烹饪大排档菠菜牛丸汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱大排档菠菜牛丸汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大排档菠菜牛丸汤、大排档菠菜牛丸汤、虾米紫菜牛丸汤，香菜牛丸。
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以下是50位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱大排档菠菜牛丸汤做法
材料
菠菜500克，牛丸300克，蒜，油，麻油，大排档风味调料
做法
1.菠菜洗干净摘好，牛肉表面划“十字”蒜切碎。
2.蒜下锅爆香出味至微焦加水以及牛丸煮至水开以及牛丸开口后加入菠菜一起煮片刻继续加适量的大排档风味调料调味以及撒麻油搅均匀即可熄火。
大排档菠菜牛丸汤做法已被29人烹饪过！
第二种：汤类菜谱大排档菠菜牛丸汤做法
材料
菠菜500克，牛丸300克，蒜，油，麻油，大排档风味调料
做法
1.菠菜洗干净摘好，牛肉表面划“十字”蒜切碎。
2.蒜下锅爆香出味至微焦加水以及牛丸煮至水开以及牛丸开口后加入菠菜一起煮片刻继续加适量的大排档风味调料调味以及撒麻油搅均匀即可熄火。
大排档菠菜牛丸汤做法已被66人烹饪过！
第三种：汤类菜谱虾米紫菜牛丸汤做法
材料
紫菜1块，虾米少许，牛丸少许，姜1片，盐适量
做法
1.紫菜用清水浸软洗净；牛丸洗净。
2.虾米用清水浸软后沥干水，然后用搅拌机搅碎。
3.水烧开后放入虾米碎，煮沸后加入姜片、牛丸煮至牛丸浮面。
4.加入紫菜搅匀后加入适量盐调味即可。
虾米紫菜牛丸汤做法已被25人烹饪过！
第四种：汤类菜谱大排档风味炸鸡块做法
材料
鸡上腿肉3块，油，麻油，鸡蛋，生抽1小茶匙，料酒2大茶匙，万用炸粉，砂糖2大茶匙，鱼露2大茶匙，大排档风味调料，面包糠
做法
1.鸡上腿肉洗干净表面划刀后加入2大茶匙料酒 、少许油、麻油、砂糖2大茶匙、生抽1小茶匙、鱼露2大茶匙、大排档风味调料混合搅拌均匀腌1个小时。
2.鸡蛋一个搅拌均匀，炸粉一大碗，面包糠一大碗。
3.鸡腿肉先均匀粘上炸粉后再粘鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠。
4.适量油烧热（180度 筷子插入冒烟） 把鸡块投入内，慢火炸熟至表面金黄色捞起晾干油份。
5.可配沙拉酱或茄汁或直接开啃！
大排档风味炸鸡块做法已被95人烹饪过！
第五种：汤类菜谱香菜牛丸做法
材料
牛丸浆300公克，香菜38公克，沙拉油少许
做法
1.香菜洗净大约切碎后，加入牛肉浆中一起混和搅拌均匀。
香菜牛丸做法已被65人烹饪过！
小编整理701位网友投稿材料与大排档菠菜牛丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
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第七种：快乐牛丸
第八种：手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix
第九种：蚝油菠菜牛肉
第十种：凉拌芝麻菠菜牛肉片
小编结合50位厨师推荐再从890网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋花凉瓜猪骨汤、花蟹苦瓜汤、玉米红萝卜竹蔗猪骨汤、莲藕烧骨汤、节瓜汤
大闸蟹苦瓜汤、雪莲果汤、沙砾豆腐汤、新锅熬骨汤
老姜肉片汤、排骨炖海带、上汤苋菜。
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