烹饪淮杞猪骨汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、开水器、切片刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱淮杞猪骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮杞猪骨汤、淮杞猪骨汤、枸杞猪肝蛋花汤，枸杞猪肝汤。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱淮杞猪骨汤做法
材料
猪筒骨1根，党参适量，淮山适量，百合适量，玉竹适量，枸杞子适量，扁豆适量，沙参适量
做法
1.将所有材料洗净与猪骨入锅一起文火煮2小时下盐调味就好。
淮杞猪骨汤做法已被87人烹饪过！
第二种：汤类菜谱淮杞猪骨汤做法
材料
猪筒骨1根，党参适量，淮山适量，百合适量，玉竹适量，枸杞子适量，扁豆适量，沙参适量
做法
1.将所有材料洗净与猪骨入锅一起文火煮2小时下盐调味就好。
淮杞猪骨汤做法已被67人烹饪过！
第三种：汤类菜谱枸杞猪肝蛋花汤做法
材料
枸杞菜1斤，鸡蛋1个，猪肝150克，姜2片，盐适量
做法
1.猪肝洗净后切片。
2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用，枸杞技不要丢掉。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟，然后取出枸杞技，加入枸杞叶。
5.煮沸后加入猪肝，煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。
6.加入适量盐调味。
枸杞猪肝蛋花汤做法已被36人烹饪过！
第四种：汤类菜谱明目枸杞猪肝汤做法
材料
药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量
做法
1、猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水；鸡胸肉洗净，汆烫备用；菠菜、葱切段备用。
2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。
3、锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。
4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。
药材与食材功效
药材：
实验证实，石斛可促进视网膜色素上皮细胞生长，具有清肝明目的功效；再加上枸杞子和菊花，可增强补肝、益肾、明目的功效。
食材：
猪肝能补肝明目，对贫血或夜盲等症状有极好的疗效。
医师叮咛
石斛品种较多，环草石斛弯曲盘缠呈团状；马鞭石斛呈圆柱形，节疏色黄有光泽，嚼之无黏性；金钗一：斛下部呈圆柱形，上部稍扁而曲，嚼之略有黏性；霍山石斛表{呈金黄色或黄绿色，有细密的；纹，嚼之黏性大。其中，以霍山石斛质量较好。
明目枸杞猪肝汤做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱枸杞猪肝汤做法
材料
猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
做法
1、猪肝洗净，切条。
枸杞猪肝汤做法已被76人烹饪过！
小编整理199位网友投稿材料与淮杞猪骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：贞杞猪肝
第二种：山药枸杞猪脑羹
第三种：枸杞猪肝瘦肉汤
第四种：软炸枸杞猪肝
第五种：荔枝枸杞猪心汤
第六种：枸杞猪肝蛋汤
第七种：枸杞猪腰粥
第八种：桑葚枸杞猪肝粥
第九种：枸杞猪肝汤
第十种：淮杞炖鲨鱼
小编结合38位厨师推荐再从508网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上汤菠菜、甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤、芫茜鸡蛋豆腐汤、萝卜猪手汤、黄花菜鹌鹑汤
消暑冬瓜鸭汤、萝卜汤、枇杷排骨汤、节瓜咸蛋汤
饼丝汤面、萝卜鲜虾汤、蛋花鸭仔菜汤。
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