒粉、葱丝。
韩式排骨汤做法已被67人烹饪过！
第三种：汤类菜谱韩式排骨土豆汤做法
材料
材料：
做法
做法：
1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水
2. 土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用
3. 沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用
4. 放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，选择“清淡口味”（我家的压力锅有这个菜单选项，无此类选项的也本着将排骨炖至8、9分烂的原则即可，因为下一步还要和土豆继续煮一段时间）
5. 排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆；炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水
6. 大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。
小贴士：
1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少
小诀窍
1，如果炖好的排骨汤比较油腻，须将表面的浮油撇去，否则炖好的汤也失去了韩式排骨汤清淡的特点。
2，蒜末一定不能省略，如果比较勤快可以捣成蒜碎泥就更好了。
3，韩式辣酱味道还是比较独特的，最好上韩国食品专卖店里去买些备用，不很贵。
韩式排骨土豆汤做法已被37人烹饪过！
第四种：汤类菜谱广式排骨肉粽做法
材料
五花肉排 1/2斤，圆糯米1斤，干粽叶1把，棉绳1束，酱油1大匙，酒1大匙，胡椒粉1小匙，酱油1大匙
做法
1.五花肉排洗净切小块，加入所有腌料a拌匀，静置约2小时至入味备用。
2.圆糯米洗净，泡水2小时，沥干后加入调味料b拌匀备用。
3.干粽叶洗净，放入冷水中以中火煮至软，取出沥干水分，并减去尾端的叶脉粗梗备用。
4.取两片作法3的粽叶，头尾交叉叠放，于叶长约1/3的位置摺成三角锥形，先放入2大匙作法2的圆糯米舖底，再摆上两块作法1的排骨，最后再放入2大匙圆糯米舖平（高度不超过粽叶边缘）；将另一端粽叶盖上后，用棉绳绑住，尾端打结即可，但不宜绑得太紧，才能让糯米有膨胀空间。
5.取一中华锅，装入半锅水煮沸后，再放上蒸笼，摆入作法4的粽子，盖上蒸笼盖，用大火蒸约1小时后熄火，仍盖紧锅盖续焖2小时至米粒熟软即可。
广式排骨肉粽做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱美式排毒沙拉做法
材料
原料：.1+2/3cup芦笋，切段，.1/2cup新鲜百合叶，.少许熟的培根粒（超市里买现成的），.少许蔓越梅，.少许坚果，核桃等都可以，.几片新鲜的薄荷叶（不喜欢薄荷味可以不加），调料：.约1/4cupfetacheese，.少许盐，少许黑胡椒粉，少许洋葱粉，.少许柠檬汁
做法
1、沸水中烫熟芦笋段，捞出放凉待用；同样再烫熟百合，捞出放凉待用。
2、把所有原料混合，先加入fetacheese，再依次加入其他调味品拌均匀，按自己的口味来调和。
美式排毒沙拉做法已被66人烹饪过！
小编整理789位网友投稿材料与韩式排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶树菇排骨汤
第二种：番茄土豆排骨汤
第三种：枸杞魔芋排骨汤
第四种：冬瓜蘑菇排骨汤
第五种：杂菜排骨汤
第六种：黄豆芽排骨汤
第七种：红枣山药排骨汤
第八种：白菜杏仁排骨汤
第九种：草菇排骨汤
第十种：莲藕排骨汤
小编结合28位厨师推荐再从428网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸萝卜老鸭汤、大排档菠菜牛丸汤、鸡蛋花凉瓜猪骨汤、花蟹苦瓜汤、玉米红萝卜竹蔗猪骨汤
莲藕烧骨汤、大闸蟹苦瓜汤、上汤苋菜、雪莲果汤
沙砾豆腐汤、新锅熬骨汤、节瓜汤。
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