烹饪节瓜咸蛋汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、多用刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱节瓜咸蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐节瓜咸蛋汤、节瓜咸蛋汤、节瓜咸蛋瘦肉汤，节瓜咸鸡骨汤。
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以下是69位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱节瓜咸蛋汤做法
材料
节瓜1个，咸蛋2只，大地鱼粉适量
做法
1.节瓜刮去表层之毛皮后洗净，然后切块。
2.水烧开后加入适量大地鱼粉，再次煮沸时加入节瓜和打入咸蛋煮15分钟即可。
节瓜咸蛋汤做法已被49人烹饪过！
第二种：汤类菜谱节瓜咸蛋汤做法
材料
节瓜1个，咸蛋2只，大地鱼粉适量
做法
1.节瓜刮去表层之毛皮后洗净，然后切块。
2.水烧开后加入适量大地鱼粉，再次煮沸时加入节瓜和打入咸蛋煮15分钟即可。
节瓜咸蛋汤做法已被18人烹饪过！
第三种：汤类菜谱节瓜咸蛋瘦肉汤做法
材料
主料：节瓜1-2个、咸蛋2个、猪瘦肉300克、姜3片
做法
1、猪瘦肉洗净切片，用盐、麻油、淀粉腌15分钟。
2、节瓜洗净切长块状。
3、烧滚一锅水，下姜煮片刻，再下节瓜、瘦肉煮至8分熟。
4、下咸蛋再煮至全部材料熟透即可。
小诀窍
咸蛋是腌制过的鸭蛋，本身已经有咸味，所以制作这汤时要注意用盐量，汤煮好後请先试味後才决定是否要再下盐调味。
节瓜咸蛋瘦肉汤做法已被88人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜咸蛋汤做法
材料
冬瓜300克，咸蛋1个，姜，油，料酒，盐
做法
1.冬瓜去皮切块、姜切片。
2.冬瓜下锅加少许料酒爆炒片刻后加水煮开后改小火煮至软身后倒入咸蛋煮几分钟后加少许盐调味即可。
冬瓜咸蛋汤做法已被57人烹饪过！
第五种：汤类菜谱节瓜咸鸡骨汤做法
材料
咸鸡骨，猪骨，节瓜1根，姜，干瑶柱，蚝干，盐
做法
1.咸鸡骨和猪骨热水灼煮片刻去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，节瓜去皮切块、姜切片、干瑶柱、蚝干热水浸泡片刻备用。
2.所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中小火煲2个小时左右加盐调味即可。
节瓜咸鸡骨汤做法已被27人烹饪过！
小编整理790位网友投稿材料与节瓜咸蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉瓜咸菜焖排骨
第二种：南瓜咸饭
第三种：苦瓜咸菜滚肉片汤
第四种：芥菜咸蛋汤
第五种：潺菜鱼滑滚咸蛋汤
第六种：节瓜淡菜猪骨汤
第七种：节瓜龙骨汤
第八种：柴鱼节瓜煲猪肉
第九种：节瓜瑶柱煮粉丝
第十种：节瓜蜜枣排骨汤
小编结合69位厨师推荐再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
饼丝汤面、萝卜鲜虾汤、鲜淮山粟米排骨汤、木耳姜蛋汤、松茸菌炖鸡
茶树菇煲老鸭汤、宇式上汤煨娃娃菜、小白菜粉丝汆丸子汤、田园海鲜汤
哈蜜瓜炖雪耳无花果、椰子响螺炖鸡、胡椒浸猪红。
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